Olio extravergine farmaco naturale contro il diabete
L’olio l’extravergine d’oliva è un farmaco naturale contro il diabete. A stabilirlo è stato uno studio dell’Università Sapienza di Roma, pubblicato su «Nutrition & Diabetes». Dalla ricerca emerge che una dose di 10 grammi al giorno si comporta come un antidiabetico orale con un meccanismo simile ai farmaci di nuova generazione, cioè le incretine (ormoni […]
I segreti dell’olio
I segreti dell’olio: dalle qualità nutrizionali e antinfiammatorie fino alle informazioni su come leggere le etichette e le buone pratiche di conservazione a casa. Le informazioni sulle buone pratiche di produzione, i valori nutrizionali e nutraceutici per la salute umana, la storia dell’utilizzo dell’olio nei piatti della tradizione culinaria italiana e il racconto di una […]
Dieta mediterranea, la più salutare al mondo
La classifica mondiale delle diete che ha esaminato 41 regimi alimentari diversi, lo ha appena decretato. La dieta mediterranea è classificata al primo posto nel contrastare il diabete e favorire la salute del cuore. La dieta mediterranea sarebbe la migliore al mondo: è quanto emerge dal ranking mondiale delle diete elaborato dal media statunitense U.S. […]
Statine e Dieta Mediterranea per ridurre il rischio di mortalità cardiovascolare
Per coloro che hanno già sofferto di infarto o ictus, la combinazione dell’uso di statine e della dieta mediterranea sembra essere l’opzione più efficace per ridurre il rischio di mortalità, soprattutto da cause cardiovascolari, secondo una ricerca condotta dall’Istituto. Neurological Mediterranean (Neuromed), con sede a Pozzilli (Italia) e pubblicato sull’International Journal of Cardiology. “Abbiamo scoperto […]
Olio per le mense scolastiche a chilometri zero a Maiolati Spontini
Olio per le mense scolastiche a chilometri zero: dagli oliveti del Centro sperimentale per la valorizzazione dell’Olivicoltura marchigiana di proprietà del Comune, alle porte del capoluogo collinare, ai piatti preparati per gli alunni delle scuole di Moie. La novità entrerà a regime già dal prossimo marzo. “È un modo per valorizzare l’investimento fatto dall’Amministrazione comunale […]
Fecondazione in vitro: dieta mediterranea alleato prezioso
Alla dieta mediterranea si riconoscono molteplici benefici: migliora la salute cardiovascolare, riduce il rischio di sviluppare diabete, rallenta l’invecchiamento del corpo e del cervello. Ma non è tutto. Secondo un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Nutrizione dell’Università di Atene, questo tipo di regime alimentare aumenterebbe sensibilmente le probabilità, per le donne che si sottopongono alla fecondazione in […]
Svolta salutistica degli italiani: la dieta mediterranea torna di moda
La dieta mediterranea torna ad essere la preferita sulle tavole degli italiani. Lo dimostra l’aumento dei consumi di pesce fresco (+7%), frutta di stagione (+4,3%), frutta secca (+7,9%), pasta di semola integrale (+16%) o il riso integrale (+20%) rispetto all’anno precedente. E’ quanto rivela uno studio condotto dalla Coldiretti sulla base dei dati Ismea secondo […]
Al via il progetto Apulian Life Style: l’olio come alimento nutraceutico
L’olio extravergine di oliva sarà l’alimento con cui tornare alle origini e promuovere l’alimentazione del futuro. Questo seguendo il percorso tracciato da “Apulian Life Style”, progetto regionale multidisciplinare che attraverso la ricerca, la corretta comunicazione ed educazione e l’incentivazione delle tipicità e biodiversità locali, vuole contrastare l’incidenza delle malattie multifattoriali come – ad esempio – […]
Boom di consumi in Sardegna di pizza, gelato, birra e olio d’oliva
In Sardegna volano i consumi dei prodotti della dieta mediterranea: 271 milioni di euro per pizza, gelato, birra e olio d’oliva. Alimenti genuini che non intaccano peso e girovita: gli italiani i più magri d’Europa e tra i più snelli al Mondo. Matzutzi: “I nostri prodotti d’eccellenza fanno bene all’economia e alla salute”. 1.878 le […]
Dieta Mediterranea sotto scacco a causa della siccità
La siccità ed il caldo hanno colpito pesantemente i prodotti base della dieta mediterranea dal grano per la pasta all’olio extravergine di oliva fino alle conserve di pomodoro determinando un forte contenimento produttivo, ma ne hanno anche esaltato le caratteristiche qualitative. E’ quanto emerge da una analisi sugli effetti del caldo e della siccità che […]
Dieta mediterranea: stile di vita salutare scelto da tanti
Dieta Mediterranea non solo una dieta varia, ma un vero e proprio stile di vita fatto anche di buone e sane abitudini alimentari. In questo momento si assiste ad una vera e propria svolta sulle tavole degli italiani dove, dopo anni di abbandono, la dieta mediterranea torna prepotentemente. Sono infatti aumentati del 9,5% i consumi di pesce […]
Dieta mediterranea e olio extravergine di oliva: gli effetti su cuore e colesterolo
