Pane e Olio in frantoio 2008
In questa maniera ogni manifestazione del territorio diverrà vetrina di una zona produttiva esaustivamente rappresentata dal pane, dall’olio ed da un prodotto tipico che sia un segno di riconoscimento per la comunità locale. Stimolare il turista ad andare a scoprire cosa c’è nei paesi e nelle zone olivicole, unendo qualità dell’olio ad altri prodotti (scelti uno per Città), significa creare una mappa di prodotti che bene si sposano con l’olio e la giornata del 30 novembre diventa un vero insieme di feste create nel nome dell’olio ma diversificate paese per paese.
Tra le città protagoniste anche Imperia dove, in contemporanea, si svolgerà l’ottava edizione di OliOliva
La manifestazione, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, giunge alla sua settima edizione e si presenta nelle Città dell’Olio di tutta Italia con programmi di degustazioni, visite guidate a frantoi e oliveti, rievocazioni dei riti di raccolta e molitura oltre ai banchi d’assaggio.
La giornata nazionale degli oli in abbinamento ai pani tipici, dopo il successo dello scorso anno, ripropone anche i prodotti dell’eccellenza agroalimentare Dop e Igp.
Pane e Olio in Frantoio &... è un’occasione volta a far conoscere da vicino il variegato mondo dell’olio di qualità, una vera e propria festa al nuovo raccolto che unirà l’Italia da Nord a Sud.
Ogni città aprirà le porte ai visitatori più curiosi richiamando i turisti attratti dall’enogastronomia tipica in luoghi dove da sempre si coltiva l’olivo e se ne lavora il frutto seguendo metodi tradizionali, avendo rispetto per il territorio e l’ambiente.
In contemporanea a Pane e Olio in Frantoio, si svolgerà a Imperia l’ottava edizione di OliOliva, dedicata ai sapori e alle produzioni tipiche del territorio ligure; la città si animerà con serate a tema, la scuola di cucina, convegni e presentazioni sullo sfondo di valori storici, culturali e alimentari dell’olio del pane, e non solo.
Associazione Nazionale Città dell’Olio, T. 0577 329109
Marzia Tempestini, 335.6130800
Agenzia Freelance, 0577.219228, sienanews@iol.it
Olio extravergine delle cultivar locali quali l’Intosso, il Crognalegno, il Gentile di Chieti
Pane di Solina
Pasta artigianale "Cocco" di Fara San Martino (CH)
Tel: 0871.89.51.31
Fax: 0871.89.55.19
Email: sindaco@comune.palombaro.ch.it
Web: www.comune.palombaro.ch.it
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine del Vulture
Pane casereccio
fagioli, ceci, peperoni, pasta fatta in casa
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine di oliva toscano (zona di produzione Calenzano)
Bozza pratese (pane di Prato)
Formaggio pecorino Toscano DOP
Tel: 055.88.33.248
Fax: 055.88.33.232
Email: f.pirinu@comune.calenzano.fi.it
Web: www.comune.calenzano.fi.it
saranno aperti i frantoi per una degustazione di olio novello.
Informazioni:
Tel: 0565.778217
Fax: 0565.763845
Email: urp@comune.castagneto-carducci.li.it
Domenica 30 novembre sarà organizzato un mercatino etrusco con produttori di olio d’oliva, oggetti di antiquariato e curiosità, un’escursione dei bambini negli oliveti per la raccolta delle olive; un pranzo presso i ristoranti del territorio di Chiusi. E’ anche prevista l’apertura di punti di degustazione nel pomeriggio, con musica per le vie del centro e cene presso i ristoranti del territorio comunale.
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine toscano
Ciaccia all’olio
Fagiolina del algo Trasimeno
Domenica 30 novembre saranno organizzate visite ai frantoi del comune, arredati con piante; sarà possibile degustare bruschette varie e legumi. La manifestazione vedrà la partecipazione degli alunni delle scuole del comune. Sarà anche organizzata una visita alle cantine comunali con ziri nella roccia.
Prodotti tipici presenti:
Olio olivastra seggianese
Pane toscano
Legumi
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine Dop Colli Fiorentini
ore 16 inaugurazione mostra "fotografie di ieri, fotografie di oggi"; _ ore 19.30 aperitivo in Grancia
20,30 cena all’antico granaione "l’olio novo a tavola.
10.30 presentazione "Progetto Tradere: costituzione di un archivio documentario sul lavoro di escavazione nelle cave di travertino di Rapolano Terme"
Ore 11.30: Passeggiata guidata tra le cave di Travertino
Ore 12,30: Aperitivo all’Antica Grancia;
Ore 16: Pane e olio in Frantoio;
Ore 19,30: Degustaizone olio d’oliva del territorio;
Ore 20.30: Antico Granaione, Cena del Pane
Domenica 30 novembre saranno organizzate degustazioni guidate all’assaggio dell’olio nuovo (con il Panel test di Grosseto), degustazioni in piazza con i produttori locali e spettacoli di animazione itineranti.
