14/03/2017

Abbinamenti

Polpettine di lenticchie di Castelluccio e taleggio in crema di zucca gialla e bietolina
La cultivar campana Ortice questo mese la abbineremo ad un antipasto. Si tratta delle Polpettine di lenticchie di Castelluccio e taleggio...
10/02/2017

Abbinamenti

Passatina di zucca gialla con la Gentile di Larino
Questa settimana abbiamo scelto per voi un piatto molto gustoso e particolarmente adatto alla stagione invernale, esaltato dall’abbinamento con la...
13/01/2017

Abbinamenti

Pasta fagioli e cozze con un filo d’olio che profuma d’Abruzzo
Una gustosa ricetta, da realizzare soprattutto in questa stagione, quando fuori è freddo. Un piatto speciale che unisce mare e...
21/12/2016

Abbinamenti

A Natale… la ricetta che fa per voi
Natale è alle porte e la ricetta che ONAOO, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, vi consiglia di portare in...
23/11/2016

Abbinamenti

Patata soffiata con polpo alla brace e pomodorini confit
Per voi la ricetta consigliata da Onaoo, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva, con l’Olio Extravergine di Oliva “Tenero Ascolano”. Patata...
24/10/2016

Abbinamenti

Una cultivar per un piatto: nasce la collaborazione tra Onaoo e Città dell’Olio Magazine
In una rubrica bisettimanale, un viaggio alla scoperta dell’oro giallo in abbinamento alle creazioni di noti Chef Una collaborazione scientifica e...
19/10/2016

Abbinamenti

La ribollita toscana
La ribollita toscana è una zuppa ricca e completa tipica della Regione Toscana  realizzata con una varietà di ingredienti. Immancabili...
08/09/2016

Abbinamenti

Luccio in Salsa
Il Luccio in salsa è una delle tradizionali ricette gardesane che vede protagonista il luccio pescato rigorosamente nel Garda. Scoprite con...
25/07/2016

Abbinamenti

Pasta e fasoi
La ricetta che vi proponiamo oggi con olio extra vergine Bianchera è Pasta e fasoi Anche fagioli freschi per questa minestra...
05/07/2016

Abbinamenti

Brandacujun o stoccafisso mantecato
Il Brandacujun o stoccafisso mantecato è la proposta di abbinamento in cucina che abbiamo scelto per celebrare l’oliva taggiasca. Ideale quando...