Mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno per ridurre l’Alzheimer
Basterebbe prendere mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno per ridurre il rischio di Alzheimer e altre demenze senili. Lo rivela un nuovo studio di un team di scienziati dell’Università di Harvard, negli Stati Uniti, che ha seguito l’evoluzione medica di 90.000 uomini e donne per 30 anni. Il risultato è stato che le persone […]
Olive e lavanda per la diagnosi precoce di patologie del fegato
Con olive e lavanda verso diagnosi precoce patologie fegato Fondazione, presentati primi promettenti risultati ricerca (ANSA) – TRIESTE, 26 MAG – Utilizzare le proprieta’ terapeutiche di composti naturali come olive, basilico, citronella, lavanda e rosmarino per la diagnosi precoce degli eventi piu’ gravi associati al fegato grasso, come steatoepatite e fibrosi. Hanno portato a “risultati […]
L’olio rallenta l’invecchiamento del cervello
Uno studio della “formula” perfetta per stimolare il cervello a rimanere giovane più a lungo possibile: è quello che si propone una ricerca del Cnr, selezionata da Fondazione Umberto Veronesi e finanziata dall’azienda olearia Monini, con lo scopo di indagare la capacità dell’olio extravergine di oliva di rallentare l’invecchiamento cognitivo. Lo studio, completamente italiano, è […]
L’olio d’oliva rallenta l’invecchiamento mentale
Uno studio della “formula” perfetta per stimolare il cervello a rimanere giovane più a lungo possibile: è quello che si propone una ricerca del Cnr, selezionata da Fondazione Umberto Veronesi e finanziata dall’azienda olearia Monini, con lo scopo di indagare la capacità dell’olio extravergine di oliva di rallentare l’invecchiamento cognitivo. Lo studio, completamente italiano, è […]
Olio EVO amaro e piccante: scopri quando fa bene alla tua salute
Pubblichiamo l’interessante articolo di di Alessandro Vujovic pubblicato su Teatro Naturale L’olio extravergine d’oliva (EVO) è accreditato come functional food tra i vari componenti salutistici della Dieta Mediterranea. Per questo motivo le popolazioni mediterranee hanno una ridotta incidenza di malattie infiammatorie croniche e degenerative rispetto alle popolazioni che fanno uso di altri grassi alimentari. Un composto fenolico, […]
L’olio extra vergine d’oliva alleato delle donne in menopausa
I tassi di sindrome metabolica stanno aumentando in parallelo con la crescente prevalenza dell’obesità, principalmente a causa della sua concomitante resistenza all’insulina. Questo è particolarmente preoccupante per le donne, poiché gli anni intorno alla menopausa sono accompagnati da un aumento dell’obesità viscerale, un forte determinante della resistenza all’insulina. Un calo degli estrogeni e un aumento […]
Cresce l’agricoltura biologica in Italia
Cresce l’agricoltura biologica in Italia, gli operatori bio superano nel 2019 quota 80mila unità. E’ quanto emerge da un report publicato sul sito del Ministero delle politiche agricole, e realizzato da Ismea e CIHEAM Bari. Sono entrati nel sistema di certificazione per l’agricoltura biologica circa 1.600 nuovi operatori per un totale di 80.643 imprese registrate (+2% rispetto al 2018) […]
Bere l’olio extravergine di oliva a digiuno fa bene
Di origini antichissime e dalle mille proprietà, l’olio extravergine d’oliva era chiamato da Omero “oro liquido” per il valore che gli veniva riconosciuto, mentre per Ippocrate era il “grande guaritore”. Con queste premesse, il Mediterraneo ne esalta ancora oggi le caratteristiche organolettiche e nutritive assurgendolo a simbolo di salute: l’olio extravergine di oliva è infatti […]
L’olio d’oliva è un elisir di bellezza per l’estate
