Posts by: Città dell'Olio

In partenza il Corso online di formazione per assaggiatori promosso da A.I.R.O.

 25 Gennaio 2023

A.I.R.O., Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio, organizza anche nel 2023 il Corso ufficiale per Aspiranti Assaggiatori d’Olio d’Oliva che si svolgerà in modalità Online. Si tratta di un percorso formativo completo pensato per professionisti e appassionati che vogliono approfondire la conoscenza dell’olio d’oliva di qualità ma che non hanno la possibilità di partecipare ai corsi in presenza. Il corso ufficiale inizierà martedì 4 aprile e si articolerà in lezioni, assaggi e prove pratiche per un totale di 47 ore da svolgere in 17 giornate. Si svolgerà in modalità online attraverso l’utilizzo della Piattaforma Zoom dalle 18.30 alle 20.30, tranne la lezione di venerdì 30 giugno che si svolgerà... Continua a leggere >

A Castellana Grotte la presentazione del libro “Oleoturismo – Opportunità per imprese e territori”

 24 Gennaio 2023

Si terrà a Castellana Grotte sabato 28 gennaio 2023, alle ore 17:00 presso il Circolo PIVOT, la presentazione della recentissima pubblicazione sul tema dell'oleturismo, il libro dal titolo "Oleoturismo - Opportunità per imprese e territori" edito da Agra Editrice e scritto da Dario Stefàno e Fabiola Pulieri, presenti per l'occasione.  L'incontro è organizzato dal Coordinamento Regionale della Puglia dell'Asssociazione Nazionale Città dell'Olio. L'incontro sarà aperto dal saluto del Sindaco di Castellana Grotte Domi Ciliberti e del Consigliere Nazionale di Città dell'Olio Simone Gentile e proseguirà con gli interventi del Coordinatore regionale Puglia delle Città dell'Olio Cesareo Troia, del Consigliere Regionale... Continua a leggere >

I polmoni distrutti del pianeta

 23 Gennaio 2023

Il governo di Bolsonaro è stato, secondo i dati ufficiali, il peggiore della storia per la deforestazione in Amazzonia. Nel solo dicembre 2022, che è stato per lui l’ultimo mese di presidenza, sono stati eliminati oltre il doppio degli alberi rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, con un aumento del 150%. Le immagini satellitari mostrano la distruzione di 218,4 chilometri quadrati di vegetazione nella parte brasiliana, circa il 60% della più grande foresta tropicale del mondo. Si tratta del terzo dicembre più distruttivo per il “polmone verde” della terra da quando la situazione viene monitorata, dopo quelli del 2017 e... Continua a leggere >

Il Presidente Città dell’Olio Michele Sonnessa è il Vice Presidente Vicario di Re.Co.Med 

 17 Gennaio 2023

Il Presidente Nazionale delle Città dell’Olio Michele Sonnessa è il Vice Presidente Vicario di Re.Co.Med, la Rete delle Città dell'Olio del Mediterraneo. Ad eleggerlo è stata l’Assemblea annuale che si è svolta a Kalamata in Grecia e che è stata anche l’occasione per lanciare il Primo Forum Oleoturismo Mediterraneo, l’attesissimo meeting euromediterraneo sull'olivicoltura e l'oleoturismo che si terrà in Italia. "La cooperazione dei Paesi del Mediterraneo sul tema della valorizzazione della cultura olivicola deve essere sempre più forte e concreta in quanto è un Patrimonio del Mediterraneo che dobbiamo difendere e promuovere esaltandone le origini storiche ed identitarie – ha dichiarato Sonnessa – siamo pronti a realizzare il Primo Forum Oleoturismo Mediterraneo in Italia e stiamo... Continua a leggere >

Al via la XIX edizione del Premio regionale OLIVARUM

 17 Gennaio 2023

Individuare e premiare i migliori oli extravergini regionali prodotti nell’annata 2022/2023; divulgare il valore e l’importanza della qualità e della genuinità stimolandone il miglioramento; diffondere le procedure di tracciabilità e di certificazione del prodotto a tutela dei consumatori; promuovere e valorizzare la produzione olivicola regionale consentendone l'apprezzamento da parte dei consumatori nazionali ed esteri. Con queste finalità è stato approvato il bando di concorso Premio regionale Olivarum per i migliori oli extravergine di oliva, XIX edizione, annata 2022/2023”, organizzato dalla Direzione generale per le Politiche agricole, alimentari e forestali, con la collaborazione dell’Agenzia lucana di sviluppo e innovazione in agricoltura (Alsia).... Continua a leggere >

PREMIO NAZIONALE MONTIFERRU: l’edizione 2022

 05 Gennaio 2023

Il Premio Nazionale Montiferru è organizzato da un comitato composto da: Camera di Commercio di Cagliari ed Oristano, Comune di Seneghe, Agenzia Laore Sardegna, Agenzia Agris Sardegna e Università degli Studi di Cagliari, Unione dei Comuni Montiferru e Alto Campidano, Associazione Montiferru e col patrocinio del MIPAAFT, della Regione Autonoma della Sardegna e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Giunto alla XXVIII edizione, si conferma un’importante manifestazione del comparto a livello nazionale e internazionale che ha come finalità: La sensibilizzazione degli olivicoltori e dei titolari degli impianti di trasformazione a razionalizzare le tecniche di produzione per il miglioramento della qualità dell’olio; Lo... Continua a leggere >

