Andar per Frantoi e Mercatini 2010

X° ed. “PANUNTO”.
Comune di Roccavivara
Centro Storico Roccavivara
sabato 4 dicembre 2010

La manifestazione si aprirà alle ore 16.30 con un convegno presso la Sala Consiliare sul tema “La Raccolta delle Olive nell’Olivicoltura di Roccavivara”. Seguirà la presentazione dei risultati delle analisi organolettiche sui campioni di olio consegnati dagli aderenti al concorso “Roccavivara in Olio”.
I campioni saranno giudicati da una giuria nominata dall’ARSIAM di Larino e verrà premiato il miglior olio valutato extravergine di oliva.
Alle ore 18.00 si apriranno gli stand gastronomici nel centro storico di Roccavivara dove sarà possibile gustare pane casereccio, olio e prodotti tipici locali preparati tutti esclusivamente con olio novello.
 
Per informazioni:
Ass. Luigi Niro c/o
Comune di Roccavivara

Tel: 0874/875087

  • Pane casereccio
  • Olio novello
  • Zuppa di ceci
  • Zuppa di fagioli
  • Frittelle
  • Dolci vari
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Roccavivara Manifesto 2010.pdf
Sapori e tradizioni di CIVITA
Comune di Civitacampomarano
Civitacampomarano (CB)
31 gennaio 2010

Castello Angioino sec. XIV

ORE 17,00 Saluti del Sindaco Dott. Gianfranco TETTA e delle Autorità presenti
ORE 17,15 Le attività dell’Associazione Città dell’Olio
Relatore: Fabiola DE MARINIS – Coordinatore reg.le delle Città dell’Olio

ORE 17,30 Biologia e controllo biotecnico della Mosca delle olive
Relatore: Prof. Antonio DE CRISTOFARO – Docente Università degli Studi del Molise

ORE 17:50 L’Olivicoltura meccanizzata
Relatore: Domenico ZEOLI – Responsabile Commerciale A.PRO.PROL

ORE 18:10 Tecniche colturali per una olivicoltura ecocompatibile
Relatore: Mario STASI – Agronomo CO.RE.DI.MO Isernia
 

ORE 18,30 Presentazione dei risultati delle analisi organolettiche sui campioni di olio
partecipanti al Concorso “L’Olio di Quest’Anno”- Terza Edizione
Relatore: Dott. Francesco Ortuso – Capo Panel Associazione MILLE SENSI

PREMIAZIONE VINCITORI
ORE 19,30Degustazione prodotti tipici nel loggiato del Castello Angioino