La manifestazione è organizzata in collaborazione col Centro Commerciale Naturale e del Consorzio dei produttori locali. I negozi del centro commerciale naturale saranno aperti e le vetrine addobbate a tema. I ristoratori locali proporranno menù tematici con abbinamento olio-cibo.
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine
Pane tradizionale toscano
Fagioli e cavolo
Tel: 0564.56.12.30
Fax: 0564.56.12.05
Email: p.martini@comune.roccastrada.gr.it
Web: www.comune.roccastrada.gr.it
La manifestazione si svolgerà domenica 30 novembre a Rosignano Marittimo e Vada con visita ai frantoi "Bini Paola", "Mulino a Vento", "Il Saracino" e "Il Casone", dove dopo sarà possibile degustare l’olio extravergine in abbinamento al pane cotto a legna.
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine di produzione locale
Pane casalingo cotto a legna
Miele
Tel: 0586.72.41.11
Fax: 0586.72.43.40
Email: i.barbarossa@comune.rosignano.livorno.it
Web: www.comune.rosignano.livorno.it
Prodotti tipici presenti:
Olio di qualità miste di leccino, moraiolo, pendolino, lazzero
Pane cotto a legna
Fagioli e pasta
Tel: 0586.65.16.11
Fax: 0586.65.16.60
Email: montescudaio@comune.montescudaio.pi.it
Web: www.comune.montescudaio.pi.it
La manifestazione si svolgerà nel Comune di Cassano delle Murge in un circuito con i comuni di Grumo Appula, Sannicandro, Bitritto e Ruvo di Puglia. Sarà un Pane e Olio in Frantoio &... itinerante, che si svilupperà in una settiamana di inizitive nei vari centri storici, dalle 19,30 alle 22,30, con chiusura a Cassano domenica 30 novembre. Verranno organizzate degustazioni, itinerari in bicicletta, corsi di potatura e visite ai frantoi.
Prodotti tipici presenti:
Olio di oliva extravergine
Pane di grano duro e di Altamura
Cicerchie, prodotto scoperto dai Romani in Egitto
Tel: 080.76.43.33
Fax: 080.77.56.00
Email: info@comune.cassano.bari.it
Web: www.comune.cassano.bari.it
Frantoio "Le Monache"
Frantoio "Bisceglia Michele"
Frantoio "Asprito"
Frantoio "Giorgio"
Orari: 10,00 - 22,00
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine di oliva dell’area DOP Dauno
Pane di Mattinata
Caciocavallo Garganico
Tel: 0884.55.90.97
Fax: 0884.55.04.95
Email: tecnico@comune.mattinata.fg.it
Web: www.comune.mattinata.fg.it
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine di oliva locale
Pane pugliese
Salumi, legumi, pomodori, pannocchie
Tel 0882.68.02.01
Fax 0882.68.10.1
Email: idagrazia@yahoo.it; grazia.nigro@yahoo.it
Prodotti tipici presenti:
Olio di Peranzana
Pane di farina 00
Prodotti tipici locali ed altro
Tel: 0882.55.62.43
Fax: 0882.55.62.43
Email: nfarino@tiscali.it
Web: www.comune.sanpaolocivitate.fg.it
Prodotti tipici presenti:
Olio extravergine Peranzana
Panetta o pagnotta
Verdure, pasta e legumi
Tel 0882.38.22.73
Fax 0882.38.29.78
Email: archivio@comune.torremaggiore.fg.it
Web: www.comune.torremaggiore.fg.it
Prodotti tipici presenti:
Pane D.o.p. Pugliese
Olio d’oliva D.o.p. Terra di bari
Purè di fave di Carpino (presidio Slow food)
Tel 080.38.58.207
Fax 080.38.58.228
Email: urp@comune.bitritto.ba.it
Web: www.comune.bitritto.ba.it
Prodotti tipici presenti:
Olio leccino, oglialora, cellina di nardò
Puccia Leccese, taralli, friselle
Farro passato di pomodori, patè di olive
Tel 0836.57.52.72
Fax 0836.57.23.47
Email: commercio@comune.martano.le.it
Web: www.comune.martano.le.it
Il comune aderisce all’iniziativa in un percorso a tema che vede coinvolti i comuni di Cassano delle murge, Sannicandro di Bari, Grumo Appula, Ruvo di Puglia e Bitetto.
Prodotti tipici presenti:
Olio DOP Terra di Bari
Pane DOP di Altamura - Pane con olive "Tremite di Bitetto"
Olive da mensa "Tremite di Bitetto" nelle preparazioni in salamoia, soffritte, sottolio, condite con spezie varie.
Tel 080.38.29.111
Fax 080.38.29.237
Email: affarigenerali@comune.bitetto.ba.it
Web: www.comune.bitetto.ba.it
Prodotti tipici presenti:
Olio DOP Castel del Monte, Cultivar Coratina
Pane tipico di Andria, treccina, rosette
Burrata, taralli all’olio extravergine, olive dolci
Tel 0883.19.78.936
Fax 0883.29.14.92
Email: g.attimonelli@comune.andria.ba.it
Web: www.comune.andria.ba.it