Ercole Olivario 2021 – XXIX° edizione: “Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell’ambito del Recovery Plan”
È in programma oggi – lunedì 15 marzo alle ore 15.00 – l’appuntamento dal titolo “Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell’ambito del Recovery Plan”, il secondo della serie di incontri di approfondimento, organizzati in occasione della XXIX° edizione del concorso nazionale Ercole Olivario, il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane. L’incontro del 15 marzo si terrà presso il […]
Toscana. L’olio extravergine toscano diventa prodotto protetto in Giappone
Novità per la Toscana nell’ambito dell’accordo di partenariato economico tra l’Unione Europea e il Giappone. L’olio extravergine d’oliva Toscano Igp è entrato nell’elenco dei nuovi 28 prodotti agricoli europei di qualità protetti in Giappone, le cosiddette indicazioni geografiche (Ig). L’accordo di partenariato economico, infatti, tra le altre cose, prevede l’aggiornamento dell’elenco delle produzioni tutelate, ugual numero […]
Educare e informare i consumatori
Usiamo quotidianamente l’olio di oliva e siamo convinti di conoscerlo, ma in realtà valutarne la qualità è tutt’altro che facile. In questi giorni sono state presentate le conclusioni di Oleum, un progetto internazionale voluto dall’Unione Europea e coordinato dall’Università di Bologna proprio con l’obiettivo di analizzare le criticità del mercato e identificare nuovi metodi di valutazione […]
Alma Mater: olio d’oliva autentico e di qualità grazie al progetto OLEUM
Nuove soluzioni innovative per garantire la qualità e l’autenticità dell’olio d’oliva e combattere i tentativi di frode, dalle miscelazioni illegali ai “finti extravergine”. È il risultato del lavoro portato avanti nell’ambito di OLEUM, progetto europeo coordinato da Tullia Gallina Toschi, professoressa al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna. Il progetto – spiega una nota – è stato finanziato […]
Nasce il progetto “Ambasciatori dell’olio dell’Umbria”
Sviluppando la collaborazione tra produttori di olio, ristoratori e consumatori c’è un’iniziativa che intende sostenere alcune delle categorie più colpite dalle chiusure dei mesi scorsi, per guardare con fiducia anche alla ripartenza post pandemia. Con l’intento di accrescere il legame tra cibo e territorio, creando quindi una rete di Ristoranti dell’olio dell’Umbria. Nasce con questo spirito […]
Pescia, un microchip per garantire tutta la filiera dell’olio
Grazie ad un microchip all’interno dell’apparato radicale della pianta sarà possibile tracciare l’intera filiera dell’olio. La sperimentazione è in atto a Pescia, merito dell’intuizione di Pietro Barachini, produttore e titolare della Spoolivi – Società di Orticoltura di Pescia che punta ad utilizzare la tecnologia e l’innovazione per sostenere la valorizzazione dell’olio toscano. Un sistema che […]
Nasce Siena Food Lab Academy, corso di formazione professionalizzante sui temi dell’agricoltura di precisione
Parte la seconda fase del progetto Siena Food Lab, il percorso di formazione e trasferimento tecnologico organizzato dal Santa Chiara Lab dell’Università di Siena e dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena, rivolto alle aziende agricole della provincia di Siena. Dopo il bando relativo al settore vitivinicolo, fino al 23 marzo 2020 è aperta la selezione di 20 aziende del settore olivicolo (https://bit.ly/3uKAaUb) che, a titolo gratuito, […]
Olio d’oliva 2020. Spagna regina della produzione, Italia al terzo posto superata dalla Grecia
L’Italia scende dal secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d’oliva. Dietro al colosso Spagna, capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate, sale infatti la Grecia che, secondo i dati forniti dalla Commissione Europea, dovrebbe chiudere la campagna 2020/2021 intorno alle 265mila tonnellate di olio prodotte. L’Italia, invece, si piazza al terzo posto […]
Michele Sonnessa, Presidente Città dell’Olio: Governo Draghi, Turismo e Agricoltura strategici per la ripresa del Paese
Congratulazioni e auguri di buon lavoro ai Ministri Stefano Patuanelli (Agricoltura) e Massimo Garavaglia (Turismo) da parte delle 350 Città dell’Olio che ho l’onore di rappresentare. I tempi sono maturi per fare scelte decisive su turismo dell’olio e agricoltura sostenibile. I territori a vocazione olivicola e le Regioni con cui abbiamo un’interlocuzione costante, sono pronti […]
