Posts by: Città dell'Olio

Olio extravergine per friggere? Si può.

 20 Marzo 2024

Riportiamo l'articolo integrale di Sara Roversi pubblicato da Repubblica sulle scoperte del professor Raffaele Sacchi sui benefici dell’uso dell’Evo in frittura. “Non c’è nulla di più sano di pane con l’olio”, mi ripete sempre Peppino – uno dei tanti olivicoltori eroici che, nel nostro Paese, custodiscono con passione ulivi centenari che rappresentano le radici della nostra mediterraneità. Non è soltanto un detto popolare, questa affermazione rivela una profonda verità: l’olio extravergine di oliva, pilastro della Dieta Mediterranea, racchiude in sé un enorme patrimonio nutrizionale, oltre che culturale. Eppure, nonostante la sua storia millenaria, sull’olio in generale gravitano tanti pregiudizi quante... Continua a leggere >

La dieta mediterranea è anche per i bambini

 19 Marzo 2024

La dieta mediterranea, se adattata alle loro esigenze, è perfetta anche per i bambini così da garantirne il corretto sviluppo e una buona prevenzione in termini di salute e benessere. Per comprendere come alimentarsi e come adottare un corretto e sano stile di vita sin dall’età prescolare, un valido strumento di educazione alimentare è rappresentato dalla Piramide Alimentare Transculturale. Presentata, già nel 2017, dalla Società Italiana di Pediatria per operatori della salute, dell’infanzia e per le famiglie, questa piramide ha l’obiettivo di far incontrare i principi di salute della dieta mediterranea – patrimonio culturale immateriale dell’umanità secondo l’UNESCO – con... Continua a leggere >

L’attacco al cuore dell’olivicoltura italiana in un decennio

 19 Marzo 2024

Il passato conta, e non poco, quando si ha voglia di rinnovare il presente per un futuro migliore. È quello che ho pensato ascoltando gli interventi del Tavolo tecnico interdisciplinare, al suo primo incontro, promosso dall’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio, sull’emergenza abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica, “Dati allarmanti. Verso una proposta di legge per il recupero delle olivete abbandonate”. Una triste realtà, com’è quella de: l’agricoltura espropriata del suo ruolo primario, centrale per: lo sviluppo economico, sociale e politico di questo nostro Paese; le aree interne sempre più deserte come conseguenza della fine dell’agricoltura contadina, in mancanza di reddito e... Continua a leggere >

Giovanni Di Matteo è il nuovo coordinatore regionale delle Città dell’Olio del Molise

 18 Marzo 2024

Giovanni Di Matteo, sindaco di San Martino in Pensilis (CB), è il nuovo coordinatore delle Città dell’Olio del Molise. Ad eleggerlo all’unanimità sono stati i rappresentati dei Comuni che fanno parte del coordinamento regionale delle Città dell'Olio molisane, riunitosi a Guardialfiera in occasione dell’evento “Terre del Sacramento” durante il quale è stato consegnato il Premio “Fausto” a Pompeo Barbieri alla presenza del Vice Presidente Nicola Malorni, del Direttore Antonio Balenzano e dell’ideatore e fondatore delle Città dell’Olio Pasquale di Lena. Di Matteo subentra ad Antonio Franco Paglia assessore di Colletorto che ha guidato con passione e dedizione il coordinamento fino... Continua a leggere >

Le Città dell’Olio della Sardegna doneranno  i ramoscelli di olivo per la Domenica delle Palme

 18 Marzo 2024

Saranno le Città dell’Olio della Sardegna a donare 100mila ramoscelli di olivo ai tantissimi fedeli che domenica 24 marzo riempiranno Piazza San Pietro a Roma per assistere alla Santa Messa della Domenica delle Palme, presieduta dal Santo Padre. L’omaggio delle Città dell’Olio – reso possibile grazie all’ormai consolidata collaborazione con il Vaticano – porta con sé la richiesta di un cessate il fuoco immediato a Gaza e in Ucraina e un messaggio di speranza e di pace per le popolazioni vittime di tutte le guerre del mondo. “L’olivo è simbolo di pace e noi ci auguriamo che a Gaza, in... Continua a leggere >

Emergenza abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica

 15 Marzo 2024

L’abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica che riguarda imprenditori agricoli, privati cittadini e hobbisti non censiti delle aree interne e marginali è confermato della decrescita significativa – pari al 31% - delle aziende olivicole italiane negli ultimi anni. È quanto emerge dal Rapporto ISMEA («Scheda di settore, Olio di oliva» febbraio 2023) relativo al decennio compreso tra il 2010 e il 2020. Nella stessa analisi si individua, però, nell’oleoturismo e nella diversificazione delle attività connesse delle aziende olivicole, una grande opportunità di rilancio del settore.  Nello specifico dai dati raccolti emerge che il numero di aziende olivicole è diminuito di 26.622... Continua a leggere >

Al via la V edizione di Taste the Difference, l’evento dedicato al mondo dell’olio

