“Vino e olio: la nostra ricchezza i nostri biglietti da visita” è il tema dell’incontro organizzato dalla Pro Loco di Castel Viscardo con il patrocinio Comune di Castel Viscardo che si terrà domenica 19 agosto alle 17,30 presso il Centro Sociale e Culturale di Castel Viscardo a conclusione della 53esima Sagra della Cannelletta, Eco sagra dal 2011 e una delle più longeve in Umbria. La Sagra della Cannelletta nasce dall’usanza della vendita del vino al minuto nelle fraschette e nei primi anni (a partire dal 1966) era organizzata direttamente nelle Cantine. Da alcuni anni si organizza nella piazza principale del paese ed ha come scopo la valorizzazione del vino locale di diverse cantine e dell’olio dei nostri quattro mulini e si aprirà sabato 11 agosto con la tradizionale sfilata per le vie del paese di fanciulle in costume contadino, seguite dal carro che contiene la botte, un tempo piena di vino locale, dalla cui “cannella” veniva distribuito il vino per la sagra stessa. Alla tavola rotonda “Vino e olio: la nostra ricchezza i nostri biglietti da visita”in rappresentanza delle Città dell’Olio parteciperà la coordinatrice regionale delle Città dell’Olio umbre Irene Falcinelli. Si parlerà di valorizzazione dei prodotti tipici umbri, della loro promozione e conservazione. Sarà presente l’Università della Tuscia con un rappresentante della Facoltà di Agraria.
