Comune di Torgiano

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Antico borgo medievale nel cuore dell'Umbria, sorto sulla confluenza del Tevere con il Chiascio, immerso fra colline ricche di vigneti ed uliveti, Torgiano vede la sua storia legata all'antica Roma e una leggenda lo vuole unito al nome del dio Giano, al quale era dedicato l'antico torrione denominato appunto "Torre di Giano".
Noto per le sue eccellenti produzioni tipiche, soprattutto vino e olio, il paese ha saputo fondere la memoria storica del suo passato con una moderna vocazione all'ospitalità  che garantisce a turisti e residenti una confortevole permanenza in una verde oasi di pace e tranquillità. Percorsi naturalistici permettono di seguire lunghi tratti dello sviluppo fluviale del Tevere, in un contesto agricolo che sembra essere rimasto fermo nel tempo.
Grazie all'opera di Giorgio Lungarotti, che fin dalla seconda metà degli anni '60 ha gettato le basi della moderna enologia umbra, Torgiano rappresenta oggi una tra le grandi ed indiscusse capitali italiane del vino.

Informazioni

 

Comune di Torgiano
Corso Vittorio Emanuele II, 25
06089 Torgiano (PG)
www.comune.torgiano.pg.it

Associazione Strada dei Vini del Cantico
Sede Operativa: Piazza della Repubblica, 9 – 06089 Torgiano (PG)
Sede Legale: Corso Vittorio Emanuele II, 25 – 06089 Torgiano (PG)
Tel/Fax: 075-9071589
Ufficio informazioni turistiche del Comune di Torgiano
Piazza Baglioni
Tel. 075.9886037

Da Firenze:

  • Autostrada A1, uscita Valdichiana, immettersi nella SS.75 Bis del Trasimeno. Proseguire fino a Perugia-P.S.Giovanni in direzione di Terni-Orte, uscita Torgiano.

     
  • Da Roma:
  • Autostrada A1, uscita Orte, prendere la superstrada E45 in direzione Perugia, superare Todi e Deruta, uscita Torgiano.

Storia

 

Torgiano pone le sue radici nel periodo etrusco, origine avvalorata da alcuni reperti rinvenuti nelle aree limitrofe del territorio. Agli Etruschi si deve l’avvio della bonifica delle paludi del Lago Trasimeno e delle acque stagnanti nel Tevere, lavori necessari a guadagnare terreno utile all’impiego agricolo. Successivamente, i Romani apportano miglioramenti ai lavori di bonifica degli Etruschi attraverso la costruzione di canali di drenaggio a difesa delle produzioni agricole e con la realizzazione del porto fluviale, quando ancora il Tevere era navigabile da Città di Castello a Roma.
Nel 595 d.C., i Goti di Agilulfo distruggono l’insediamento romano; in seguito, nelle spartizioni del territorio umbro fra Longobardi e Bizantini, l’area di Torgiano viene assegnata a questi ultimi. Nel 1274 Torgiano viene poi annessa al Comune di Perugia, per favorire la sua espansione demografica, agricola ed economica verso la pianura Tiberina.
Nei decenni seguenti, il castello di Torgiano assume sempre più la fisionomia di un borgo fortificato, fino a divenire nell’Ottobre del 1426 Comune. Nel 1500 il castello viene saccheggiato dall’esercito del Duca del Valentino, mentre nel 1540 sfugge alle devastazioni che interessano Perugia durante la Guerra del Sale; i torgianesi festeggiano lo scampato pericolo con l’allestimento della prima infiorata.
Durante il periodo napoleonico, Torgiano viene annessa al Cantone di Deruta, ma con la Restaurazione l’intero territorio torna sotto la giurisdizione papale fino all’Unità d’Italia. Nel corso del XIX secolo, a Torgiano si costituiscono due importanti possedimenti di pertinenza dei conti Meniconi Bracceschi e del marchese e futuro cardinale Pietro Ugo Spinola, titolare di una vastissima tenuta tra Perugia e Torgiano.
Nel secolo scorso, il paese viene coinvolto nell’intensa fase di industrializzazione degli anni ’50 e ’60, ma ha saputo preservare la sua naturale vocazione vitivinicola, che ha permesso di salvaguardare un paesaggio rurale sapientemente indirizzato verso un turismo alternativo e di qualità.