A Colletorto gli ulivi donati dai cittadini saranno piantati nel centro urbano

 02 Gennaio 2023

Il Comune di Colletorto sostituirà le piante ornamentali presenti in Corso Vittorio Emanuele e Corso Umberto I con piante di ulivo donate dai cittadini. Una bella iniziativa attraverso la quale l'Amministrazione Comunale, in occasione dei lavori di eliminazione del dissesto idrogeologico in Corso Vittorio Emanuele e Corso Umberto I, desidera rimpiazzare le piante ornamentali che si trovano in uno stato vegetativo critico o addirittura assenti, con cultivar di olivo locali (nera, rumignana, cazzarella, ecc.) aventi una età decennale, donate gratuitamente dai cittadini colletortesi. I cittadini interessati a donare una pianta di olivo locale, da estirpare dal proprio terreno e reimpiantare lungo... Continua a leggere >

Castelnuovo: bottiglie del progetto “Olio Comune” a scuole, RSA e ‘Orto Felice’

 23 Dicembre 2022

Seconda edizione a Castelnuovo Berardenga per il progetto “Olio Comune”, promosso dall’amministrazione comunale per valorizzare il territorio e le sue eccellenze locali, a partire dall’olio e dalla sua cultura. L’iniziativa ha contato ancora sulla collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio e questa mattina, venerdì 23 dicembre, gli alunni delle scuole di Castelnuovo Berardenga, gli ospiti della RSA “Villa Chigi” e i ragazzi del progetto “Orto Felice” hanno ricevuto le bottiglie di olio prodotto con le olive raccolte negli oliveti comunali del capoluogo, a San Gusmè e a Quercegrossa, gestiti da alcune associazioni attraverso il progetto di cura e valorizzazione dei beni... Continua a leggere >

Dal “Marchio Città dell’Olio” alle Comunità dell’Olio 

 19 Dicembre 2022

Il progetto “Marchio Città dell’Olio” prende forma e diventa realtà. Nel corso dell’assemblea nazionale delle Città dell’Olio della Rete, lo staff del prof. Luca Toschi Direttore del Center for Generative Communication (CfGC) del Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali dell’Università di Firenze, ha illustrato le fasi attuative del percorso che nei prossimi mesi, porterà le amministrazioni socie dell’Associazione nazionale a sottoscrivere la Carta degli impegni per la sostenibilità e benessere per ottenere la certificazione Marchio Città dell’Olio. Non l’ennesimo bollino di qualità da esibire, ma uno strumento di marketing territoriale in grado  di ridefinire il valore dell’olio e che, in... Continua a leggere >

Le rinnovabili rischiano di divenire nemiche del paesaggio

 16 Dicembre 2022

Le energie rinnovabili, da tempo lontano punti di rifermento per noi, ma che da qualche tempo sono sempre più fonte di preoccupazioni, e non poche, nel momento in cui i governi ai vari livelli - approfittando della scellerata guerra dichiarata da Putin e dall’ancor più scellerata risposta dell’Europa con l’invio delle armi imposta dalla Nato – promuovono e sostengono torri giganti e pannelli solari a terra non rendendosi conto che rubano la bellezza, il paesaggio. Un valore inestimabile, quest’ultimo, tanto più per il nostro bel Paese, e, con esso, la sola energia davvero rinnovabile e la sola vitale, il cibo.... Continua a leggere >

Selezione degli Oli Extra Vergine di Oliva DOP e IGP 2023

 15 Dicembre 2022

Dalle 9.00 di giovedì 15 dicembre alle 15.30 del 25 gennaio 2023, ma comunque fino ad un massimo di 80 campioni, sarà possibile candidare gratuitamente il proprio olio alla “Selezione Regionale degli Oli Extra Vergine di Oliva (EVO) Dop e Igp della Toscana – 2023” (esclusivamente online sul portale http://regionetoscana.crmcorporate.it). La Selezione si propone di evidenziare la migliore produzione olearia della Toscana, allo scopo di utilizzarla in attività promozionali, premiando e stimolando l’impegno delle imprese olivicole e olearie al continuo miglioramento della qualità del prodotto. La Selezione è riservata esclusivamente ai tanti operatori che si impegnano, anno dopo anno, nella... Continua a leggere >

Viviamo in un mondo di pazzi e non ce ne accorgiamo

 13 Dicembre 2022

Il rischio è essere maledetti dalle nuove e prossime generazioni per i cambiamenti climatici ma anche per lo spreco della fertilità dei suoli, la qualità dei cibo e la salute nostra e degli animali Mentre si affamano le famiglie, non solo le più povere, con l’aumento dei costi della corrente elettrica e del gas, e, mentre si continua a depredare e a distrugger le risorse e i valori del territorio - a partire dall’agricoltura e il suo cibo, dal paesaggio e dall’ambiente - procede, a suon di miliardi di euro, il sostegno ai petrolieri e proprietari di miniere a carbone,... Continua a leggere >