Domani giovedì 28 aprile, presso l’Istituto Alberghiero “F. De Cecco” di Pescara si terrà un corso di Alta Formazione in partnership con il Consorzio DOP Aprutino Pescarese e le Città dell’Olio e con la partecipazione di Pastry Culture Italian Style, Assipan e di Professionisti del settore. L’iniziativa sarà un focus sulla bellezza esplosiva, indomabile ed unica del paesaggio olivicolo d’Abruzzo. Nel cuore della natura, dove ogni cosa respira e si trasforma anche attraverso l’azione dell’uomo, le distese di ulivi dell’area Aprutino Pescarese sono cariche di connotazioni culturali, storiche ed artistiche. Un insieme di disegni da interpretare e non solo un insieme di forme da contemplare. Questa iniziativa è frutto dell’attento lavoro della Dirigente Scolastica Alessandra DI PIETRO e del suo staff, attuatori in questo anno scolastico del progetto PON
Tra i relatori dell’incontro il presidente del Consorzio DOP Aprutino Pescarese, Silvano FERRI, il Coordinatore Regionale delle Città dell’Olio Emanuele FAIETA, il Prof. Alessandro SONSINI esperto di Architettura e paesaggio, Simone D’ALESSANDRO Direttore Ricerche Hubruzzo, Federico ANZELLOTTI Presidente Nazionale Pastry & Culture Italian Style. Parteciperanno il Presidente della Provincia di Pescara Ottavio De Martinis, i Sindaci delle Città dell’Olio della Provincia di Pescara. “Una iniziativa davvero ben curata e ricca di spunti interessanti -dichiara il coordinatore regionale delle Città dell’Olio d’Abruzzo Emanuele Faieta- un confronto il cui punto di partenza sarà il paesaggio con l’obiettivo di affrontare tematiche importanti quali olivicoltura, cultivar, biodiversità, qualità dell’olio, turismo enogastronomico e promozione del territorio regionale. UNA GRANDE SQUADRA AL LAVORO!”
