Ripartire dalla nuova figura del Mastro Oleario. E’ il messaggio che lancia l’iniziativa organizzata dall’AIFO (Associazione Italiana Frantoiani Oleari) con il patrocinio di Regione Puglia, ANO Puglia, Associazione Nazionale Città dell’Olio, Comune di Cisternino e di Martina Franca. Un convegno dal titolo “Xylella tra consapevolezza e nuova visione (prospettiva) dei frantoiani italiani” che si terrà venerdì 15 giugno alle 10.00 al Teatro Grassi di Cisternino. Il programma dei lavori si aprirà con il saluti di Stefano Caroli Presidente A.F.P., Luca Convertini Sindaco di Cisternino, Michele Emiliano Governatore Regione Puglia, Gennaro Sicolo Presidente CNO, Benedetto Miscioscia Vice Pres. Ass. Nazionale Città dell’Olio e Bruno Maggi Ass.Sviluppo Economico-Martina Franca. Si entrerà poi nel vivo delle relazioni con Leo Di Gioia – Assessore all’Agricoltura Regione Puglia che farà il punto sulla stato dell’arte e sugli strumenti normativi di prevenzione, Anna Percoco dell’Osservatorio Fitosanitario Regione Puglia che ci offrirà gli aggiornamenti sulla diffusione e le aree di contenimento in Puglia, Pierfederico La Notte dell’Istituto di Virologia Vegetale CNR che approfondirà il tema delle nuove conoscenze dai progetti Europei di ricerca POnTE e XF-Actors e Domenico Vitto, Presidente ANCI che illustrerà Il ruolo dei Sindaci a difesa del territorio olivicolo. Dopo la pausa pranzo riprenderanno i lavori con gli interventi di Donato Pentassuglia Consigliere regionale sul riconoscimento della figura del Mastro Oleario, Marilisa Clodoveo del Dipartimento interdisciplinare di Medicina – Università di Bari che indagherà la nuova figura del Mastro Oleario e Riccardo Amirante – Politecnico di Bari con Christian Eichhorst – Weber Entec
con la relazione dal titolo “Il Mastro Frantoiano guarda al futuro: gli ultrasuoni nel processo di estrazione dell’olio extravergine d’oliva per l’incremento della competitività e della redditività del frantoio”. Gli interventi di chiusura prima del dibattito saranno di Raffaele Clemente e Davide Savino – Clemente snc con la relazione dal titolo ”A fianco dei frantoiani e del mondo accademico nella lotta alla xylella”. Le conclusioni sono affidate a Piero Gonnelli, Presidente AIFO, modera Vincenzo Magistà Direttore TGNorba. Sabato alle 9 e alle 12.00 presso il Park Hotel San Michele.Martina Franca si terranno rispettivamente le Assemblee nazionali AIFO e AFP.
