Posts by: Città dell'Olio

Simone Peirano al “Campionato Mondiale di Pesto al mortaio”

 15 Marzo 2018

L’andorese Simone Peirano sarà fra i partecipanti al Campionato mondiale di Pesto al mortaio che si svolgerà il 17 marzo 2018, a Palazzo Ducale, a Genova. 29 anni, figlio di ristoratori e responsabile del controllo qualità di un’importante ditta ligure che produce, ogni anno, ben 58 milioni barattoli di pesto per i marchi top di gamma della grande distribuzione italiana e internazionale, realizza un sogno che da tempo aveva nel cassetto. “Sono contento di partecipare al Campionato mondiale del pesto al mortaio  – ha detto Simone Peirano – Lavorare sull’equilibrio degli ingredienti fondamentali di questo condimento  ligure per eccellenza è... Continua a leggere >

Torna “Pic & Nic a Trevi. Arte, musica e merende tra gli olivi”

 15 Marzo 2018

Il borgo medievale di Trevi, il 21 e 22 aprile prossimi, torna a festeggiare l’arrivo della primavera con la 11^ edizione di “Pic & Nic. Arte, musica e merende tra gli ulivi”. Simboleggiato dal tradizionale sportino a quadrettoni bianchi e rossi, Pic & Nic rappresenta da anni, la migliore occasione per chi vuole trascorrere un fine settimana in Umbria en plein air. Due giorni per immergersi tra gli ulivi di Trevi, che sono al centro del suggestivo paesaggio della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, “recentemente insignita come Paesaggio rurale storico dal Ministero delle Politiche agricole – spiega il Sindaco di Trevi Bernardino Sperandio – e che ora punta dritto al riconoscimento del suo paesaggio ricco di biodiversità... Continua a leggere >

Successo per Rossano a Trieste 

 12 Marzo 2018

Se l’immagine di ROSSANO continua ad essere promossa in Italia e nel mondo attraverso i suoi marcatori identitari distintivi è anche grazie alla sensibilità di imprenditori che hanno saputo riconoscere nell’Amministrazione Comunale un valido alleato per la promozione delle produzioni d’eccellenza di questo territorio. È quanto dichiara il Sindaco e coordinatore regionale dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio Stefano MASCARO esprimendo soddisfazione per l’ulteriore tassello che, con la partecipazione delle aziende rossanesi a OLIO CAPITALE 2018, svoltosi nei giorni scorsi a TRIESTE, va ad aggiungersi - prosegue il Primo Cittadino - al mosaico di iniziative originali che sin dal nostro insediamento nel... Continua a leggere >

Festa in piazza con le Città dell’Olio liguri per la candidatura del Pesto al mortaio come Patrimonio dell’Umanità

 12 Marzo 2018

L’Associazione Nazionale Città dell’Olio della Liguria scende in campo a sostegno della candidatura del Pesto al mortaio quale Patrimonio dell’Umanità. Il sostegno al progetto lanciato dalla Regione e il cui iter è iniziato a fine 2015 sarà supportato da iniziative che i Comuni aderenti alla ANCO organizzeranno durante la “Settimana del Pesto” in programma dal 12 al 18 marzo. La mission presso la Commissione Nazionale Italiana  Unesco vuole salvaguardare l’antica tecnica del mortaio e il suo valore storico, culturale, sociale ed è portata avanti dalla Liguria assieme all’Associazione Culturale Palatifini organizzatrice del Campionato Mondiale del Pesto, dalla Camera di Commercio... Continua a leggere >

La grande e bella storia del vino

 08 Marzo 2018

Da Noè che, subito dopo il diluvio universale, pianta la vite, alla Grecia e Magna Grecia, per passare al tempo degli Etruschi e dei Romani, al Medioevo fino ai giorni nostri, un excursus storico accattivante, sopportato da immagini, che, grazie alla bravura dei relatori, ha coinvolto il pubblico che ha riempito i posti a disposizione dell’Aula Magna della sede di Termoli  dell’Università del Molise. Il vino è storia e, ancor più, cultura,  con la sua capacità di animare il Simposio, ai tempi  in cui al centro del mondo c’era la Grecia, fonte di una grande civiltà che ancora ci appartiene,... Continua a leggere >

Tutto pronto per la Settimana del Pesto

 08 Marzo 2018

Dal 12 al 18 marzo Genova e la Liguria si coloreranno di verde-basilico, con un’intera settimana dedicata alla promozione della candidatura del Pesto Genovese al mortaio a patrimonio UNESCO: menù e vetrine a tema, “pestate” collettive in oltre 80 comuni liguri, flash mob gastronomici, fuochi d’artificio verdi e il clou del Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio che si terrà a Palazzo Ducale sabato 17 [embed]https://www.youtube.com/watch?v=q3PhghnS7e0[/embed] “Oggi celebriamo la candidatura del pesto a patrimonio Unesco e presentiamo una settimana di iniziative a sostegno della candidatura”, ha commentato il Presidente della Regione Liguria Giovanni Toti. “Vorrei un mondo tinto di verde pesto... Continua a leggere >

