Cresce il numero delle eccellenze nel settore agroalimentare di qualità italiano

 05 Agosto 2021

Nel 2019 il comparto Food dei prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp (Indicazione Geografica Protetta) e Stg (Specialità Tradizionale Garantita) conta 300 prodotti, grazie all’ingresso dell’Olio extravergine di Puglia Igp la cui produzione si estende all’intero territorio amministrativo della regione Puglia. Il settore Ortofrutticoli e cereali si conferma quello con il maggior numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg (112 prodotti di cui 36 Dop e 76 Igp), seguono i Formaggi (53 prodotti, di cui 50 Dop, 2 Igp e 1 Stg) e l’Olio extravergine di Oliva (47 prodotti, di cui 42 Dop e 5 Igp). Tra i prodotti... Continua a leggere >

Calabria, olio Igp: in programma nuove iniziative per far conoscere la genuinità del prodotto

 04 Agosto 2021

Qual’è stato l'impatto della pandemia sul settore oleario? A quanto ammonta il danno d'immagine? È per dare risposta a questi quesiti e programmare azioni per far conoscere l'impegno profuso dalle aziende per garantire ai consumatori la qualità e la genuinità dell'olio di Calabria che si tenuta l'assemblea annuale dei soci del Consorzio di tutela e valorizzazione “Olio di Calabria” IGP. All’incontro, presieduto dal presidente del Consorzio, Massimino Magliocchi, hanno partecipato i produttori, trasformatori e imbottigliatori di olio a marchio IGP calabrese. Tra i diversi punti all'ordine del giorno, la tematica principale è stata l'analisi del 2020 e le difficoltà causate... Continua a leggere >

Premiati i vincitori toscani della I edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio

 04 Agosto 2021

Oggi presso la sede dell’Associazione nazionale Città dell’Olio a Basciano (Monteriggioni) si è svolta la premiazione dei vincitori toscani della prima edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio. Ha trionfato nella categoria “Tour operator/Agenzie di viaggio”, Valdichiana Living Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese di Montepulciano (Si) con l’esperienza: “Olio&Benessere: alla scoperta degli effetti benefici dell’olio”. Tre giorni tra frantoi e degustazioni guidate durante le quali apprezzare le proprietà e il gusto autentico dell'olio della Valdichiana Senese, località dove il prodotto si caratterizza per due importanti qualità organolettiche: l’amaro e il pizzico, attributi tutt’altro che negativi ma bensì tipici degli oli... Continua a leggere >

Adotta un ulivo in Toscana e salverai un tesoro in collina  

 03 Agosto 2021

Quattro milioni di piante secolari «abbandonate» solo in Toscana, con danni per l’intero ecosistema agricolo. La startup Ager Oliva del giovane pistoiese Tommaso Dami propone come tutelarli e renderli di nuovo produttivi. Con 49 euro l’anno chiunque può avere una targhetta sul «suo» albero e due litri di olio extravergine a freddo. Gli ulivi abbandonati sono più di 4 milioni soltanto in Toscana. Una situazione che porta alla morte di molti di questi, alla crescita di piante infestanti, alla diffusione di malattie. È questo dato Coldiretti ad aver ispirato l’idea d’impresa del trentunenne pistoiese Tommaso Dami. Tutto ha inizio nel... Continua a leggere >

Palazzo San Gervasio è Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Salgono a 19 i Comuni lucani che fanno parte della rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. La Basilicata festeggia, infatti, l’ingresso del Comune di Palazzo San Gervasio in provincia di Potenza nell’Associazione nazionale Città dell’Olio. “La presenza sempre più significativa dei comuni della mia regione all’interno della nostra Associazione, non può che rendermi orgoglioso – afferma Michele Sonnessa, Presidente delle Città dell’Olio - ringrazio il sindaco di Palazzo San Gervasio per aver aderito dimostrando di avere a cuore... Continua a leggere >

Castelforte, Cervaro e San Vittore sono Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Salgono a 24 le Città dell’Olio del Lazio con l’ingresso dei Comuni di Castelforte in provincia di Latina, San Vittore e Cervaro in provincia di Frosinone nell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la grande rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. “L’adesione alla nostra associazione dei Comuni di Castelforte e Cervaro sono un segnale di attenzione all’olivicoltura da parte degli amministratori locali che colgono il valore aggiunto del far pare di una rete nazionale che lavora insieme nella chiara direzione del voler dare... Continua a leggere >

Sassari entra nella Rete delle Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

