Il Salone dell’Olio

Nasce dalla collaborazione tra l’Associazione Nazionale Città dell’Olio e Ge.Fi (Gestione Fiere di Milano) il Salone dell’Olio, un padiglione di circa 2.000 metri quadrati realizzato nell’ambito del salone gastronomico Expo dei Sapori.

Expo dei Sapori gode di un background difficilmente ripetibile: la manifestazione ha infatti origine dalla positiva esperienza del Salone dei Sapori, la fiera dell’enogastronomia, che fino allo scorso anno si svolgeva con "AF - L’ artigianato in Fiera", e richiamava più di 2.200.000 visitatori. Il Salone dell’Olio, che avrà in esposizione la produzione olivicola di qualità di tutte le regioni d’Italia alternate ad aree di degustazione guidate, sarà principalmente dedicata agli operatori quali: i negozi del vicinato, tutti i ristoratori, i locali così detti di incontro (wine-bar, cafè, brunch,…) che vogliono qualificarsi proponendo al pubblico una produzione agroalimentare autentica.

Nel weekend del 16 e 17, grazie all’apertura al grande pubblico lombardo, il Salone dell’Olio consentirà un’importante attività di marketing e di promozione direttamente sui consumatori. L’Associazione Nazionale Città dell’Olio, convinta del valore della manifestazione (occasione per una positiva sinergia tra piccoli produttori ed operatori per dare slancio e prospettiva di crescita al mercato dei prodotti di qualità) sarà presente con un prestigioso spazio istituzionale e curerà l’allestimento di un’area dedicata interamente al Turismo dell’Olio dove verranno coinvolte le Strade dell’Olio e tutte le attività di promozionali per valorizzare questa nuova forma di turismo. Altro spazio sarà poi dedicato alle produzioni Dop. L’Expo dei Sapori sarà un evento unico nel panorama fieristico nazionale che darà possibilità agli espositori di vendere il prorio prodotto e di ricreare quel legame di fiducia tra produttori e consumatori che si è logorato nel corso degli ultimi anni.