L’IGP per l’Olio di Puglia sta per essere una realtà. Si è tenuta ieri presso la Camera di Commercio di Bari la riunione di pubblico accertamento relativo alla proposta di disciplinare di produzione dell’IGP “Olio di Puglia” di cui si è data lettura previa istruttoria delle Politiche Agricole e al parere favorevole della Regione Puglia. Una discussione proficua a cui ha dato il proprio contributo il coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Puglia, Benedetto Miscioscia Consigliere delegato della Città di Andria presente unitamente al vice coordinatore Luisa Palmisano assessore del Comune di Bitetto e al dirigente Maria Luisa del Comune di Corato. “L’avvio di questo percorso progettuale della Puglia, rappresenta un passo importante per i nostri produttori che va nella direzione di rafforzare la nostra produzione di qualità sotto un’unica bandiera – ha dichiarato Benedetto Miscioscia – questa scelta non sminuisce il valore delle singole produzioni varietali che contraddistinguono la nostra Puglia dal Gargano al Salento, ma le rafforza sotto il profilo dell’offerta quantitativa e qualitativa considerato che rappresentiamo circa il 50% della produzione nazionale, riconoscendone quel valore aggiunto che non va in contrapposizione con le D.O.P.,le quali continueranno ad avere una loro logica sopratutto se contestualizzate con la “vera” identità territoriale legata principalmente alle varietà monocultivar”.
