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15/02/2024
EVO
Al via il 23° Corso per assaggiatori di Fondazione EvooSchool – dal 15 aprile
Il corso, autorizzato dalla Regione Lazio, consente di ottenere l’idoneità fisiologica all’assaggio, requisito essenziale per l’iscrizione all’Elenco Nazionale dei Tecnici...
16/01/2024
Come si assaggia l’olio
Al via il 20° Corso per assaggiatori di Oli Evo promosso da UNAPROL-Fondazione Evoo School
Tutto pronto per il 20° CORSO PER ASSAGGIATORI DI OLI DI OLIVA VERGINI con rilascio di attestato di idoneità fisiologica...
16/01/2024
EVO
“ExtraTasting 2023” Al via il corso professionale di assaggio di olio extravergine d’oliva
Si terrà nelle giornate di lunedì 27 e martedì 28 marzo 2023, presso la Sala Polivalente della Camera di Commercio dell’Umbria, a...
16/01/2024
EVO
Corso per assaggiatori di oli di oliva vergini con attestato di idoneità fisiologica
L’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con Fondazione EvooSchool, organizza il Corso per assaggiatore di oli di oliva vergine con...
20/01/2021
EVO
Dall’Italia alla Georgia: il mondo dell’olio EVO nella “Flos Olei 2021”
714 oli differenti, prodotti da 500 aziende provenienti da 5 continenti e 54 nazioni, tra cui una new entry, la...
23/07/2019
EVO
Olio DOP e IGP in Italia
L’olio extravergine d’oliva è uno dei prodotti italiani più apprezzati al mondo. Non manca mai sulle nostre tavole e abbiamo...
30/10/2017
Cultivar
Carolea: l’oro verde della Calabria
Con l’O.N.A.O.O. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva oggi scopriamo la cultivar calabrese CAROLEA. Rappresenta la cultivar più importante della...
26/09/2017
Cultivar
Viaggio nella cultivar Majatica
Con l’O.N.A.O.O. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva oggi scopriamo la cultivar MAJATICA (BASILICATA) Cultivar radicata principalmente nelle colline Maretane, nella...
02/09/2017
Cultivar
Alla scoperta della cultivar Coratina
Con l’O.N.A.O.O. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva oggi scopriamo la cultivar CORATINA (PUGLIA) Pianta che ben si adatta ai diversi...
31/08/2017
EVO
O.N.A.O.O. a Roma per il terzo meeting internazionale
Come ogni anno l’Onaoo, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva, organizza una full immersion di tre giorni per i propri associati....
01/06/2017
EVO
Siglato l’Accordo triennale di Partenariato tra ONAOO e l’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio
E’ stato siglato con decorrenza dal 1 agosto 2016 l’accordo triennale di partenariato tra l’ONAOO e l’Accademia Nazionale dell’Olivo e...
14/03/2017
Abbinamenti
Polpettine di lenticchie di Castelluccio e taleggio in crema di zucca gialla e bietolina
La cultivar campana Ortice questo mese la abbineremo ad un antipasto. Si tratta delle Polpettine di lenticchie di Castelluccio e taleggio...
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