Usini in festa sabato 5 e domenica 6 agosto grazie agli eventi organizzati dalla “Pro Loco” e dal Gruppo Folk “San Giorgio” in collaborazione con l’Amministrazione Comunale. La città dell’Olio sarda – situata a 10 Km da Sassari a 30 Km da Porto Torres e a 33 Km da Alghero – si prepara ad accogliere un cartellone di appuntamenti folk ed enogastronomici da non perdere. Si comincia sabato 5 agosto in Piazza Europa dove dalle 20.00 in poi c’è “Ajò a Ippuntare Summer” con degustazioni di vini locali: “cagnulari”, “cannonau” e “vermentino” prodotti da 8 aziende vinicole. Spazio anche alla musica popolare del XIX Festival Internazionale di balli, canti ed espressioni popolari “19 annos a manu tenta” con le esibizioni del gruppo folk locale San Giorgio, di altri della Sardegna e gruppi esteri provenienti dall’Argentina, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Lettonia, Polonia e Serbia.
Domenica 6 agosto dalle 18.00 in poi è prevista la parata dei gruppi folk sardi ed esteri lungo le vie del paese e gli spettacoli finali del Festival Internazionale di balli, canti ed espressioni popolari. Grande attesa per la “XVIII^ sagra de sos Andarinos de Usini” con l’assaggio degli “Andarini”, tipica pasta locale fatta rigorosamente a mano, condita con “ghisadu”, gustoso sugo preparato secondo antiche ricette con pezzi di carne bovina sul quale va spruzzato il formaggio pecorino e un secondo a base di carne al sugo (“ghisadu”) con pane e vino.
Per informazioni basta consultare le pagine Facebook Pro Loco Usini e Gruppo Folk San Giorgio.