 13 Marzo 2024

Il 7 aprile 2024 all’Hotel Albani di Firenze si incontreranno medici, assaggiatori, produttori e ristoratori per una giornata dedicata alla cultura dell’EVO di qualità e alle sue differenze. Domenica 7 aprile presso l’Hotel Albani a Firenze, torna Taste the Difference, evento interamente dedicato al mondo dell’olio extra vergine di oliva, organizzato ogni anno da A.I.R.O. – Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio e giunto alla sua V edizione. L’obiettivo è quello di riunire ogni anno tutti i protagonisti di questo mondo per raccontarne la varietà e le differenze, che lo qualificano. L’evento si svolgerà in coincidenza con la giornata mondiale della salute,... Continua a leggere >

Olio Capitale 2024: con oltre 12mila presenze un punto di riferimento per l’olivicoltura italiana

 11 Marzo 2024

Olio Capitale si dimostra anche in questa sedicesima edizione il punto di riferimento per l’olivicoltura italiana e non solo. L’attenzione e la curiosità del pubblico verso uno degli alimenti più rappresentativi e importanti della Dieta mediterranea è stata confermata anche quest’anno con un flusso continuo di visitatori durante le tre giornate del salone dell’olio extravergine di qualità. Si attesta ad oltre 12 mila presenze il positivo trend riavviato subito dopo gli stop dovuti alla pandemia. Olio Capitale è stato di nuovo la vetrina essenziale e l’opportunità unica per provare ed acquistare la produzione 2023. Una produzione che ha registrato una... Continua a leggere >

Si è conclusa la seconda giornata di Olio Capitale

 10 Marzo 2024

SECONDA GIORNATA DI OLIO CAPITALE Grande interesse per la seconda giornata di Olio Capitale, il salone dell’olio extravergine di qualità. La fiera è organizzata a Trieste dalla Camera di commercio Venezia Giulia attraverso la sua azienda in house Aries, in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’Olio, la co-organizzazione del Comune di Trieste e che vede quali partner Unioncamere nazionale, il network Mirabilia, Io Sono Friuli Venezia Giulia e il Trieste Convention and Visitors Bureau.Approfondimenti legati all’olio, alla sua produzione e alle caratteristiche che lo rendono un alimento salutare, hanno affiancato le degustazioni, gli assaggi e le centinaia di incontri tra... Continua a leggere >

Inaugurata la XVI edizione di Olio Capitale

 08 Marzo 2024

Inaugurata questa mattina la 16esima edizione di Olio Capitale che dall’8 al 10 marzo anima il Generali Convention Center Trieste del Porto Vecchio di Trieste per un week end dedicato all’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva di qualità (Evo). Con 220 produttori che proporranno il meglio della loro offerta in un contesto ricco di eventi. Patrizio Giacomo La Pietra, Sottosegretario del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha sottolineato che “in tutti i posti dove c’è la promozione di un prodotto d’eccellenza come l’olio d’oliva, come rappresentanti del Governo cerchiamo di esser presenti, per dare un segnale di attenzione a... Continua a leggere >

Città dell’Olio, Mirabilia Network e Premio Ercole Olivario fianco a fianco per la valorizzazione di olio EVO e dei territori di origine

 08 Marzo 2024

Un accordo per promuovere il rafforzamento dell’offerta turistica legata all’olivicoltura e alla produzione di olio extra vergine di oliva di qualità attraverso attività, eventi, iniziative, ricerche e studi nell’ambito della promozione e del marketing, della formazione e della comunicazione. A sottoscriverlo oggi ad Olio Capitale a Trieste, l’Associazione nazionale Città dell’Olio, l’Associazione Mirabilia Network e la Camera di Commercio dell’Umbria attraverso il Premio Ercole Olivario che con la firma di questo Protocollo d’Intesa si sono impegnati a perseguire ancora più efficacemente gli obiettivi comuni dello sviluppo della cultura dell’olio e la crescita dell’oleoturismo in Italia. Tra le linee di intervento previste c’è anche l’armonizzazione di alcune attività delle singole realtà, quindi,... Continua a leggere >

Nasce il portale Pugliaevoworld, tutta la Puglia dell’olio extravergine in un click

 06 Marzo 2024

Brand, promozione e valorizzazione dell’olio. La Regione Puglia con l’Assessorato all’Agricoltura scende in campo per agevolare la conoscenza e la commercializzazione dell’oro verde di Puglia con una serie di attività, in presenza e sui canali digitali. Si parte dalla partecipazione alla sedicesima edizione di Olio Capitale, in programma al Trieste Convention Center dall’8 al 10 marzo, passando per il portale bilingue in italiano e inglese Pugliaevoworld e lo spot dedicato all’Olio Ambasciatore di Puglia. Sono tre le iniziative congiunte presentate quest’oggi alla stampa dall’assessore regionale al ramo Donato Pentassuglia, utili per promuovere su scala nazionale e internazionale, tra i consumatori e tra gli addetti ai lavori,... Continua a leggere >