Sono 103 gli oli che partecipano al Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru, giunto quest’anno alla XXII edizione. Appartengono a 75 aziende: 62 italiane – e di queste 16 sarde – e 13 internazionali. Si sono concluse mercoledì 25 marzo le analisi sensoriali del Concorso Premio Montiferru 2015, grazie al lavoro svolto da una qualificata e regolare Commissione di Assaggio (Giuria Nazionale – Panel), costituita da assaggiatori di provata esperienza e valenza nazionale ed internazionale. La fase finale del Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru si terrà a Seneghe domenica 3 maggio alle 15.30 presso la Casa Aragonese, in occasione dell’evento “Istrinchiddios de ozu e cantidos”. La cultura dell’olivo e dell’olio ha radici profonde nel Montiferru e nella provincia di Oristano, dove le tradizioni hanno un grande valore. La produzione dell’olio extravergine di alta qualità è frutto di un lungo percorso intrapreso al fine di valorizzare l’intera filiera ed il territorio nel suo complesso.
Ecco il programma della giornata
10.00 – 20.00
Mostra oli finalisti Premio Montiferru 2015
Mostra oli finalisti Concorso Olio Nuovo 2015
15.30 | SALUTI E INTRODUZIONE LAVORI
Antonio Luchesu – Sindaco di Seneghe
Tonino Selis – Direttore Dip.to produzioni vegetali Laore Sardegna
Martino Muntoni – Direttore Generale Agris Sardegna
Salvatore Pintus – Associazione Città dell’Olio – Sardegna
16.00 | INTERVENTI TECNICI
Approfondimenti sui parametri di qualità del Concorso
Pietro Paolo Arca – Presidente Giuria nazionale
16.30 | PRESENTAZIONE E PREMIAZIONE OLI SELEZIONATI
Proclamazione oli vincitori
Enrico Massidda – Segretario Generale CCIAA Oristano
Presentazione caratteristiche fisico-chimiche e
sensoriali degli oli vincitori
Pietro Paolo Arca – Presidente Giuria nazionale
Piergiorgio Sedda – Capo Panel Agris Sardegna
Efisio Sanna – Capo Panel Laore Sardegna
17.00 | CHIUSURA DEI LAVORI – CONCLUSIONI
17.30 | EVENTI COLLATERALI E ACCOGLIENZA
ISTRINCHIDDIOS DE OZU E DE CANTIDOS
Rassegna Itinerante di Cori Polifonici e a Cuntrattu nel centro storico di Seneghe
Casa Addis – a cura della Pro Loco di Seneghe
Cena a base di prodotti tipici del Montiferru riservata a produttori e operatori intervenuti I