Pubblichiamo integralmente l’articolo di Teatro Naturale che vi invitiamo a leggere. E’ arrivata l’estate e, dopo mesi di lockdown, ci si vuole mostrare non solo in salut ma anche belli, privi di fastidiosi inestetismi. Non parliamo di qualche chilo di troppo ma di piccoli inestatismi, come pelle screpolata ai talloni del piede, per esempio. In questo […]
Per l’Harvard Medical School l’olio d’oliva vince su tutti gli altri
Tra l’olio di cocco e quello d’oliva è il secondo a vincere la sfida del più sano. In un lavoro pubblicato sul blog della Harvard Medical School, la ricercatrice Emily Gelsomin ha rivisto alcuni tra gli studi scientifici più recenti che mettono sotto i riflettori i due prodotti. In un recente lavoro pubblicato sul Journal of […]
Estratto di foglie di ulivo, lo avete mai provato? Ecco a cosa serve…
L’infuso di foglie di ulivo possiede proprietà: antiossidanti, antibatteriche, antinfiammatorie, immunostimolanti. Non solo l’olio extravergine di oliva vanta delle qualità salutari preziose, ma anche le sue foglie, infatti l’infuso di foglie di ulivo è l’antibiotico naturale più potente al mondo. Oggi molti ignorano che si tratta di un rimedio naturale di cui è possibile beneficiare, […]
Quale olio fa male e quale fa bene? La medicina risponde
Esistono diverse varietà di olio e non tutti sono uguali in quanto a qualità, infatti ci sono oli che fanno bene alla salute ed altri meno. Ma quale olio fa male e quale fa bene? Con l’aiuto della medicina risponderemo a questa domanda. Uno olio che fa male secondo quanto affermato dalla medicina, è sicuramente […]
Olio d’oliva protegge il cuore
L’olio d’oliva, condimento tipico della dieta mediterranea, è un alimento particolarmente sano e ricco di proprietà. Una nuova conferma arriva da una ricerca scientifica che ha mostrato come, anche un consumo occasionale o a piccole dosi, sia in grado di proteggerci dalle malattie cardiache. L’alimentazione che seguiamo ogni giorno può aiutarci a tenere lontani diversi […]
Polifenoli indicati per avere proprietà antibatteriche distinte
Varietà di olive con diversi profili di polifenoli hanno diverse proprietà antibatteriche, secondo una nuova ricerca fuori dall’Italia. I ricercatori dell’Istituto di scienze alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche (ISA-CNR) e l’Università di Salerno hanno testato l’attività antibatterica di tre varietà di olive. Le loro scoperte ora aprono la strada all’esplorazione di nuovi farmaci naturali. […]
Olio extravergine fa bene al cervello (soprattutto a quello degli anziani)
L’olio d’oliva fa bene al cervello, soprattutto a quello degli anziani, lo ha rivelato uno studio condotto dai ricercatori dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibbc), guidati da Felice Tirone. Lo studio è stato pubblicato sul “Faseb Journal” e dimostra che l’idrossitirosolo, contenuto nell’olio extravergine di oliva, inverte il processo […]
L’Olio extravergine è un farmaco a tutti gli effetti. Lo dice la Food and Drug Admistration (FDA)
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato che consentirà a tutte le bottiglie di olio d’oliva di portare sulle loro etichette una nuova “dichiarazione sulla salute qualificata”. I produttori di olio d’oliva possono ora scegliere di pubblicizzare il loro prodotto come alternativa salutare per il cuore ai grassi di origine animale […]
Olio extravergine utile per la malattia di Parkinson
Un nuovo studio pubblicato in Neurobiology of Aging suggerisce che il tirosolo, a phenolic compound trovato in extra virgin olio d’oliva, potrebbe avere il potenziale per diventare un composto nutraceutico per il morbo di Parkinson; portando la speranza di un nuovo trattamento ai stimati 10 milioni di malati in tutto il mondo della progressiva condizione […]
Dieta Mediterranea alleata delle donne in gravidanza
