Roccavivara in festa per la XIII edizione del “Panunto”, la rassegna organizzata dall’Amministrazione comunale in collaborazione con la Pro Loco, che si svolgerà sabato 7 dicembre. La manifestazione aprirà i battenti alle ore 16.30 con un incontro dibattito sul tema: “Il valore nutraceutico dell’olio extravergine di oliva” nella Sala Consiliare del Palazzo Pubblico al quale interverranno: Carlo Pedicino, diabetologo e nutrizionista, Maurizio Corbo agronomo ARSIAM Larino e Gino Ciafardini dell’UniMol. Seguirà alle 18.00 la presentazione dei risultati della analisi organolettiche effettuate sui campioni di olio presentati dai partecipanti all’ottavo concorso “Roccavivara in Olio” a cura dell’Agronomo Maurizio Corbo. Una giuria scelta dall’ARSIAM di Larino premierà il miglior olio extravergine d’oliva. Dalle 18.30 in poi, invece, il centro storico di Roccavivara che fa parte della rete delle Città dell’Olio, sarà animato dalla presenza di stand gastronomici dove sarà possibile gustare pane casereccio, olio e prodotti tipici locali con ricette come la zuppa di ceci e fagioli e le frittelle, rigorosamente a base di olio novello.
