Si svolgerà il26-27-28 aprile 2025, nello splendido scenario del Castello di Rocca Cilento a Lustra (Sa), la seconda edizione di OlivitalyMed, la Rassegna dedicata alle Eccellenze dell’Olio e dei Sapori Mediterranei.
Anticipazioni sul programma, gli espositori e i protagonisti sono state rese note nel corso dell’Anteprima che si è svolta il 3 febbraio al Castello.
L’iniziativa, da un’idea dell’imprenditoreStefano Sguegliae oggi portata avanti dalla famiglia, “vuole essere il riconoscimento che mancava per il mondo dell’olio, fatto di donne e uomini instancabili, impegnati nella produzione di una risorsa preziosa per la nostra civiltà e la nostra cultura. Un lascito in particolare per il territorio vocato del Cilento e le sue comunità” ha dichiaratoTonio Sgueglia, organizzatore della manifestazione e proprietario del Castello, insieme alla madre Pina e alla sorella Piera.
Partner istituzionale di OlivitalyMed èl’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campaniache ha inserito questa iniziativa nel programma 2023/24 di valorizzazione delle eccellenze agricole regionali. L’impegno, confermato per il secondo anno, punta a rendere la manifestazione un appuntamento di riferimento per il mondo olivicolo del Mediterraneo eun valido attrattore per gli operatori del settore, nonché volano di sviluppo per percorsi oleoturistici nel territorio patria della Dieta Mediterranea. La seconda edizione, inoltre, vanta la partecipazione di altre regioni come la Calabria e la Liguria che hanno annunciato nel corso dell’anteprima la loro presenza alla rassegna di aprile.
Anche le principali associazioni di categoria –Coldiretti, Confagricoltura, Copagri e Cia– sono intervenute nel corso dell’anteprima, nella ferma convinzione che il sostegno al comparto olivicolo si esprime anche attraverso iniziative di valorizzazione e promozione.
Il programma del 26-27-28 aprile affiancherà al momento fieristico, che consentirà ai produttori di incontrare buyers internazionali e media, convegni di approfondimento sui principali temi legati al mondo dell’olio, a partire da scienza e salute, arte e cultura.
“Siamo quello che mangiamo e la consapevolezza nella scelta dell’olio e delle corrette tecniche di utilizzo può rendere anche una porzione di patatine fritte, un cibo salutare e niente affatto dannoso” è la sfida lanciata daMichele Scognamiglio, specialista in scienze dell’alimentazione.
Protagonista e testimonial della rassegna sarà anche quest’anno il MaestroPeppe Vessicchio, in veste di esperto e appassionato di sperimentazioni armonico naturali: “La produzione di olio, dal momento della raccolta fino al suo utilizzo a tavola, ha una certa sonorità. Questo ascolto e questa forma di comunicazione mettono su un vero e proprio concerto di saperi e di sapori”.
Infine, non mancheranno masterclass, degustazioni e showcooking condotte da esperti del settore, chef, pastry chef e pizzaioli.
L’evento ha il patrocinio diProvincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, Comune di LustraeAssociazione Nazionale Città dell’Olio. Quest’ultima, riferimento nazionale per i progetti legati all’Oleoturismo, ha confermato per il secondo anno la partnership con la Rassegna: “La valorizzazione del prodotto passa necessariamente per il racconto del territorio da cui ha origine, in termini di storia, paesaggio, cultura e tradizioni – ha dichiaratoAntonio Balenzano, direttore dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
