Il Parco nazionale del Cilento entra nella Rete delle Città dell’Olio

 21 Gennaio 2022

Il Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni entra a fare parte dell'Associazione nazionale Città dell'Olio, la rete che raccoglie oltre 400 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano. Salgono così a quota 22 le Città dell’Olio della Campania. “È con soddisfazione ed orgoglio che diamo il benvenuto al Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, ringraziando il presidente Tommaso Pellegrino per aver scelto di aderire alla nostra rete nazionale che da più di 25 anni si occupa di promozione e valorizzazione della cultura dell’olio – ha dichiarato Michele Sonnessa Presidente delle Città dell’Olio... Continua a leggere >

L’Associazione Città dell’Olio apre il suo ufficio a Roma nella sede UNAPROL

 21 Gennaio 2022

Unaprol e Città dell’Olio rafforzano la propria sinergia con l’apertura a Roma di un ufficio dedicato all’associazione che vanta oltre 400 comuni ed enti a vocazione olivicola, proprio nella sede del più importante consorzio olivicolo italiano.L’iniziativa suggella un percorso iniziato già da qualche anno dalle due realtà basato su progettualità condivise focalizzate soprattutto sulla valorizzazione dei territori olivicoli, di aziende e frantoi. “Con l’associazione Città dell’Olio e la sua dirigenza condividiamo innanzitutto l’amore per l’olivicoltura e la necessità di creare rete per sfruttare tutte le potenzialità del nostro settore - spiega il Presidente di Unaprol David Granieri -. La legge... Continua a leggere >

Olio Capitale 2022 posticipato a metà maggio

 20 Gennaio 2022

Alla luce dell’evoluzione della pandemia collegata all’ondata di Covid-19 in corso, come molte altre fiere programmate da gennaio a marzo 2022, anche Olio Capitale subirà un rinvio. La Camera di commercio Venezia Giulia ha infatti rivisto la programmazione delle principali rassegne ed eventi per i primi mesi del 2022, posticipando il salone dell’olio extravergine di oliva dal 18-20 marzo al 13-15 maggio. “La scelta – commenta il presidente camerale, Antonio Paoletti - è stata presa in accordo con le filiere produttive, i partner dell’evento e in linea con le scelte adottate anche dagli altri principali organizzatori fieristici europei, per fronteggiare l’aumento... Continua a leggere >

L’olio EVO di Vietri di Potenza arriva nelle mense scolastiche. Il progetto vince il Premio “Salute e alimentazione”

 13 Gennaio 2022

Franco Pantalena, Assessore alla cultura, bilancio, agricoltura e ambiente del Comune di Vietri di Potenza (PZ), sommelier dell’olio e responsabile commerciale dell’azienda “Olio Di Carlo”, è il vincitore del Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”. Il premio consiste in una borsa di studio per partecipare al Master in Comunicazione Medico-Scientifica e dei Servizi Sanitari dell’Università di Firenze, messa a disposizione nell’ambito del progetto “L’olivo gentile. Lo splendore ignorato delle ulivete” promosso dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con il Lab Center for Generative Communication (CfGC) del PIN - Polo Universitario Città di Prato. Con la best practice “Dal... Continua a leggere >

L’olio EVO distrugge i batteri presenti nell’insalata in busta

 10 Gennaio 2022

L’olio d’oliva vergine costituisce un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. Grazie all’elevata concentrazione di acidi grassi monoinsaturi e alla presenza di composti fenolici che contribuiscono a incrementarne le proprietà nutrizionali e antiossidanti, può essere considerato un alimento nutraceutico. Una recente ricerca coordinata da Severino Zara (*) docente di Microbiologia agraria dell’Università di Sassari conferma l’efficacia del  potere antimicrobico nel ridurre gli agenti patogeni nell’insalata. Sebbene sia noto da tempo che diversi componenti dell’olio d’oliva  vergine possiedono attività antimicrobica, finora pochissimi studi dimostrano queste proprietà e, quindi, la capacità di eliminare o di inibire i batteri patogeni causa di tossinfezioni alimentari. Ancora più limitate sono le... Continua a leggere >

Il potere naturale antimicrobico dell’olio d’oliva

 07 Gennaio 2022

L’abuso di farmaci antimicrobici e di conservanti chimici negli alimenti sta causando nuovi e crescenti problemi di salute tra i consumatori, che preoccupano la comunità scientifica. Ecco, allora, tornare di attualità il potere naturale antimicrobico dell’olio d’oliva, da sempre conosciuto, ma mai indagato a fondo, come ha invece fatto ora l’Università di Sassari in collaborazione con il CNR. Ingrediente fondamentale della dieta mediterranea, grazie alla sua elevata concentrazione di acidi grassi monoinsaturi e composti fenolici che contribuiscono a incrementarne le proprietà nutrizionali e antiossidanti, l’olio di oliva può essere considerato un alimento nutraceutico. È risaputo da tempo che diversi componenti dell’olio d’oliva possiedono attività antimicrobica,... Continua a leggere >

Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio

 05 Gennaio 2022

Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio. Il 28 dicembre nel Teatro Polifunzionale della cittadina adriatica, si è svolto l’incontro dal titolo “Pineto, città dell’Olio. Dalla conoscenza alla valorizzazione dell’oro della terra” durante il quale è stato ufficializzato l’ingresso nell’associazione nazionale che tutela l’olio e i suoi produttori. All’incontro, moderato dalla giornalista Evelina Frisa, sono intervenuti il Sindaco di Pineto, Robert Verrocchio e l’Assessora all’Ambiente del Comune di Pineto, Marta Illuminati i quali hanno ricordato le tante aziende del territorio che producono e commercializzano olio e che hanno anche migliaia di olivi; il Presidente del GAL Terreverdi Teramane Pasquale Cantoro ha sottolineato l’importanza del fare rete;... Continua a leggere >

Selezione oli extra vergine di oliva DOP e IGP della Toscana 2022: ecco le nuove modalità

 04 Gennaio 2022

Con il decreto dirigenziale n. 22670 del 22 dicembre 2021 sono state approvate le modalità di adesione alla Selezione degli oli extra vergine di oliva DOP e IGP della Toscana 2022.  Le iscrizioni saranno aperte dalle 9 di lunedì 10 gennaio 2022 fino alle 15.30 del 4 febbraio 2022, ma comunque fino ad un massimo di 80 campioni di olio (al raggiungimento di tale numero massimo non saranno ammesse ulteriori adesioni). Ogni impresa partecipante può presentare fino ad un massimo di due oli (2 etichette diverse) appartenenti a lotti di olio extra vergine di oliva certificato DOP (Chianti Classico, Lucca, Seggiano, Terre di Siena) o IGP... Continua a leggere >

Sussurrare agli Olivi

 23 Dicembre 2021

Premessa L'uomo che sussurrava ai cavalli (The Horse Whisperer) è un film del 1998 tratto dal romanzo omonimo di Nicholas Evans (un best seller da oltre 10 milioni di copie vendute e tradotto in ben 36 lingue), diretto e interpretato da Robert Redford. Evans rimase fortemente affascinato dall’incontro avvenuto nel 1993 con un fabbro del South West dell’Inghilterra che gli raccontò di persone che possedevano il “dono della guarigione” in caso di trauma da caduta da cavallo, mediante una tecnica che prevedeva il sussurrare parole agli animali. Sul grande schermo Redford decise di raccontare la storia della piccola Grace affezionatissima al suo bellissimo cavallo, Pilgrim. I due sono vittime... Continua a leggere >

Premiati i 9 vincitori del Premio nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”

 17 Dicembre 2021

Sono stati proclamati oggi in Umbria, a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, i vincitori della 1° edizione della sezione Olive da Tavola dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle olive da mensa, nato per sostenere le imprese olivicole nel miglioramento della qualità del prodotto, promuovendo al contempo i territori di origine, valorizzando la tipicità delle olive prodotte e che vuole, in particolare, supportare gli operatori del settore nella scelta della diversificazione della produzione olivicola, incoraggiandoli ad orientarsi verso una fetta di mercato con ampie possibilità di sviluppo ed ancora poco valorizzata. 9 i premi assegnati, in rappresentanza delle migliori produzioni di tutta Italia, per le quattro categorie in gara:... Continua a leggere >

L’Ente Regionale RomaNatura aderisce alle Città dell’Olio

 17 Dicembre 2021

Si è svolta oggi a Villa Mazzanti la conferenza stampa di presentazione dell’adesione di RomaNatura all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Ecosostenibilità, multifunzionalità e prospettive di crescita dell'olivicoltura nei parchi, sono stati i temi al centro dell’incontro che ha visto la partecipazione per l’Associazione nazionale Città dell’Olio di Alfredo D’Antimi Coordinatore regionalle delle Città dell’olIo del Lazio cha consegnato ufficialmente la bandiera delle Città dell’Olio a Maurizio Gubbiotti, presidente dell’Ente Regionale RomaNatura. “Siamo davvero molto orgogliosi di questa tendenza positiva che vede le nostre Città dell’Olio stabilmente in crescita e a quota 29. Raccogliamo sempre più interesse da parte degli amministratori e... Continua a leggere >

Adotta un albero di ulivo e contribuisci alla riforestazione di ulivi del Salento

 16 Dicembre 2021

Adotta un albero di ulivo e contribuisci alla riforestazione di ulivi del Salento MISSION L’iniziativa nasce nel 2020 dalla volontà di dare un contributo reale alla difficoltà che attanaglia il Salento a causa del batterio Xylella fastidiosa che ha distrutto gran parte degli uliveti, creando un grave danno all’economia del territorio e cambiandone il paesaggio, da tutti amato e conosciuto. Una cooperativa sociale di Caprarica di Lecce, piccolo borgo vocato da secoli all’olivicoltura, ha deciso di rimboccarsi le maniche e chiedere aiuto a tutti. Da questi presupposti nasce la campagna ADOTTIAMO UN ULIVO, che si propone di trovare tante persone... Continua a leggere >