L’Oliva Taggiasca

L’Oliva Taggiasca è un’oliva a duplice attitudine caratterizzata da una buona resa in olio, presente in tutto il ponente ligure in particolar modo nella provincia di Imperia. Famosa in tutto il mondo non solo per la tipologia di olio che produce ma anche per le olive da tavola taggiasche. In questi ultimi anni raccolta più […]

Il mondo dell’olio non ha più segreti

EVO è la rubrica di approfondimento sul tema olio a cura di O.N.A.O.O. – l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, la più antica scuola di assaggio di oli d’oliva al mondo. Con gli esperti di questa storica realtà che ha sede ad Imperia, parleremo di cultivar e territori, di carattersitiche dell’olio e di come si […]

Nasce l’Oleoteca regionale ligure

  L’Oleoteca regionale ligure è una realtà. A gestirla sarà l’associazione “Da 0 a 2000 in meno di un’ora” impegnata nella valorizzazione dell’olio di Liguria e delle peculiarità dell’agroalimentare della Regione.  “Riconosciuta a questo territorio, al di là dei confini geografici e amministrativi, una leadership nel settore dell’olivicoltura” Enrico Lupi presidente delle Città dell’Olio “Abbiamo scelto […]

Nasce il Marchio MedDiet

  Un vero e proprio certificato di qualità della Dieta Mediterranea, guadagnato sul campo dai ristoranti che rispondono ai requisiti imposti da preciso disciplinare. E’ il Marchio MedDiet l’ultima iniziativa in ordine di tempo realizzata da “Mediterranean Diet and enhancement of traditional foodstuff – MedDiet” il progetto strategico finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI […]