07 Agosto 2017
La millenaria coltura dell’olivo e le impareggiabili virtù organolettiche, salutistiche e culturali dell’olio d’oliva vivono un momento straordinaria riscoperta. Per comprendere appieno questo patrimonio e rispondere con professionalità alle esigenze di un consumatore sempre più attento, Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti fondata da Luigi Veronelli, e A.I.R.O, Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio, presentano il primo corso per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva. Un percorso di alta formazione che si terrà a Milano, presso il Luxury Condotel AllegroItalia di Via San Pietro all’Orto 6, a partire da lunedì 25 settembre, con la conduzione di un... Continua a leggere >
06 Agosto 2017
La siccità ed il caldo hanno colpito pesantemente i prodotti base della dieta mediterranea dal grano per la pasta all’olio extravergine di oliva fino alle conserve di pomodoro determinando un forte contenimento produttivo, ma ne hanno anche esaltato le caratteristiche qualitative. E’ quanto emerge da una analisi sugli effetti del caldo e della siccità che si estendono alle tavole degli italiani dopo aver colpito le campagne dove salgono a oltre 2 miliardi le perdite provocate alle coltivazioni e agli allevamenti con una crisi idrica che riguarda circa i 2/3 dei campi coltivati. Il raccolto di pomodoro per passate, polpe, concentrati... Continua a leggere >
05 Agosto 2017
Per il settore dell'olio di oliva, la campagna 2016/2017 si archivia come la peggiore degli ultimi decenni. Secondo la stima Ismea su dati Agea, la produzione si è attestata a 182 mila tonnellate, con un calo del 62% rispetto all'annata precedente. Un dato ben peggiore - sottolinea Ismea - delle già basse stime realizzate in corso di campagna. La scarsa produzione ha condizionato notevolmente sia il mercato interno, con prezzi all'origine dell'extravergine che, in alcuni periodi, hanno superato i 6 euro/kg, come media nazionale, sia gli scambi con l'estero, che nei primi quattro mesi del 2017 hanno registrato una flessione... Continua a leggere >
05 Agosto 2017
L'olio extravergine, abbinato a verdura, carni bianche o carboidrati, è ottimo per aiutare l'organismo a resistere al grande caldo e recuperare energie. E visto che ai carboidrati è bene non rinunciare, sì alla merenda con pane e olio. La conferma viene dagli esperti dell'Harvard School of Public Health, una delle massime autorità in materia nutrizionale, come fa sapere Assitol, l'Associazione italiana dell'industria olearia. Secondo i ricercatori Usa l'olio d'oliva, rappresenta un alimento fondamentale ricco di grassi buoni in grado di rifornire l'organismo di energia. ''E' proprio quello di cui si ha bisogno in estate - spiega Alberto Pucciarello, esperto di... Continua a leggere >
03 Agosto 2017
Da Trevi, il grido d'allarme per la grave siccità che sta mettendo in ginocchio l’olivicoltura umbra, già duramente colpita da altre criticità determinate dalla crisi sismica iniziato il 24 agosto 2016, dalle eccezionali nevicate del gennaio 2017, dalle gelate di aprile e dalla grandinata di luglio, per non parlare dei numerosi incendi. Quasi una tempesta perfetta che sta mettendo in ginocchio un settore molto importane, che è economia e identità di un territorio: la fascia olivata che va da Assisi a Spoleto candidata a sito Unesco. Il Sindaco Bernardino Sperandio e la consigliera nazionale dell’Associazione Città dell’Olio e assessora all’Agricoltura di... Continua a leggere >
03 Agosto 2017
Imperia al centro di un bellissimo progetto da prendere ad esempio. Trenta piante di ulivo sono state piantumate nella rotonda di Castelvecchio che porta allo svincolo autostradale di Imperia Est. L’intervento si inserisce all’interno dei lavori di completamento della nuova stazione ferroviaria di Imperia. Nel progetto era infatti previsto l’abbellimento della rotonda e sono stati scelti con questo scopo una trentina di piante di Taggiasca. [gallery ids="2743,2744,2745,2746,2747,2748"] “La piantumazione di 30 piante di ulivo di varietà "taggiasca", rientra in un più ampio progetto di valorizzare dell'oliva "taggiasca" come già avvenuto nella rotatoria all'uscita autostradale di Imperia Ovest - spiega Maria Teresa... Continua a leggere >
01 Agosto 2017
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il decreto sulle modalità attuative dell’OCM Vino. L’approvazione è avvenuta con deliberazione motivata per la mancata intesa raggiunta in Conferenza Stato Regioni, dove la sola Lombardia aveva votato contro. Il decreto, che riguarda l’assegnazione dei fondi comunitari per la promozione del vino nei Paesi terzi per il 2017/2018, riguarda un budget complessivo di risorse gestite a livello nazionale e regionale di circa 102 milioni di euro. “Diamo così un quadro normativo più chiaro ai produttori che vogliono investire nella promozione sui mercati extraeuropei - ha commentato il ministro Maurizio Martina-. È uno strumento importante... Continua a leggere >
