10 Aprile 2024
In occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, i protagonisti del turismo dell’olio Evo hanno lanciato un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano. La collaborazione è il frutto del lavoro svolto dalle associazioni Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti con Roberta Garibaldi, professore universitario e autrice del Rapporto annuale sul turismo enogastronomico. Il frutto di quest’intesa, attuata per la valorizzazione di un settore composto da circa un milione di imprese olivicole per un valore della produzione che sfiora i due miliardi di euro l’anno basata su una straordinaria biodiversità... Continua a leggere >
10 Aprile 2024
Si è tenuto domenica 7 aprile all’Hotel Albani di Firenze l’evento annuale di A.I.R.O., una giornata ricca di eventi e di novità dedicata alla cultura dell’EVO di qualità e alle sue proprietà salutistiche. “L’olio tra cultura e medicina“ è il titolo del convegno medico, organizzato dal Dott. Giacomo Trallori e moderato dalla giornalista e assaggiatrice Fabiola Pulieri, che ha aperto l’evento dell’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio. Dopo i saluti di Stefania Saccardi, Assessore Regionale all’Agricoltura della Regione Toscana, Dario Stefàno, ex senatore e autore di numerosi libri su enoturismo e oleoturismo e Roberto Ciappi, sindaco di San Casciano in Val di... Continua a leggere >
10 Aprile 2024
Le Città dell’Olio saranno presenti a Tivoli sabato 13 aprile alle ore 9:00 presso il Museo della città per l’incontro dal titolo "IL PAESAGGIO “GLI OLIVETI DELL’AGRO SABINO TIBURTINO” organizzato da Italia Nostra, Sezione Aniene e Monti Lucretili con la collaborazione di AIAPP LAMS (Associazione Italiana di Architettura del Paesaggio, Sezione Lazio, Abruzzo, Molise e Sardegna). Un evento finalizzato a presentare il Paesaggio "Gli Oliveti dell'Agro Sabino Tiburtino", la cui segnalazione di iscrizione al Registro dei paesaggi rurali storici è stata preliminarmente accolta dall'Osservatorio Nazionale del Paesaggio Rurale (ONPR) del competente Ministero e inserita nel relativo sito della Rete Rurale... Continua a leggere >
08 Aprile 2024
Sono stati proclamati in Umbria, a Perugia, presso l’Auditorium di San Francesco al Prato, alla presenza dell’Onorevole Emanuele Prisco, Sottosegretario di Stato al Ministero degli Interni, i vincitori della XXXII edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il Ministero delle imprese e del Made in Italy, Agenzia ICE, il sostegno di UNAPROL Consorzio Olivicolo Italiano, Italia Olivicola e del CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - Centro di... Continua a leggere >
05 Aprile 2024
I protagonisti del turismo dell’olio Evo lanciano, in occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano. La collaborazione è il frutto del lavoro svolto dalle associazioni Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti con Roberta Garibaldi, professore universitario e autrice del Rapporto annuale sul turismo enogastronomico. Il frutto di quest’intesa, attuata per la valorizzazione di un settore composto da circa un milione di imprese olivicole per un valore della produzione che sfiora i due miliardi di euro l’anno basata su una straordinaria biodiversità... Continua a leggere >
03 Aprile 2024
Si svolge a Ittiri, sabato 13 aprile 2024, il XVII concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico S'ischimadorza. La manifestazione ha lo scopo di valorizzare il patrimonio olivicolo della Sardegna, l’olio EVO e le produzioni di qualità del territorio ed è organizzata dall'associazione olivicoltori ittirese S'ischimadorza con la collaborazione di Laore Sardegna, amministrazione comunale, facoltà di agraria dell'Università di Sassari e Agris Sardegna.La gara si basa su una prova pratica di potatura dell’olivo a vaso policonico, con operazioni effettuate da terra mediante l’utilizzo di strumenti manuali, anche dotati di prolunghe, con interventi di potatura di produzione ed eventuale semplificazione della... Continua a leggere >
28 Marzo 2024
Il presidente Sergio Mattarella riceverà sul suo tavolo un’elegante confezione nera, con la scritta "L’essenza del territorio". All’interno c’è una selezione dei prodotti esposti durante l’ultima edizione della rassegna dell’extravergine di Reggello, dono del Comune e dei produttori reggellesi. "Si tratta di un omaggio che esprime la generosità dei produttori olivicoli e la stima e l’affetto della comunità reggellese per l’impegno del Presidente a favore del nostro Paese e per la promozione della pace nel mondo" spiega il sindaco della Città dell’Olio di Reggello Piero Giunti che ha accompagnato il dono con una lettera in cui ricorda a Mattarella i... Continua a leggere >