Prodotto e territorio: i protagonisti della 12esima edizione di Olio Capitale

 06 Marzo 2018

Si chiude la dodicesima edizione di Olio Capitale e Trieste si riconferma punto di incontro e di confronto per l’Italia olivicola. Il Salone degli extravergini tipici e di qualità organizzato da Aries – Azienda Speciale della Camera di Commercio Venezia Giulia con la collaborazione dell’Associazione Città dell’Olio anche quest’anno ha mantenuto l’affluenza della scorsa edizione, con circa 12.000 visitatori tra pubblico generico e operatori professionali. Aumenta, però, la presenza sia di visitatori professionali che di visitatori provenienti da fuori regione, con una più consistente presenza dall’Austria e dal Veneto. L’importanza di investire sulla qualità e il valore della territorialità sono... Continua a leggere >

Inaugurata la 12esima edizione di Olio Capitale

 03 Marzo 2018

La dodicesima edizione di Olio Capitale si è aperta premiando la qualità. Il Salone degli extravergini tipici che si svolgerà fino a martedì 6 marzo nella Stazione Marittima di Trieste, grazie all’organizzazione di Aries – Azienda Speciale della Camera di Commercio Venezia Giulia e la collaborazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, quest’anno ha scelto di iniziare con la proclamazione dei vincitori del suo Concorso. I vincitori del Concorso Ed è la Sardegna a far man bassa di premi: il “Fruttato Fois” dell’”Accademia Olearia” si è aggiudicato il premio per il miglior fruttato leggero, ma è “Luna nera di Oliena” dell’Azienda Agricola... Continua a leggere >

Due importanti riconoscimenti che premiano e onorano il Molise

 01 Marzo 2018

Nel Registro, appena aperto, dei Paesaggi rurali storici, pratiche agricole e conoscenze tradizionali, sono stati iscritti due importanti riconoscimenti per il Molise da parte del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, consegnati qualche giorno fa dal Ministro Martina, nella sala Medici del Ministero, in via XX Settembre a Roma. Il primo dei riconoscimenti è quello della Transumanza dei Colantuono di Frosolone, una delle  due sole Pratiche Agricole inserite nel Registro dei Paesaggi, interpretata da secoli da questa famiglia di allevatori di Frosolone, la ridente cittadina in Provincia di Isernia, nota nel mondo per essere, con Scarperia in Toscana e... Continua a leggere >

Il frantoio dimenticato di Caprarica di Lecce

 01 Marzo 2018

Per gli appassionati di cultura dell’olio e dell’olivo uno dei luoghi da vistare è Caprarica di Lecce. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=fsi_LdrPO1c[/embed] Città dell’Olio dal 2000 vanta un paesaggio che per l’80% è caratterizzato da oliveti e una lunga tradizione olivicola testimoniata dagli olivi millenari, dalle tante masserie e dalla presenza di circa 10 frantoi ipogei. Il frantoio ipogeo ubicato nei sotterranei del Palazzo Baronale di proprietà Greco, recentemente restaurato, è tra i più suggestivi. Il profumo di storia che si percepisce all’interno è straordinario ed è accompagnato dai fasci di luce che penetrano quasi con discrezione dalle piccole aperture delle volte. E’ del... Continua a leggere >

Olio per le mense scolastiche a chilometri zero a Maiolati Spontini

 01 Marzo 2018

Olio per le mense scolastiche a chilometri zero: dagli oliveti del Centro sperimentale per la valorizzazione dell’Olivicoltura marchigiana di proprietà del Comune, alle porte del capoluogo collinare, ai piatti preparati per gli alunni delle scuole di Moie. La novità entrerà a regime già dal prossimo marzo. “È un modo per valorizzare l’investimento fatto dall’Amministrazione comunale e per far apprezzare ai bambini – spiega l’assessore all’Ambiente Irene Bini – il beneficio di avere degli oliveti di nostra proprietà, gestiti da un’associazione cui abbiamo affidato la Casa dell’olio e della biodiversità”. L’associazione è Biologiche Marche, di cui è presidente Marina Carbonetti, e... Continua a leggere >

La Sicilia verso un nuovo Evo 

 01 Marzo 2018

“La Sicilia verso un nuovo Evo” è l’iniziativa di Federconsumatori in programma mercoledì 28 febbraio a Palermo, a partire dalle 15,30, presso la sala conferenze della presidenza della Regione Siciliana, via Generale Magliocco 46. L’iniziativa, da un’idea di Francesca Cerami, ha come obiettivo la diffusione della cultura dell’olio, dare ai consumatori informazioni per scelte consapevoli, fornire occasioni di incontro e confronto e costruire alleanze per lo sviluppo economico e sociale dei diversi territori siciliani. Presenterà l’evento Lillo Vizzini, presidente di Federconsumatori Palermo. Alla tavola rotonda, mediata da Maria Antonietta Pioppo, giornalista, presidente di fondazione italiana Sommelier Sicilia e tra le... Continua a leggere >