L'odierno centro abitato di Cerenzia sorse nella seconda metà dell'Ottocento, quando i cerentinesi si spostarono per la malaria più a ovest rispetto alla vecchia rocca, Acerenthia/Acherenthia/Akerenthia, un tempo sede diocesana, con chiaro riferimento al fiume Acheronte, antico nome del Lese, che scorre ai piedi della rupe. Detta «Città dell'olio» dagli abitanti, ha ottenuto il riconoscimento D.O.P. per la qualità del suo olio.