Movimento Turismo dell’Olio ai nastri di partenza
A breve nascerà il Movimento Turismo dell’Olio, l’associazione a stampo nazionale che si occuperà della promozione del territorio attraverso il racconto dell’extravergine. Il progetto è un’iniziativa del Movimento Turismo del Vino, che ha pensato di traslare le attività per lo sviluppo dei territori attraverso l’enoturismo, al mondo produttivo dell’olio. Si innesta così il concetto di […]
Esce “Trentagocce” il nuovo libro dello chef Andrea Perini
L’olio extravergine di oliva visto da ogni possibile angolazione: il nuovo bellissimo libro “Trentagocce” dello chef Andrea Perini. Nella magnifica Regione Toscana nel comprensorio della Citta Metropolitana di Firenze c’è il Comune di Bagno a Ripoli: copre una superficie di circa 74 chilometri quadrati, per due terzi pianeggianti il resto collinari, a Est di Firenze. Con […]
Olio Dop Riviera Ligure: «Più risorse e nuovi strumenti per gestione Igp»
La riforma del Testo unico dei Consorzi di tutela, oltre alle misure relative al Covid-19, il Recovery Plan, il Patto per l’export e il G20 di settembre in Italia sono al centro dell’attenzione del Consorzio dell’Olio Dop Riviera Ligure che rilancia sulla necessità di mantenere alta la competitività delle Indicazioni Geografiche, garantire una gestione sempre […]
EVOOLEUM Awards ai nastri di partenza
L’Associazione AEMO che fa parte di RECOMED, in collaborazione con Mercacei Publishing Group, lancia EVOOLEUM Awards, il contest internazionale che premia i 100 migliori oli extravergine di oliva del mondo. Collegata al concorso c’è la Guida con gli olio EVO selezionati, inviata ogni anno a più di 4.000 critici gastronomici in tutto il mondo. Ci sono […]
Trend prezzi: olio spagnolo più caro di quello greco
Dalla campagna 2011/2012 alla campagna 2020/2021, secondo il Coi, l’olio extravergine di oliva a Jaén, in Spagna, è stato quotato meno di 214,8 euro per 100 kg per il 25% del tempo, e il 25% del tempo ha superato i 322 euro per 100 kg. Il prezzo medio in questo periodo è stato di circa […]
Innovazione, da start-up siciliana primo packaging per olio a impatto zero
Il packaging per l’olio è a impatto positivo. L’innovazione arriva dalla start up siciliana Boniviri, società benefit che produce alimenti valorizzando la filiera agricola locale e tutelando l’ambiente, che si è aggiudicata il ‘Premio Speciale Green’ al concorso di packaging e innovazione ‘Le forme dell’olio 2021’. La giuria ha premiato, in particolare, il packaging dell’olio […]
La Scuola secondaria di primo grado Luigi Pianciani di Spoleto si aggiudica il primo posto al concorso nazionale “Appuntamento all’uliveto”
Gli studenti della secondaria Pianciani, protagonisti di un eccellente risultato in una gara tra scuole. Al progetto-concorso “ Appuntamento all’Uliveto-Mò e la favola dell’olio” promosso dall’azienda Monini e gestito da La Fabbrica, hanno partecipato, lo scorso anno scolastico, le classi seconde dei corsi A-C-D della Scuola secondaria di primo grado Pianciani guidate dalla prof. Zinghinì. Gli alunni […]
Assegnati i premi del Concorso “Plinius, Oltre il Tempo 2020”
L’Ente Parco Regionale Storico Agricolo dell’Olivo di Venafro, inserito nel Registro dei Paesaggi rurali storici con Decreto Ministeriale n. 6419 del 20.02.2018, ha organizzato, anche quest’anno, un premio dedicato ai migliori oli che conservano al meglio le proprie qualità organolettiche ad un anno circa dalla spremitura. Il Premio vuole riecheggiare la prima classificazione di […]
La Dieta Mediterranea si conferma la migliore al mondo
La Dieta Mediterranea si conferma l’alimentazione migliore al mondo anche per il 2021. Lo conferma la classifica stilata da US News & World Report, che ogni anno confronta i regimi alimentari più noti (che siano solidi classici o nuove tendenze modaiole). Per il 2021 sono 39 i regimi che sono stati presi in considerazione. E, […]
Guardialfiera: tutto pronto per il convegno “Turismo dell’Olio: Scommessa sul futuro”
