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Curiosità

05/12/2024

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Olio extravergine d’oliva: il vademecum per scegliere consapevolmente
Sapete scegliere l’olio EVO giusto da portare in tavola non solo per le feste ma tutto l’anno? Ecco il vademecum...
25/03/2024

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Olio evo contrasta diabete, ipertensione e sindrome metabolica
Numerose sono le evidenze scientifiche e gli studi clinici che hanno dimostrato il ruolo benefico della dieta Mediterranea in cui...
20/03/2024

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Olio extravergine per friggere? Si può.
Riportiamo l’articolo integrale di Sara Roversi pubblicato da Repubblica sulle scoperte del professor Raffaele Sacchi sui benefici dell’uso dell’Evo in...
02/02/2024

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Nasce l’App Ulìa, una applicazione per tracciare le fasi di produzione dell’olio Evo
Un’applicazione per smartphone, dedicata alla tracciabilità dell’olio extravergine di oliva prodotto dagli olivi monumentali pugliesi. L’ha realizzata, attraverso un progetto...
15/01/2024

Curiosità

Dagli scarti della raccolta delle olive nasce l’auto più sostenibile
Dai carburanti alla realizzazione di vari elementi, il mondo vegetale è sempre più vicino a quello dell’auto all’insegna della sostenibilità....
26/02/2023

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Starbucks, l’olio e il caffè un matrimonio riuscito?
Molti lo considerano la panacea per l’organismo, e in effetti un cucchiaio di olio extravergine al mattino può favorire il...
16/01/2023

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L’olio EVO fondamentale per lo svezzamento
Svezzamento e olio extravergine di oliva. L’olio EVO è fondamentale nell’alimentazione dei bambini già dopo i sei mesi. La notizia...
21/09/2022

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Come riciclare l’olio della frittura
Un modo per non sprecare un ingrediente molto usato in cucina e per evitare i rischi di inquinamento. L’olio esausto...
12/04/2022

Curiosità

Olio e Ulivo nella mitologia e nella letteratura
La storia dell’ulivo (o olivo) – che la tradizione vuole nato sulla tomba di Adamo sul monte Tabor – si...
30/07/2021

Curiosità

Olio EVO: come proteggerlo d’estate
L’olio d’oliva è un alimento davvero prezioso. Non per niente è fra gli elementi fondamentali della dieta mediterranea. È importante...
05/02/2021

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Innovazione, da start-up siciliana primo packaging per olio a impatto zero
Il packaging per l’olio è a impatto positivo. L’innovazione arriva dalla start up siciliana Boniviri, società benefit che produce alimenti...
26/01/2021

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Olio d’oliva: scopriamo insieme i suoi mille usi 
Conosciamo tutti gli usi dell’olio d’oliva? Se avete voglia di impiegarlo non solo come alimento, questa è la guida che...
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