La dieta mediterranea è un ottimo alleato della salute anche durante la gravidanza: potrebbe ridurre il rischio di ingrassare troppo nei nove mesi e anche il rischio di sviluppare il diabete gestazionale, una complicanza metabolica della gravidanza che può avere ricadute su mamma e bambino. Lo suggeriscono i risultati di un progetto di ricerca chiamato […]
Olio extravergine di oliva fondamentale nella prevenzione dei tumori dell’intestino
Riportiamo integralmente l’interessante articolo di CENZIO DI ZANNI su La Repubblica! Buona lettura! La scoperta è di quelle destinate a far discutere gli scienziati di tutto il mondo: il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva – made in Italy, soprattutto – aiuta a prevenire e combattere i tumori dell’intestino. A dimostrarlo è uno studio […]
Olio extravergine farmaco naturale contro il diabete
L’olio l’extravergine d’oliva è un farmaco naturale contro il diabete. A stabilirlo è stato uno studio dell’Università Sapienza di Roma, pubblicato su «Nutrition & Diabetes». Dalla ricerca emerge che una dose di 10 grammi al giorno si comporta come un antidiabetico orale con un meccanismo simile ai farmaci di nuova generazione, cioè le incretine (ormoni […]
I segreti dell’olio
I segreti dell’olio: dalle qualità nutrizionali e antinfiammatorie fino alle informazioni su come leggere le etichette e le buone pratiche di conservazione a casa. Le informazioni sulle buone pratiche di produzione, i valori nutrizionali e nutraceutici per la salute umana, la storia dell’utilizzo dell’olio nei piatti della tradizione culinaria italiana e il racconto di una […]
Fecondazione in vitro: dieta mediterranea alleato prezioso
Alla dieta mediterranea si riconoscono molteplici benefici: migliora la salute cardiovascolare, riduce il rischio di sviluppare diabete, rallenta l’invecchiamento del corpo e del cervello. Ma non è tutto. Secondo un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Nutrizione dell’Università di Atene, questo tipo di regime alimentare aumenterebbe sensibilmente le probabilità, per le donne che si sottopongono alla fecondazione in […]
Dieta mediterranea e olio extravergine di oliva: gli effetti su cuore e colesterolo
Una dieta mediterranea che sia anche ricca di olio extravergine di oliva può far aumentare i benefici cardioprotettivi delle lipoproteine ad alta densità o HDL, il cosiddetto colesterolo ‘buono’. Cosa che invece non farebbero altre diete. Lo afferma un nuovo studio pubblicato su Circulation, la rivista della American Heart Association. La dieta della salute […]
Gravidanza: la dieta mediterranea aiuta
Gravidanza: la dieta mediterranea aiuta Una alimentazione corretta è fondamentale durante la gravidanza e anche in questo periodo una dieta mediterranea può comportare moltissimi benefici per il benessere della madre e del feto. Questo, soprattutto per la qualità dei cibi, molti dei quali non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione sana ed equilibrata, specialmente quando si è […]
Dieta mediterranea contro i malanni di stagione I suoi benefici sulla salute sono ampiamente riconosciuti. Non è un caso che la dieta mediterranea sia considerata uno dei regimi alimentari migliori al mondo. Addirittura potrebbe proteggere i bambini dai malanni di stagione. Questa perlomeno è la conclusione cui è giunto uno studio condotto da un team di ricercatori spagnoli, della Universidad CEU San Pablo di Madrid, pubblicato sulla rivista Allergologia et Immunopathologia. È una delle alimentazioni più salutari al mondo La dieta mediterranea, come dice il nome stesso, è il regime alimentare tipico dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, come Italia, Spagna, Grecia. Prevede un apporto equilibrato di tutti i gruppi nutrizionali. In particolare, si