Domani alle 11.00 a Guardialfiera nella Sala Conedera del Comune si terrà il convegno “Turismo dell’Olio: Scommessa sul futuro” in occasione del quale avverrà la consegna ufficiale della bandiera delle Città dell’Olio al Comune di Guardialfiera. L’incontro si aprirà con i saluti di Vincenzo TOZZI, Sindaco di Guardialfiera e Antonio Franco PAGLIA, Coordinatore regionale Città dell’Olio […]
Ercole Olivario: iscrizioni fino al 4 febbraio
Manca poco al termine di iscrizione alla 29^ edizione dell’Ercole Olivario 2021, il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione italiana delle camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura, in collaborazione con la Camera di commercio di Perugia, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf) ed il Ministero dello sviluppo economico […]
Premio Olivarum – Sonnessa: “Vetrina di eccellenza per IGP Olio Lucano e Dop del Vulture”
“La Regione Basilicata ha dato il via libera al Bando relativo alla XVII Edizione del “Premio Regionale Olivarum per i migliori oli extravergine di oliva“. Ora tocca ai produttori lucani mettersi in gioco. Questo prestigioso Premio che arriva dopo il riconoscimento del marchio IGP “Olio Lucano” rappresenta una vetrina eccellente per gli oli della Basilicata […]
Dall’Italia alla Georgia: il mondo dell’olio EVO nella “Flos Olei 2021”
714 oli differenti, prodotti da 500 aziende provenienti da 5 continenti e 54 nazioni, tra cui una new entry, la Georgia, per un vero e proprio atlante olivicolo mondiale, comprensivo di cartografia delle zone di produzione, di un’accurata descrizione delle varietà tipiche, di schede di degustazione degli oli con relativi abbinamenti gastronomici e più in […]
Olio extravergine e sostenibilità: connubio vincente
Vi proponiamo la lettura di un esperimento molto interessante raccontato da Fausta Chiesa sul Corriere della Sera che coniuga la produzione di olio extravergine con un impegno ambientale verso la sostenibilità . Si chiama «Boniviri», cioè persone di valore. È il nome della startup (e Società Benefit) fondata a Catania quest’anno da tre imprenditori siciliani […]
L’Olivicoltura a Pove del Grappa
Ringraziamo LORENZO PAROLIN per l’articolo che ha dedicato all’olivicoltura a Pove del Grappa Degli olivi in zona si parla nel Codice Ezzeliniano. Nel 1131 si fa riferimento alla donazione al monastero di Campese di “un pezzo di terra con olivi” lungo il Brenta Gennaio tempo di gelate. Per le piante significa riposo in attesa della […]
Il Lazio e la sua tradizione millenaria legata all’olivicoltura
Con le sue 17 Città dell’Olio il Lazio è una regione dalla grande tradizione olivicola. Come si evince da questo articolo pubblicato da Italia a Tavola che voi suggeriamo di leggere, è stata centro di un impero per oltre 300 anni è stata anche la patria di uno dei tesori italiani, l’olio extravergine, anche con […]
Ercole Olivario 2021: Aperte le iscrizioni
Al via la XXIX° edizione del prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane. Le fasi finali si svolgeranno dal 12 al 16 aprile 2021. Due le importanti novità di questa edizione: la Menzione di Merito Impresa Donna e la Menzione di Merito Impresa Digital Communication. Le iscrizioni sono aperte fino al 4 febbraio 2021. Per iscriversi basta […]
Olio Capitale 2021: confermate le nuove date + sicure ed efficaci
Torna Olio Capitale. E’ ufficiale: la quattordicesima edizione del Salone dell’extra vergine tipici e di qualità si terrà a Trieste dal 26 al 28 maggio 2021 in una nuova e suggestiva location: il nuovo Trieste Convention Center in Porto Vecchio. Centinaia di produttori di olio extravergine di oliva provenienti da tutte le regioni olivicole italiane […]
Città dell’Olio e A.I.R.O insieme per valorizzare la ristorazione attraverso l’olio EVO
Le Città dell’Olio hanno dato il patrocinio ad una importante iniziativa di A.I.R.O. Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio: il Concorso I Ristoranti dell’Olio AIRO 2021, nato con l’obiettivo di valorizzare la ristorazione tramite il messaggio dell’olio. Tutti i ristoranti soci A.I.R.O. 2021 possono partecipare gratuitamente. Per l’anno 2020/2021 c’è un’importante novità: la collaborazione con la Guida Ristoranti del Gambero Rosso, nella […]
Città dell’Olio e AEPI insieme per promuovere il Made in Italy
