GirOlio d'Italia 2010
GirOlio a Colletorto
Comune di Colletorto (CB)
Corso Vittorio Emanuele
7 e 8 dicembre 2010
La manifestazione, alla sua I edizione, nasce per celebrare la cultura dell’olio D.O.P., “perla nera”di Collotorto. Essa si presenta come una “sagra nella sagra” con abbinamento ad un altro prodotto principe della cucina meridionale: la pizza.
“Il Girolio a Colletorto” si svolgerà lungo il corso Vittorio Emanuele, dove saranno allestiti dei gazebo per la mostra-Mercato dell’olio. Sono previste ricche degustazioni preparate dai maestri pizzaioli e dagli allievi dell’IPSAAR di Termoli. Suggestivo sarà l’intervento della Nazionale Acrobati pizzaioli.
I due giorni della manifestazione, vedranno un’alternanza di momenti prettamente culturali ed informativi con i convegni “Agricoltura di qualità”, “Comunicazione e marketing”, “Proprietà organolettiche dell’olio d’oliva di Colletorto”.
8° TAPPA ITALIANA DEL GIROLIO D'ITALIA
Poggio Sannita (IS)
Poggio Sannita, Palazzo Ducale, frantoi e Sala Consiliare Comunale
5 dicembre 2010
Per l'occasione, nella mattinata saranno organizzate visite guidate ai frantoi con illustrazione della lavorazione delle olive, mentre nel pomeriggio seguirà un momento di divulgazione, degustazione e intrattenimento.
Il Comune di Poggio Sannita in collaborazione con la PRO LOCO “C. DE HORATIIS”
presentano:
GIROLIO D’ITALIA 2010
Poggio Sannita - Palazzo Ducale
domenica 5 dicembre
PROGRAMMA
ore 10.00: Visita guidata ai frantoi di Poggio Sannita.
ore 17.30: L’ulivo fra tradizione e innovazione. Aspetti salutistici dell’olio extravergine di oliva.
Saluto del Sindaco e delle Autorità presenti.
“Attività dell’Associazione Città dell’Olio”
Fabiola De Marinis, Coordinatrice Reg.le Ass. Città dell’Olio e
dr. Paolo Di Paolo, membro giunta Naz.le Ass. Città dell’Olio.
“L’olivicoltura e l’ambiente collinare del Molise interno”
dr. Michele Tanno, Agronomo Presidente Arca Sannita - CB
“Controllo dei fitofagi in olivicoltura biologica”
prof. Antonio De Cristofaro, entomologo docente della facoltà di Agraria Università del Molise - Campobasso
“L’olio proprietà ed effetti benefici sulla salute, l’esperienza del progetto Moli-Sani”
prof. Giovanni De Gaetano, Direttore laboratori di ricerca presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore - Campobasso
Ore 20.00: Degustazione dell’olio nei prodotti tipici della cucina tradizionale poggese.
A cura dello chef Renato Antinucci.
Orari:
- dalle 9.30 alle 12.30 Visita ai frantoi
- dalle 16.00 alle 21.00 Festa dell'Olio 2010
Per informazioni:
T. 0865 770135
www.comune.poggiosannita.is.it
- Pane tradizionale
- Olio extravergine di oliva locale
- Tartufo e miele