31 Luglio 2017
E’ stato approvato in via definitiva dal Consiglio dei Ministri il decreto legislativo recante disposizioni concernenti il mercato interno del riso, in attuazione della delega prevista dal Collegato agricoltura. “Diamo il via a una riforma attesa da tanti anni – dichiara il Ministro Maurizio Martina – che permetterà di tutelare e promuovere con ancora più forza un settore fondamentale come quello del riso. Con il decreto puntiamo alla semplificazione delle norme, alla maggiore valorizzazione delle varietà tradizionali italiane e alla sempre maggiore trasparenza in etichetta per il consumatore. Tre orizzonti di assoluta strategicità per tutto il Made in Italy". "È... Continua a leggere >
30 Luglio 2017
Carpino celebra due sue eccellenze: l'olio extravergine di oliva e le fave. Venerdì 12 agosto si terrà l’ormai tradizionale Sagra dell’olio extravergine di oliva e delle fave promossa dal Comune di Carpino e realizzata dalla Pro Loco e giunta alla sua XX edizione. La manifestazione che quest'anno è dedicata al tema “La strada della memoria” è un inno alla tradizione, arricchito dalle esibizione di gruppi folkloristici e danze della tradizione popolare grazie al festival della Terra e della Tradizione che si terrà a partire dalle 21.00 in piazza del Popolo. Previste le incursioni di Antonio Manzo e Marta Mazzocchi. Seguirà, alle... Continua a leggere >
30 Luglio 2017
Un incontro bilaterale tra il Vice Ministro Andrea Olivero e una delegazione della Guinea Conakry, guidata da Jacques Diouf si è tenuto giovedì pomeriggio, presso il Palazzo dell'Agricoltura. L’incontro ha permesso di fare il punto sui rapporti tra i due Paesi e ha evidenziato l’interesse della Guinea a sviluppare il proprio sistema agricolo con particolare attenzione al settore orticolo. Sono state quindi analizzate le diverse possibilità di collaborazione tra i due Paesi e si è evidenziato come il modello di sviluppo agricolo e agroalimentare italiano possa rappresentare un utile riferimento per le esigenze di rinnovamento dell’agricoltura della Guinea. La delegazione... Continua a leggere >
28 Luglio 2017
L’IGP per l’Olio di Puglia sta per essere una realtà. Si è tenuta ieri presso la Camera di Commercio di Bari la riunione di pubblico accertamento relativo alla proposta di disciplinare di produzione dell'IGP "Olio di Puglia" di cui si è data lettura previa istruttoria delle Politiche Agricole e al parere favorevole della Regione Puglia. Una discussione proficua a cui ha dato il proprio contributo il coordinatore regionale delle Città dell'Olio della Puglia, Benedetto Miscioscia Consigliere delegato della Città di Andria presente unitamente al vice coordinatore Luisa Palmisano assessore del Comune di Bitetto e al dirigente Maria Luisa del Comune di Corato.... Continua a leggere >
27 Luglio 2017
Firmato il decreto sull’arresto temporaneo dell’attività di pesca delle unità autorizzate con il sistema a strascico per l’anno 2017. Per i marittimi imbarcati sulle unità che eseguono l’interruzione temporanea è prevista l’attivazione della misura sociale straordinaria che dispone il riconoscimento di un'indennità giornaliera in caso di sospensione dal lavoro derivante da misure di arresto temporaneo. “Tra le novità rilevanti rispetto agli scorsi anni – commenta il Sottosegretario con delega alla pesca Giuseppe Castiglione – c’è la divisione dell’areale Ionico-Tirreno e la disposizione di un fermo differenziato per caratteristiche delle imbarcazioni dell’areale compreso tra Manfredonia e Bari. Inoltre – prosegue il... Continua a leggere >
La millenaria coltura dell’olivo e le impareggiabili virtù organolettiche, salutistiche e culturali dell’olio d’oliva vivono un momento straordinaria riscoperta. Per comprendere appieno questo patrimonio e rispondere con professionalità alle esigenze di un consumatore sempre più attento, Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti fondata da Luigi Veronelli, e A.I.R.O, Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio, presentano il primo corso per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva. Un percorso di alta formazione che si terrà a Milano, presso il Luxury Condotel AllegroItalia di Via San Pietro all’Orto 6, a partire da lunedì 25 settembre, con la conduzione di un... Continua a leggere >
