Si è svolta ad Andria il 26 novembre una giornata di formazione rivolta agli insegnanti in vista del progetto pilota che partirà a gennaio 2014 nelle scuole e che fa parte delle iniziative di educazione alimentare del progetto strategico “Mediterranean Diet and enhancement of traditional foodstuff – MedDiet”. All’incontro a cura di Benedetto Miscioscia coordinatore regionale Puglia dell’Associazione Città dell’Olio, hanno partecipato 10 docenti e il dirigente scolastico dell’Istituto scolastico “A.Cafaro” di Andria. Si è parlato dei principi e dei valori alla base della Dieta Mediterranea e di metodologie e strumenti per la sensibilizzazione dei consumatori con particolare attenzione ai prodotti della tradizione e alla corretta alimentazione, ma anche di altri aspetti di convivialità, socializzazione, folklore e ruolo della donna nella cucina tradizionale legati alla Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco nel 2010.