Una dieta mediterranea che sia anche ricca di olio extravergine di oliva può far aumentare i benefici cardioprotettivi delle lipoproteine ad alta densità o HDL, il cosiddetto colesterolo ‘buono’. Cosa che invece non farebbero altre diete. Lo afferma un nuovo studio pubblicato su Circulation, la rivista della American Heart Association. La dieta della salute […]
Dieta mediterranea in calo tra i giovani. Un modello di prevenzione da rivalutare
Dagli esperti promotori della tavola rotonda di ‘Samnium Medica’, società cooperativa di Medici di Medicina Generale e Pediatri di Libera Scelta e dal centro di ricerca ‘Neuromed’, sul tema “Guadagnare Salute & Dieta mediterranea” è nata una nuova iniziativa di formazione in tema di salute e prevenzione intesa ad approfondire l’interconnessione tra alimentazione e inquinamento, […]
Gravidanza: la dieta mediterranea aiuta
Gravidanza: la dieta mediterranea aiuta Una alimentazione corretta è fondamentale durante la gravidanza e anche in questo periodo una dieta mediterranea può comportare moltissimi benefici per il benessere della madre e del feto. Questo, soprattutto per la qualità dei cibi, molti dei quali non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione sana ed equilibrata, specialmente quando si è […]
L’Italia è il paese più sano al mondo, merito della Dieta Mediterranea
Per una vita lunga, e in salute, è l’Italia il posto in cui essere. A sorpresa la Penisola, nonostante la crisi e l’economia traballante, si aggiudica il titolo di Paese più sano al mondo, balzando in vetta al Bloomberg Global Health Index, primi su 163 Paesi in classifica. Un bimbo nato in Italia ha un’aspettativa […]
Dieta mediterranea: 7 falsi miti da sfatare sul cibo
La dieta mediterranea è una delle più celebrate quando si parla di buona alimentazione, soprattutto a livello internazionale. Conferisce al nostro organismo il giusto apporto di calorie, proteine, fibre, vitamine e sali minerali ed è seguita in tutto il mondo. Molti, però, non sono a conoscenza di alcuni falsi miti legati ai cibi che gli […]
Campania, ‘maglia nera’ per obesità. La Dieta Mediterranea può essere uno scudo?
In un interessante articolo di Panorama emerge che i pediatri di famiglia della provincia di Napoli hanno costituito un gruppo di lavoro denominato ‘Dieta mediterranea in pediatria’ in cui si discute di obesità infantile e di come prevenirla. Professori, medici ed esperti del settore si sono confrontati sui dati della Campania, ‘maglia nera’ con un […]
Dieta mediterranea contro i malanni di stagione I suoi benefici sulla salute sono ampiamente riconosciuti. Non è un caso che la dieta mediterranea sia considerata uno dei regimi alimentari migliori al mondo. Addirittura potrebbe proteggere i bambini dai malanni di stagione. Questa perlomeno è la conclusione cui è giunto uno studio condotto da un team di ricercatori spagnoli, della Universidad CEU San Pablo di Madrid, pubblicato sulla rivista Allergologia et Immunopathologia. È una delle alimentazioni più salutari al mondo La dieta mediterranea, come dice il nome stesso, è il regime alimentare tipico dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, come Italia, Spagna, Grecia. Prevede un apporto equilibrato di tutti i gruppi nutrizionali. In particolare, si basa sul consumo quotidiano di frutta e verdura di stagione, cereali preferibilmente integrali e olio di oliva. Per quanto riguarda pesce, carni bianche, uova e carne, si consiglia un consumo meno frequente. Ormai da diverso tempo è riconosciuta come una delle alimentazioni più salutari in assoluto. Per questo è consigliata a tutti, a tutte le età. Coinvolte 128 famiglie con bambini La ricerca ha interessato 128 bambini e le loro famiglie. Tutti i partecipanti sono stati coinvolti in un progetto di educazione alimentare messo a punto appositamente dagli autori. Il programma, della durata di un anno, aveva l’obiettivo di incoraggiare l’adozione da parte di tutta la famiglia della dieta mediterranea per valutarne l’efficacia contro i malanni di stagione. Calato anche l’uso di farmaci Gli studiosi hanno monitorato la dieta e le condizioni di salute delle famiglie durante l’intera durata del programma educazionale in modo da capire le ripercussioni generate dalle nuove abitudini alimentari. Hanno così scoperto che, rispetto agli anni precedenti, l’incidenza dei malanni stagionali si è ridotta per tutti i membri della famiglia, in particolare per i bambini. Non solo. Anche l’utilizzo dei farmaci è calato sensibilmente. L’impiego dei farmaci contro i sintomi influenzali è calato del 56,6%, mentre quello degli antibiotici addirittura dell’87,3%. Ben oltre la metà dei bambini (66,4%) non ha mai avuto bisogno di antibiotici nel corso dei 12 mesi. Gli autori hanno perciò concluso che la dieta mediterranea si riconferma ancora una volta la migliore. Ora le famiglie hanno una buona ragione in più per sceglierla.