Recupero delle aree olivicole abbandonate, valorizzazione della biodiversità e rilancio dell’agricoltura sociale. Sono gli asset strategici intorno a cui ruoterà l’attività di promozione del made in Italy che Città dell’Olio e AEPI realizzeranno insieme a partire dal 2021. Nei giorni scorsi, l’Associazione nazionale che riunisce 350 territori olivati italiani e la Confederazione delle Associazioni Europee di […]
PrimOlio, Bagno a Ripoli sarà “Città dell’Olio”
Il comune aderisce all’associazione nazionale che ha l’obiettivo di promuovere l’olio extra vergine d’oliva. L’annuncio in occasione della chiusura della manifestazione dedicata all’oro verde ripolese, che quest’anno si è eccezionalmente svolta online. Bagno a Ripoli da oggi sarà una “Città dell’Olio” a tutti gli effetti. Il comune aderirà all’omonima associazione nazionale che riunisce 335 amministrazioni d’Italia con l’obiettivo di promuovere […]
Concorso nazionale Turismo dell’Olio: ecco i finalisti
Sono 17 le esperienze dell’olio finaliste del Primo Concorso nazionale Turismo dell’Olio. La giuria di esperti presieduta dalla prof. Roberta Garibaldi, le ha selezionate tra le 118 in gara nelle sei categorie previste. Si tratta dell’Azienda Agricola Donato Parisi di Corigliano Rossano (Cs) con l’esperienza “+ Che Olio coltiviamo Cultura”, La Seggianese Società Cooperativa Agricola di Seggiano (Gr) […]
Guardialfiera è Città dell’Olio
Salgono a quota 25 le Città dell’Olio del Molise, grazie all’ingresso del Comune di Guardialfiera in provincia di Campobasso tra i soci dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la grande rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, nata 25 anni fa a Larino da un’idea […]
Cervo Ligure è Città dell’Olio
La Liguria festeggia l’ingresso del Comune di Cervo Ligure in provincia di Imperia nell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Salgono a 38 i Comuni liguri che fanno parte della rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle […]
Città dell’Olio: ecco i candidati al Collegio dei Probiviri
Ecco i candidati al Collegio dei Probiviri dell’Associazione nazionale Città dell’Olio: FABRIZIO NEPI da Castelnuovo Berardenga (SI), è Sindaco del Comune dal 2014 ad oggi.E’ stato Presidente della Provincia di Siena dal 2014 al 2018. ANTONIO GHERSINICH da San Dorligo della Valle Dolina (TS), è stato Consigliere comunale ed in seguito Assessore con delega alle attività produttive, bilancio […]
Borso del Grappa, Solagna, Marostica e Possagno entrano nella Rete delle Città dell’Olio
Nel giro di poco più di un anno, il Veneto sale a quota 15 Città dell’Olio grazie all’ingresso dei Comuni di Borso del Grappa (TV), Solagna (VI), Marostica (VI) e Possagno (TV) nella rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, che ha più di 25 […]
Troina e Basicò sono Città dell’Olio
La Sicilia festeggia l’ingresso delle Città di Troina in provincia di Enna e di Basicò in provincia di Messina nell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Salgono a 13 i Comuni siciliani soci della rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 […]
Chiusdino, Torrita di Siena e Bagno a Ripoli entrano nella Rete delle Città dell’Olio
Chiusdino e Torrita di Siena in provincia di Siena e Bagno a Ripoli in provincia di Firenze entrano a far parte dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. Con questi nuovi ingressi salgono a quota 48 le […]
Siddi, Samatzai e Vallermosa entrano nella Rete delle Città dell’Olio
“Le Città dell’Olio sarde sono sempre di più e sono sempre più unite nel promuovere il proprio oro verde”. Sono le parole con cui Maura Boi Coordinatrice regionale delle Città dell’Olio festeggia l’ingresso nell’Associazione Città dell’Olio dei Comuni del Sud Sardegna Siddi, Samatzai e Vallermosa. Salgono così a 34 i Comuni sardi attualmente soci della rete nazionale che […]
Terracina è Città dell’Olio
Salgono a 17 le Città dell’Olio del Lazio con l’ingresso del Comune di Terracina in provincia di Latina nell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la grande rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. “L’adesione alla […]
Ruvo del Monte è Città dell’Olio
La Basilicata festeggia l’ingresso del Comune di Ruvo del Monte in provincia di Potenza nell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Salgono a 14 i Comuni lucani che fanno parte della rete che raccoglie 335 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività […]