L’Associazione UNI.SAPORI in collaborazione con l’Associazione Assaggiatori Associati indice la seconda edizione del premio “EXTRACAMPANIA”. Il premio si svolgerà con il patrocinio della Regione Campania e del Consorzio Osservatorio dell’Appennino Meridionale. Gli organi del Concorso sono il Comitato Organizzatore costituito dal Presidente, dal Vicepresidente e dal Segretario dell’Associazione Uni.Sapori, al quale fa capo il Comitato Esecutivo composto da due membri dell’Associazione UNI.SAPORI e da due membri dell’Associazione Assaggiatori Associati.
Il Presidente del Comitato Esecutivo è nominato dal Comitato Organizzatore. l premio si pone l’obiettivo di valorizzare gli oli extravergini di oliva prodotti nella Regione Campania, al fine di favorirne la conoscenza da parte dei consumatori e rafforzarne la presenza sui mercati nazionali ed esteri; sensibilizzare tutta la filiera produttiva per il miglioramento della qualità dell’olio e per la cura dell’immagine del prodotto, ai fini della presentazione dello stesso su mercati sempre più qualificati; dare una giusta valorizzazione delle professionalità operanti nel settore dell’analisi organolettica degli oli di oliva vergini, contribuendo alla piena attuazione dei Regolamenti CEE e delle disposizioni nazionali che disciplinano la materia; sensibilizzare i produttori per incrementare le produzioni di olio extravergine di oliva di elevata qualità.
Leggi il bando qui e partecipa entro il 16 maggio
