Si è appena svolta la cerimonia di inaugurazione di Olio Capitale 2013, la più importante fiera dedicata all’olio extravergine in corso a Trieste da oggi fino a lunedì 4 marzo. Il presidente della Camera di Commercio Antonio Paoletti è intervenuto ringraziando i partner istituzionali, le autorità e e gli espositori di tutta Italia i vicini sloveni e croati e la Grecia presente per la prima volta in Fiera. << Abbiamo trasformato in tempi record una struttura che nasce come stazione marittima in un contenitore fieristico ed espositivo all’altezza delle aspettative di tutti. La nostra forza sta nel fatto di essere una fiera specializzata che farà incontrare 30 buyer con i piccoli produttori del nostro Paese che possono così avere un’occasione per posizionarsi sui mercati internazionali. Continueremo a fare fiere specializzate che creano un indotto importante per la città di Trieste però abbiamo bisogno di spazi adeguati>>. Enrico Lupi, presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio ha portato il saluto entusiasta dei 360 soci della rete Città dell’Olio e dei 13 Paesi membri della rete RECOMED che unisce i Paesi del Mediterraneo con una vocazione olivicola, ringraziando soprattutto i tanti espositori della rete Città dell’olio presenti in fiera con le loro produzioni. << Questa edizione di Olio Capitale si svolge in una location splendida e ha una composizione di taglio diverso – ha detto Lupi – coniuga l’aspetto fieristico e l’aspetto culturale e comunicativo come dimostra il convegno dedicato alla Dieta Mediterranea come strumento di conquista di nuovi mercati per i nostri produttori di extravergine>>. E’ seguito il taglio del nastro e la visita agli stand della fiera.