basa sul consumo quotidiano di frutta e verdura di stagione, cereali preferibilmente integrali e olio di oliva. Per quanto riguarda pesce, carni bianche, uova e carne, si consiglia un consumo meno frequente. Ormai da diverso tempo è riconosciuta come una delle alimentazioni più salutari in assoluto. Per questo è consigliata a tutti, a tutte le età. Coinvolte 128 famiglie con bambini La ricerca ha interessato 128 bambini e le loro famiglie. Tutti i partecipanti sono stati coinvolti in un progetto di educazione alimentare messo a punto appositamente dagli autori. Il programma, della durata di un anno, aveva l’obiettivo di incoraggiare l’adozione da parte di tutta la famiglia della dieta mediterranea per valutarne l’efficacia contro i malanni di stagione. Calato anche l’uso di farmaci Gli studiosi hanno monitorato la dieta e le condizioni di salute delle famiglie durante l’intera durata del programma educazionale in modo da capire le ripercussioni generate dalle nuove abitudini alimentari. Hanno così scoperto che, rispetto agli anni precedenti, l’incidenza dei malanni stagionali si è ridotta per tutti i membri della famiglia, in particolare per i bambini. Non solo. Anche l’utilizzo dei farmaci è calato sensibilmente. L’impiego dei farmaci contro i sintomi influenzali è calato del 56,6%, mentre quello degli antibiotici addirittura dell’87,3%. Ben oltre la metà dei bambini (66,4%) non ha mai avuto bisogno di antibiotici nel corso dei 12 mesi. Gli autori hanno perciò concluso che la dieta mediterranea si riconferma ancora una volta la migliore. Ora le famiglie hanno una buona ragione in più per sceglierla.
I suoi benefici sulla salute sono ampiamente riconosciuti. Non è un caso che la dieta mediterranea sia considerata uno dei regimi alimentari migliori al mondo. Addirittura potrebbe proteggere i bambini dai malanni di stagione. Questa perlomeno è la conclusione cui è giunto uno studio condotto da un team di ricercatori spagnoli, della Universidad CEU San […]
Dieta Mediterranea? Un toccasana per il nostro cervello
La Dieta Mediterranea rallenta il processo di invecchiamento del nostro cervello, in quanto interviene sul progressivo restringimento della massa celebrale determinato dall’avanzare dell’età. Lo sostiene uno studio dell’Università di Edimburgo coordinato da Michelle Luciano che ha riscontrato che i pazienti che seguivano una Dieta Mediterranea avevano in media un riduzione inferiore dello 0,5% della massa […]
Diabete, studio italiano: la dieta mediterranea è un toccasana
Attivando un gruppo di “cellule idrauliche”, ribattezzate dai ricercatori “Super Mario” come il personaggio del celeberrimo videogame, la Dieta Mediterranea ha la capacità di ripulire i vasi sanguigni dimostrandosi una valida “arma” contro il diabete di tipo 2. Lo dimostra uno studio presentato al Congresso dell’Associazione europea per lo studio sul diabete (Easd) dalla […]
Contro il diabete? Meglio la “dieta del contadino”: olio pesce e fibre
Promossi a pieni voti olio di oliva, pesce e fibre. Bocciati senza appello burro, troppa carne rossa e anche il tanto dibattuto olio di palma. Contro il diabete vince dunque la “dieta del contadino”, ovvero la dieta mediterranea. A confermarlo, come dimostra anche uno studio italiano presentato al Congresso dell’Associazione europea per lo studio del […]
Dieta Mediterranea: gli italiani l’hanno dimenticata?
Gli italiani conoscono la Dieta Mediterranea? Quanto tempo dedicano alla loro salute attraverso una sana alimentazione e uno stile di vita corretto? Le risposte a queste domande purtroppo non sono confortanti. Da quanto emerge da una recente ricerca sulle abitudini alimentari in Italia condotta da “Curare la Salute” gli italiani non sono abbastanza sensibilizzati […]