“Le Città dell’Olio sarde fanno squadra ed insieme fanno passi avanti nella promozione dell’olivicoltura della nostra regione”. Sono le parole con cui Maura Boi Coordinatrice regionale delle Città dell’Olio festeggia l’ingresso nell’Associazione Città dell’Olio di uno dei Comuni più importanti della Sardegna: Sassari. Salgono così a 39 i Comuni sardi attualmente soci della rete nazionale che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. “Con gratitudine mi rivolgo al sindaco di Sassari che aderendo alla nostra associazione ha dimostrato di credere in un percorso... Continua a leggere >

Fonte, Castegnero e Romano D’Ezzelino  entrano nella Rete delle Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Il Veneto fa sentire la sua presenza sempre più significativa nelle Città dell’Olio, confermandosi una delle regioni più attive sul campo delle nuove adesioni all’Associazione nazionale.  In pochissimi mesi sono salite a quota 25 Città dell’Olio che hanno scelto di aderire alla rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, che ha più di 25 anni di attività alle spalle. E oggi, il Veneto festeggia l’ingresso di Fonte (TV), Castegnero (VI) e Romano D’Ezzelino (VI).  “Siamo felici e grati dei nuovi ingressi nella nostra Associazione, ringrazio Orio Mocellin membro... Continua a leggere >

Estate al Museo – Visite guidate a Trevi

 02 Agosto 2021

C'è una regione nel cuore dell'Italia, l'Umbria, terra senza porti e senza l'odore di salsedine, ma il mare giallo delle sue campagne, di grano e girasoli, è solcato da lunghe strade che ad ogni metro fanno scoprire al passante perle incastonate tra le colline e le pianure circostanti. Ed è proprio su una di queste colline che si scorge dalla pianura il borgo di Trevi. Per valorizzare e per far conoscere le origini e le tradizioni di questo fantastico scorcio dell'Umbria il Complesso Museale di San Francesco e Menti Associate organizzeranno una serie di Visite Guidate per illustrare le opere... Continua a leggere >

9° Rapporto sull’obesità in Italia: l’importanza della Dieta mediterranea

 02 Agosto 2021

L’Istituto Auxologico Italiano ha pubblicato di recente la nona edizione del Rapporto sull’obesità in Italia, quantificando il la connessione fra italiani e alimentazione. In Italia l’obesità si attesta attorno all’11%, un numero nettamente inferiore rispetto alle cifre di altri Paesi europei. In Francia ad esempio siamo sui 15,4% e in Spagna si sfiorano i 17 punti percentuali. Il merito dei dati non dipende da una maggiore attività fisica, in quanto solo il 20% degli italiani ne pratica in maniera soddisfacente, ma deriva senza dubbio dai vantaggi della dieta mediterranea e dal consumo moderato di alcolici, assunti principalmente durante i pasti.... Continua a leggere >

Olio EVO: come proteggerlo d’estate

 30 Luglio 2021

L’olio d’oliva è un alimento davvero prezioso. Non per niente è fra gli elementi fondamentali della dieta mediterranea. È importante consumarlo in ogni stagione. Ma in estate ha un beneficio aggiuntivo: aiuta a proteggere la pelle dai danni del sole. E, di conseguenza, anche a ottenere un’abbronzatura perfetta.  Ma la bella stagione è anche nemica dell’olio. Soprattutto se non si conserva questo prezioso condimento nella maniera corretta. Dunque, attenzione agli errori che rovinano la qualità dell’olio d’oliva in estate. I benefici dell’oro giallo che rischiano di scomparire con il caldo. L’olio d’oliva viene talvolta chiamato oro giallo. Il motivo è... Continua a leggere >

Alla scoperta del Museo dell’Olio di Sava

 29 Luglio 2021

Nel cuore di Sava in provincia di Taranto, nel frantoio semi-ipogeo del Palazzo Comunale - dimora risalente alla metà del XVI secolo - in Piazza S. Giovanni nasce il Museo dell'Olio. Allestito in una sala semi-ipogea del palazzo comunale, dimora risalente alla metà del XVI secolo. L'ambiente, scavato nella roccia, è chiuso da un'imponente e scenografica volta ribassata. Nelle spesse pareti sono ricavate le nicchie che alloggiavano i torchi a testimonianza dell'intensa attività di produzione che qui si svolgeva il cui ricavato, soprattutto olio lampante destinato all'illuminazione delle grandi capitali europee, prendeva la via del mare dal porto di Gallipoli.... Continua a leggere >