25 Marzo 2024
Numerose sono le evidenze scientifiche e gli studi clinici che hanno dimostrato il ruolo benefico della dieta Mediterranea in cui l'olio extravergine di oliva (Evo) occupa il posto d'onore nel contrastare l'insorgenza delle patologie cronico-degenerative non trasmissibili come il diabete mellito, l'ipertensione arteriosa, la sindrome metabolica, le patologie neoplastiche, le malattie a carico del sistema nervoso e la malattia renale cronica. Un consumo quotidiano di olio Evo, come principale condimento, riduce il rischio cardiovascolare, migliora il metabolismo glucidico e lipidico, aiuta il controllo della pressione arteriosa e riduce lo stato infiammatorio e lo stress ossidativo, con questi ultimi che sono... Continua a leggere >
24 Marzo 2024
Sarà l’olio il grande protagonista del Baccanale 2024. Il Comune di Imola recentemente entrato a far parte della rete che riunisce quasi 500 Città dell’Olio italiane, ha annunciato che sarà “Un filo d’olio” il tema della kermesse dedicata alla cultura del cibo, in programma dal 19 ottobre al 10 novembre 2024 (con l’anteprima che si svolgerà dal 24 al 26 maggio). “Imola ha scelto di celebrare il valore all’olio dedicando la sua manifestazione più importante e attesa non solo a questo straordinario prodotto ma alla cultura millenaria da cui nasce. Una cultura che unisce identità, tradizione e territorio per dare... Continua a leggere >
20 Marzo 2024
Riportiamo l'articolo integrale di Sara Roversi pubblicato da Repubblica sulle scoperte del professor Raffaele Sacchi sui benefici dell’uso dell’Evo in frittura. “Non c’è nulla di più sano di pane con l’olio”, mi ripete sempre Peppino – uno dei tanti olivicoltori eroici che, nel nostro Paese, custodiscono con passione ulivi centenari che rappresentano le radici della nostra mediterraneità. Non è soltanto un detto popolare, questa affermazione rivela una profonda verità: l’olio extravergine di oliva, pilastro della Dieta Mediterranea, racchiude in sé un enorme patrimonio nutrizionale, oltre che culturale. Eppure, nonostante la sua storia millenaria, sull’olio in generale gravitano tanti pregiudizi quante... Continua a leggere >
19 Marzo 2024
La dieta mediterranea, se adattata alle loro esigenze, è perfetta anche per i bambini così da garantirne il corretto sviluppo e una buona prevenzione in termini di salute e benessere. Per comprendere come alimentarsi e come adottare un corretto e sano stile di vita sin dall’età prescolare, un valido strumento di educazione alimentare è rappresentato dalla Piramide Alimentare Transculturale. Presentata, già nel 2017, dalla Società Italiana di Pediatria per operatori della salute, dell’infanzia e per le famiglie, questa piramide ha l’obiettivo di far incontrare i principi di salute della dieta mediterranea – patrimonio culturale immateriale dell’umanità secondo l’UNESCO – con... Continua a leggere >
19 Marzo 2024
Il passato conta, e non poco, quando si ha voglia di rinnovare il presente per un futuro migliore. È quello che ho pensato ascoltando gli interventi del Tavolo tecnico interdisciplinare, al suo primo incontro, promosso dall’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio, sull’emergenza abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica, “Dati allarmanti. Verso una proposta di legge per il recupero delle olivete abbandonate”. Una triste realtà, com’è quella de: l’agricoltura espropriata del suo ruolo primario, centrale per: lo sviluppo economico, sociale e politico di questo nostro Paese; le aree interne sempre più deserte come conseguenza della fine dell’agricoltura contadina, in mancanza di reddito e... Continua a leggere >
In occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, i protagonisti del turismo dell’olio Evo hanno lanciato un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano. La collaborazione è il frutto del lavoro svolto dalle associazioni Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti con Roberta Garibaldi, professore universitario e autrice del Rapporto annuale sul turismo enogastronomico. Il frutto di quest’intesa, attuata per la valorizzazione di un settore composto da circa un milione di imprese olivicole per un valore della produzione che sfiora i due miliardi di euro l’anno basata su una straordinaria biodiversità... Continua a leggere >
