Le Città dell’Olio sostengono attivamente l’iscrizione dei paesaggi olivicoli al Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali di Interesse Storico (PRIS), strumento istituito presso il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) per proteggere e valorizzare i territori ad alto valore storico-agricolo.
Grazie al Protocollo d’Intesa siglato con l’Associazione PRIS, l’Associazione mette a disposizione dei propri Comuni soci informazioni tecniche, supporto metodologico e accompagnamento nei processi di candidatura. L’obiettivo è diffondere una cultura del paesaggio come bene economico, sociale e identitario, e costruire progettualità condivise tra Comuni, cittadini, imprese e istituzioni.