Eventi

Calici di Stelle

Location: centro storico - Data: 10 Agosto

Ogni anno nella serata del 10 agosto, prende vita Calici di Stelle, l’appuntamento estivo promosso dal Movimento Turismo del Vino e le Città del Vino che offre ai visitatori la possibilità di godersi “la pioggia di stelle” in compagnia di un calice di vino di ottima qualità.
La splendida cornice viene completata da gustosi piatti tipici preparati con cura dai Ristoranti, dalle Pro Loco e dagli operatori della Strada dei Vini del Cantico. Insieme alle numerose degustazioni, guidate da abili sommelier, la serata è resa ancora più suggestiva da spettacoli pirotecnici e dall’angolo di osservazione astronomica. Calici di Stelle rinsalda il connubio tra arte e vino proponendo ai tanti visitatori un nuovo concetto di vacanza estiva alla scoperta delle città d’arte.

 

 

 

I Vinarelli

Location: centro storico - Data: 11/25 Agosto

Nel caratteristico borgo di Torgiano, dall’11 al 25 agosto, ogni anno si svolgono i Vinarelli, iniziativa artistica curata dalla Pro Loco di Torgiano che vede protagonista il connubio tra arte e vino. I numerosi artisti realizzano le loro creazioni diluendo i colori nel vino, inimitabile prodotto, re di queste terre. Geniali e fantasiose pennellate, al sapore di vino, danno vita ad opere uniche nel loro genere, scherzosi bozzetti, fresche tavole e rapidi schizzi, tutti dalle tinte pastose e dalle particolari sfumature.
I Vinarelli sono per Torgiano un momento originale di autentica espressione creativa, si inseriscono in un territorio già ricco di suggestioni naturalistiche, storiche e artistiche, diventando sinonimo di sviluppo per il territorio stesso.

 

Pro Loco Torgiano
Corso Vittorio Emanuele II, 39
06089 Torgiano (PG)
Tel/Fax 075.982067
www.vinarelli.it
info@vinarelli.it

Versando Torgiano

Location: centro storico - Data: seconda metà di Novembre

Nella seconda metà di Novembre si svolgeranno due weekend dedicati all’evento culturale ed enogastronomico chiamato “Versando Torgiano” che racchiude:
“Vaselle d’Autore per il Vino Novello”: sin dalla prima edizione nel 1996, si è subito imposto come un importante evento artistico, la cui particolarità è quella di mettere in relazione l’opera di grandi maestri contemporanei, con la tradizione antica e popolare delle terrecotte;
“Ampolliere di giovani artisti per l’olio nuovo”: è stata ideata per festeggiare i quindici anni di “Vaselle d’Autore per il Vino Novello”, e coinvolge gli studenti delle Accademie di Belle Arti sia italiani che stranieri. Questo nuovo evento unisce l’arte delle terrecotte e l’olio nuovo.

 

 

 

 

Scultori a Brufa

Location: Brufa - Data: 24 Agosto/5 Settembre

Nel 1987 prende avvio la manifestazione “Scultori a Brufa”, organizzata dal Comune di Torgiano, dalla Provincia di Perugia e dalla Pro Loco di Brufa. La rassegna d’arte contemporanea mette in scena, lungo “La Strada del Vino e dell’Arte”, l’esposizione di sculture di importanti artisti famosi a livello nazionale.
Si tratta di un incontro profondo, vivo ed intenso, che propone un rapporto diretto dell’artista con gli abitanti, con la loro storia ed esperienza. Il vino viene celebrato, ancora una volta, come elemento di continuità tra scultura, cultura tradizionale e paesaggio trasformando la collina di Brufa in un’esperienza artistica tra le più originali e moderne nel territorio umbro.

 

Pro Loco Brufa
Piazza Mancini, 18
06089 Brufa di Torgiano (PG)
Tel. 075.9889208
www.brufa.net
info@brufa.net

Arte e Cultura

Torgiano conserva un tipico aspetto medievale e resti di mura antiche.

Il borgo fortificato nasce tra la media valle del Tevere e la Valle Umbra. La coltura della vite è antica, documentata da reperti archeologici e da un tratto del 1300. La zona è agricola con colture varie, frequenti insediamenti artigianali, soprattutto ceramica d'arte. Il museo del vino è il più qualificato d'Italia, con raccolte di strumenti tecnici, stampe di varie epoche, artigianato specializzato, documenti del folclore.
 

