Record di imprenditoria femminile nella produzione di oli extravergine di oliva di qualità certificata. Lo evidenzia l’Istat, oggi nel rapporto 2018 sui prodotti agroalimentari di qualità. “La presenza femminile – si legge nel report – continua a essere la più elevata riscontrabile tra i vari settori caratterizzando il 31,6% dei produttori e il 19,7% dei trasformatori”. Inoltre, Il 2018 rappresenta un anno di lieve crescita per i produttori del settore degli oli (+0,8%), anche se la superficie olivicola subisce una contrazione del 9,8%. Nello stesso periodo, i trasformatori scendono del 6,6% (in particolare gli imbottigliatori diminuiscono del 6,9%), mentre i relativi impianti hanno una flessione del 2,5%. La maggior parte dei produttori, così come le imprese di trasformazione, si ripartiscono, conclude l’Istat, tra la Toscana (47,3% dei produttori e 35,9% dei trasformatori), la Puglia (15,6% e 11,8%) e la Sicilia (12,9% e 12,7%).
FONTE: ANSA
