Posts by: Città dell'Olio

Parola d’ordine Glocal per far ripartire la produzione di cibo in Italia

 11 Luglio 2022

Con l’agricoltura e il mondo contadino, l’Italia perde tanta parte di territorio fertile atto a produrre cibo di qualità e valori come la storia, la cultura, il paesaggio, l’ambiente, professionalità e manodopera. L’agricoltura italiana sempre più ai margini dello sviluppo. Sono i dati del Censimento dell’Agricoltura 2020, da poco usciti, a disegnare un quadro ancor più desolante di quello del Censimento 2010 e a far dire che esso è la dimostrazione dei fallimenti dei governi che, da oltre 50 anni, si sono messi a disposizione di un sistema di sviluppo predatorio e distruttivo qual è il neoliberismo. Fallimenti di governi... Continua a leggere >

L’Olio dei Papi come modello di turismo e lotta allo spopolamento degli oliveti

 05 Luglio 2022

“𝘓’𝘖𝘭𝘪𝘰 𝘥𝘦𝘪 𝘗𝘢𝘱𝘪 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘪 𝘰𝘭𝘪𝘰 𝘵𝘶𝘳𝘪𝘴𝘮𝘰 𝘦 𝘭𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘴𝘱𝘰𝘱𝘰𝘭𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘨𝘭𝘪 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦𝘵𝘪 𝘥𝘪 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘪𝘴𝘴𝘪𝘮𝘦 𝘻𝘰𝘯𝘦”. È sicuramente questa la notizia più importante che emerge dal convegno svoltosi lo scorso fine settimana nell’aula consiliare del Municipio di Boville Ernica. 𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗲̀ 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗰𝗲𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗔𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗢𝗹𝗶𝗼, 𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝗱𝗼 𝗗’𝗔𝗻𝘁𝗶𝗺𝗶.  L’evento ha rappresentato l’ultimo appuntamento del Rural Idea Festival, organizzato dalla network ReLaTe Idea con il patrocinio dell’Amministrazione comunale e ha portato al centro del dibattito la coltivazione dei terreni e la produzione dell’olio di oliva secondo le antiche tecniche dello Stato Pontificio ma anche la ricerca... Continua a leggere >

A Rotondella si svolgerà la tradizionale Sagra dell’albicocca

 01 Luglio 2022

La manifestazione, giunta alla 25 edizione, riveste un ruolo fondamentale non solo per l’incantevole borgo della provincia di Matera che, come si intuisce dal nome, si arrotola come una chiocciola sulla collina, ma per tutto il circondario, in quanto costituisce la sagra più longeva di tutto il Metapontino.  La manifestazione, quest’anno, è stata persino presentata a Macfrut, il salone internazionale dell’ortofrutta di Rimini, attraverso una conferenza stampa che ha dato rilievo agli sforzi dell’amministrazione comunale, finalizzati a coniugare il prodotto simbolo del territorio con l’offerta turistica. L’obiettivo generale, infatti, è quello di promuovere, attraverso questo frutto prelibato e di grande qualità,... Continua a leggere >

Italia, Spagna e Grecia per difendere l’olio extra vergine di oliva

 30 Giugno 2022

Nasce il network OlivaeNews per promuovere la coltivazione e tutelare la cultura degli oli di oliva e delle olive da tavola. Italia, Spagna e Grecia si uniscono per dar vita a un coordinamento informativo sui  valori dell'olivo e dell'olio. “L'olivo è cultura e coltura mediterranea – afferma Vassilis Zampounis, editore di olivenews.gr e ora presidente del network OlivaeNews – c'è chi vorrebbe che gli olivicoltori dei vari Paesi affrontassero da soli le sfide del mondo globalizzato. Noi crediamo che su molti temi le soluzioni debbano essere comuni.” OlivaeNews si propone quindi di lavorare di comune accordo, con un coordinamento tra le testate... Continua a leggere >

ARISTOIL PLUS: un simbolo per riconoscere l’Olio EVO sano e di qualità

 29 Giugno 2022

Si è svolta nella Sala della Protomoteca del Campidoglio, giovedì 23 giugno, la giornata di presentazione di ARISTOIL PLUS(https://aristoil.eu), il programma di cooperazione europea co-finanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale che coinvolge cinque partner da quattro Paesi, Italia, Spagna, Grecia e Montenegro. L’obiettivo del progetto è quello di dare un seguito ai risultati ottenuti dal precedente progetto ARISTOIL, svoltosi nell’ambito del Programma Interreg Mediterraneo 2014-2020, creando un cluster di aziende olivicole orientate alla promozione delle proprietà nutraceutiche dell’Olio EVO, il Cluster “Med Healthy Olive Oil”. Il Progetto ARISTOIL PLUS, presentato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con Svi.Med Onlus, ha... Continua a leggere >

Metrocity di Reggio Calabria in campo per la valorizzazione dei prodotti oleari

 28 Giugno 2022

La produzione olearia vera e propria ricchezza per il territorio della Città Metropolitana di Reggio Calabria, l'olio reggino un prodotto prezioso da valorizzare e promuovere attraverso attività fieristiche ed iniziative di marketing territoriale capaci di veicolare le migliori eccellenze produttive del territorio. Risponde a questi obiettivi l'iniziativa "Merenda nell'Oliveta" promossa dalla Città Metropolitana di Reggio Calabria, in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città dell'Olio, cui la stessa Metrocity ha aderito, e con il patrocinio della Federazione provinciale di Coldiretti Reggio Calabria. Una giornata all'interno di un'azienda del settore oleario, selezionata dalla Metrocity in seguito ad una manifestazione d'interesse pubblica, che offrirà... Continua a leggere >

ARISTOIL PLUS: un simbolo per riconoscere l’Olio EVO sano e di qualità

 24 Giugno 2022

Si è svolta nella Sala della Protomoteca del Campidoglio, giovedì 23 giugno, la giornata di presentazione di ARISTOIL PLUS(https://aristoil.eu), il programma di cooperazione europea co-finanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale che coinvolge cinque partner da quattro Paesi, Italia, Spagna, Grecia e Montenegro. L’obiettivo del progetto è quello di dare un seguito ai risultati ottenuti dal precedente progetto ARISTOIL, svoltosi nell’ambito del Programma Interreg Mediterraneo 2014-2020, creando un cluster di aziende olivicole orientate alla promozione delle proprietà nutraceutiche dell’Olio EVO, il Cluster “Med Healthy Olive Oil”. Il Progetto ARISTOIL PLUS, presentato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con Svi.Med Onlus, ha... Continua a leggere >

Presentato il “Marchio Città dell’Olio”.

 24 Giugno 2022

Presentato il “Marchio Città dell’Olio”. L’assemblea nazionale della Rete degli oltre 400 Comuni ed Enti italiani a vocazione olivicola riunitasi oggi a Roma, ha dato il via libera alla Carta degli impegni per la sostenibilità e benessere. Da oggi le amministrazioni socie dell’Associazione nazionale potranno sottoscriverla integralmente ottenendo la certificazione Marchio Città dell’Olio con la possibilità di poterlo declinare sul territorio concedendolo, in base a disciplinari specifici, agli operatori economici locali quali, aziende olivicole, frantoi, ristoranti, musei, oleoteche, agenzie di viaggio e tour operator che dimostrano di condividerne valori e principi ma che soprattutto sono impegnati a realizzare azioni concrete... Continua a leggere >

Grande successo per l’evento di capitalizzazione del progetto ARISTOIL PLUS

 23 Giugno 2022

Oggi a Roma si è svolto l’importante evento di capitalizzazione del progetto ARISTOIL PLUS promosso dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio e Svi.Med. ETS con il patrocinio del Comune di Roma. La giornata si è articolata in due momenti di approfondimento distinti nella prestigiosa Sala Protomoteca. Dalle 9.00 alle 13.00 si terranno due workshop tecnici sui temi della produzione di olio extra-vergine di oliva salutistico e delle opportunità̀ di mercato per il settore olivicolo nel Mediterraneo; Dalle 15.00 alle 18.00, si terrà la Conferenza di Capitalizzazione “ARISTOIL PLUS. Oltre il Biologico, oltre l’Extra-Vergine!” nell’ambito della quale sarà organizzata una cerimonia di premiazione... Continua a leggere >

Torna la Festa di San Giovanni a Radicondoli,  la Fiera d’Estate

 22 Giugno 2022

E’ la festa più attesa per Radicondoli. Quella che accende l’estate. Dopo tre anni l’aspettativa sale, giorno dopo giorno. Parliamo della Fiesta d’Estate, la Festa di San Giovanni che finalmente torna con gastronomia, artigianato, spettacoli il 24, 25 e 26 giugno nel borgo di Radicondoli. “E’ un evento centrale della nostra proposta estiva. E’ la festa che in tanti attendono, cittadini e viaggiatori. Un momento magico, che celebra la pienezza dell’estate, la luce. E che è arricchita da proposte enogastronomiche e artigianato di qualità – fa notare il primo cittadino Francesco Guarguaglini - Dobbiamo ringraziare l’associazionismo per il lavoro che da sempre... Continua a leggere >

A Caprarica di Lecce torna “Corti in Tavola”

 22 Giugno 2022

Dopo due anni di stop a causa della pandemia ritorna Corti in Tavola, il 2 e 3 luglio Caprarica di Lecce – nel cuore del Salento – aprirà le sue antiche corti per una passeggiata enogastronomica che mette al centro le bontà e le bellezze del territorio salentino. Corti in Tavola – giunto alla sua quarta edizione – è un evento durante il quale è possibile gustare piatti tipici rivisitati con la sapienza degli chef locali, le cui cucine si trasferiranno occasionalmente in antiche corti nel centro storico per regalare un gusto nuovo alla tradizione, conditi con l'olio locale della... Continua a leggere >

Martini all’olio di oliva: la rivisitazione italiana di un cocktail senza tempo

 16 Giugno 2022

Il Martini all'olio di oliva è un cocktail originale che si ispira al più famoso Martini cocktail, drink realizzato per noi dal bartender Bruno Vanzan, che ha donato carattere alla preparazione con l'aggiunta di olio evo, che sarà mescolato al gin e messo a solidificare nel congelatore: il tutto sarà filtrato e miscelato con il vermouth, il ghiaccio a cubetti e servito con 3 olive, i sorsi con cui si dovrebbe bere il Martini. Leggi l'articolo completo su Cookist