 

Museo dell’Olivo e dell’Olio
Il Museo dell’Olivo e dell’Olio nasce nel 2000 per iniziativa di Giorgio e Maria Grazia Lungarotti, allo scopo di documentare la presenza dell’olio nella vita quotidiana attraverso i millenni: eccellente alimento, indispensabile fonte di luce e di riscaldamento, elemento rituale ricorrente nella sfera magico-religiosa delle culture mediterranee, l’olio d’oliva costituisce un prodotto dal grande valore commerciale, apprezzato per le sue proprietà nutritive e curative fin dall’antichità. La pianta da cui deriva, inoltre, addomesticata fin da tempi remoti e rivestita di sacralità per le peculiarità che la caratterizzano, esprime un tratto essenziale del paesaggioumbro e mediterraneo.
Il percorso museale si sviluppa in dieci sale: corredi tecnici per l’olivicoltura e la lavorazione delle olive, testimonianze archeologiche, oggetti d’arte e innumerevoli documenti testimoniano i differenti usi dell’olio nella storia, nei settori dell’illuminazione, della medicina, dello sport, della cosmesi e della religione. Una sezione è dedicata alla mitologica origine dell’olivo, donato agli uomini, secondo la leggenda, dalla dea Athena. Conserva inoltre pregevoli esempi di lucerne ad olio, dall’VIII sec. a.C. all’età Neoclassica.
 
Museo dell’Olivo e dell’Olio
Via Giuseppe Garibaldi, 10 – 06089 Torgiano (PG)
Tel: +39 075.9880300
Fax: +39 075.9880300
E-mail: museoolio@lungarotti.it
Sito internet: www.lungarotti.it

 

Museo del Vino
Aperto al pubblico nel 1974 e diretto dalla Fondazione Lungarotti, il Museo del Vino è allestito nel palazzo Graziani-Baglioni e propone un percorso espositivo che prende avvio dal III millennio a.C. e arriva fino a oggi: si va dagli attrezzi da lavoro utilizzati nei campi o in cantina ai reperti archeologici, dai preziosi boccali da parata rinascimentali fino alla scultura contemporanea.
Le collezioni sono esposte tematicamente: edizioni colte di testi scientifici e letterari, documenti d’archivio, boccali, bicchieri, coppe, bottiglie, piatti e innumerevoli altri oggetti testimoniano l’importanza e la pregnanza simbolica del vino nella cultura dei popoli mediterranei.
Tra i pezzi da ammirare: gli istoriati cinquecenteschi tra cui il piatto di Mastro Giorgio Andreoli raffigurante l'infanzia di Bacco, la coppa in vetro soffiato dalle sembianze umane disegnata da Cocteau, le creazioni di Gio Ponti e altri maestri del ‘900. Di sommo interesse la raccolta di oltre 600 incisioni a tema bacchico firmate da artisti che vanno da Mantegna a Picasso.
 
Museo del Vino
Corso Vittorio Emanuele II, 31 – 06089 Torgiano (PG)
Tel: +39 075.9880200
Fax: +39 075.9880300
E-mail: museovino@lungarotti.it
Sito internet: www.lungarotti.it

Prodotti Tipici

Da sempre territorio di produzione dell'olio e del vino, negli ultimi decenni, Torgiano ha fatto della viticoltura la sua principale specializzazione, tanto da guadagnarsi, prima in Umbria nel 1968 l'appellativo DOC ed in seguito DOCG.
La cultura della vite si accompagna anche ad una lunga tradizione di produzione dell'Olio, di cui testimonianza il Museo dell'Olivo e dell'Olio.

Piatti della tradizione
Nel borgo di Giano (per il nome) e di Bacco (per il vino) anche Cerere (il grano) ha la sua parte. Il grano e la farina rappresentano l'elemento base di numerose ricette della tradizione, come la torta al testo (dal nome della pietra arroventata al fuoco del camino, su cui si cuoce l'impasto di acqua e farina, farcito poi con prosciutto o verdura lessata), la schiacciata (cotta al forno e condita con foglie di salvia o cipolla) e la torta di Pasqua, dove la farina si associa all'uovo e al formaggio pecorino.
Altra specialità  del territorio, la zuppa di legumi e ortaggi.

Vino
Il Torgiano Rosso è particolarmente adatto per accompagnare arrosti di carne rossa cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura e piccanti. Si consiglia di servire a temperatura ambiente 18-20C.