29/01/2020

Curiosità

Idee green: l’olio extravergine spalmabile di Paola Melcarne premiato da Coldiretti
Una giovanissima salentina ha creato l’olio extravergine d’oliva spalmabile. La sua personale idea green per rilanciare un territorio martoriato dalla...
22/10/2019

Curiosità

Il cioccolato all’olio d’oliva che fa bene ai diabetici
Un cioccolato ‘speciale’ a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce...
04/09/2019

Curiosità

L’olio di oliva: dalle origini alle scoperte più recenti datate 4000 anni fa
Riportiamo integralmente un interessante approfondimento di Francesca Rossi pubblicato da Mediterraneoantico.it L’olio di oliva: dalle origini alle scoperte più recenti datate...
04/09/2019

Curiosità

L’olio d’oliva fa bene ai cani?
Condividiamo un divertente articolo di Francesca Ciardiello pubblicato su Amoreaquattrozampe.it Cane e olio di oliva: benefici, rischi e dosi consigliate L’olio...
02/09/2019

Curiosità

Olio extravergine utile per la malattia di Parkinson
Un nuovo studio pubblicato in Neurobiology of Aging suggerisce che il tirosolo, a phenolic compound trovato in extra virgin olio...
06/08/2019

Curiosità

A Greve in Chianti arrivano i cocktail all’olio extravergine d’oliva
Nasce a Greve in Chianti (FI) Pruneti Extra Gallery, il nuovo progetto dei fratelli Gionni e Paolo Pruneti, nato per...
05/08/2019

Curiosità

A Noto un olio d’oliva di 4.000 anni fa
L’olio d’oliva più antico d’Italia è made in Castelluccio di Noto. «È in un grosso vaso e in due vaschette...
22/07/2019

Curiosità

I mille usi dell’olio extravergine di oliva 
L’olio d’oliva tuttavia è molto più di un condimento per insalate o per il pane caldo appena sfornato. Ha mille...
10/04/2019

Curiosità

Cosa vedere e cosa fare a Castiglion Fiorentino
In occasione di Girolio d'Italia alla scoperta dell'incantevole borgo in provincia di Arezzo
08/08/2018

Curiosità

Arriva OLIO, l’app per la condivisione del cibo che combatte lo spreco
Abbiamo letto un interessante articolo di Lucia Lorenzini pubblicato da “The Food Makers” che parla di “Olio”, una app per...
10/07/2018

Curiosità

L’olio d’oliva in numeri
Ne consumiamo tanto, ma forse non così tanto come pensiamo. Eppure, per molteplici motivi, è il re indiscusso degli oli...
20/02/2018

Curiosità

I mille usi (alternativi) dell’olio d’oliva
Condividiamo questo divertente articolo di Lorenzo De Ritis pubblicato da GreenMe sugli usi alternativi dell’olio d’oliva. Della serie lo sapevate...