I suoi benefici sulla salute sono ampiamente riconosciuti. Non è un caso che la dieta mediterranea sia considerata uno dei regimi alimentari migliori al mondo. Addirittura potrebbe proteggere i bambini dai malanni di stagione. Questa perlomeno è la conclusione cui è giunto uno studio condotto da un team di ricercatori spagnoli, della Universidad CEU San […]
Dieta Mediterranea? Un toccasana per il nostro cervello
La Dieta Mediterranea rallenta il processo di invecchiamento del nostro cervello, in quanto interviene sul progressivo restringimento della massa celebrale determinato dall’avanzare dell’età. Lo sostiene uno studio dell’Università di Edimburgo coordinato da Michelle Luciano che ha riscontrato che i pazienti che seguivano una Dieta Mediterranea avevano in media un riduzione inferiore dello 0,5% della massa […]
Diabete, studio italiano: la dieta mediterranea è un toccasana
Attivando un gruppo di “cellule idrauliche”, ribattezzate dai ricercatori “Super Mario” come il personaggio del celeberrimo videogame, la Dieta Mediterranea ha la capacità di ripulire i vasi sanguigni dimostrandosi una valida “arma” contro il diabete di tipo 2. Lo dimostra uno studio presentato al Congresso dell’Associazione europea per lo studio sul diabete (Easd) dalla […]
La Dieta Mediterranea per andare bene a scuola
Mangiare bene permette ai figli di ottenere migliori risultati a scuola. È quanto emerge da uno studio condotto dall’università di Jyvaskyla, in Finlandia. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista European Journal of Nutrition e fa parte di un ampio progetto iniziato nel 2006 e portato avanti dal centro di Jyvaskyla e dall’Università della Finlandia […]
La dieta salva-cuore è quella mediterranea
Secondo uno studio dell’Università di Cambridge, pubblicato sulla rivista scientifica BMC Medicine, chi mangia cibi associati alla Dieta Mediterranea ha il 16% di possibilità in meno di avere malattie cardiovascolari. Secondo la ricerca circa il 12,5% delle morti dovute a problemi di cuore in Gran Bretagna potrebbero essere evitate se gli inglesi mangiassero mediterraneo, quindi […]
Contro il diabete? Meglio la “dieta del contadino”: olio pesce e fibre
Promossi a pieni voti olio di oliva, pesce e fibre. Bocciati senza appello burro, troppa carne rossa e anche il tanto dibattuto olio di palma. Contro il diabete vince dunque la “dieta del contadino”, ovvero la dieta mediterranea. A confermarlo, come dimostra anche uno studio italiano presentato al Congresso dell’Associazione europea per lo studio del […]
Piramide di Keys: arriva la proposta di aggiornamento
Proposta di “aggiornamento’ della piramide della dieta mediterranea. A lanciarla l’International Foundation of Mediterranean Diet (Ifmed) alla prima Conferenza mondiale sulla dieta mediterranea che si è svolta a Palazzo Lombardia a Milano. L’obiettivo principale è quello di spostare la percezione dei benefici di questo modello da una particolare attenzione per l’uomo a un focus sui […]
A Pollica il Festival della Dieta Mediterranea
Più di quaranta giorni per raccontare la Dieta Mediterranea da un luogo privilegiato, ovvero la sua patria, Pioppi, nel Cilento. È l’obiettivo delFestival della Dieta Mediterranea, che si svolgerà da oggi 22 luglio al 4 settembre, con un fitto calendario di eventi. La manifestazione, organizzata da Legambiente e dal Comune di Pollica con il patrocinio del Parco Nazionale del Cilento […]
Dieta Mediterranea? Gli italiani preferisco il “junk food”
La notizia che non fa notizia, purtroppo, è che anche in Italia – la patria della Dieta Mediterranea – dilaga il “junk food”, il cibo spazzatura. La Dieta Mediterranea è in affanno, lo dicono gli esperti riuniti a Milano dalla Fondazione Internazionale impegnata nella sua diffusione. In Spagna solo il 15% della popolazione segue questo […]
Brexit e Dieta Mediterranea
La svalutazione della sterlina tra gli effetti più immediati della Brexit porterà con sé un aumento del costo dei cibi made in Italy. Vino, pasta, ortofrutta e formaggi che tanto piacciono agli inglesi, sono tra gli alimenti della Dieta Mediterranea più a rischio. Cioè più esposti al caro prezzi. Non fa eccezione il nostro olio. […]
La Dieta Mediterranea rispetta l’ambiente
Presentato al Parlamento europeo il Rapporto 2016 sulla “Sostenibilità delle carni in Italia” che conferma “il valore di un’alimentazione varia, equilibrata e rispettosa dell’ambiente”. “Consumare carne con equilibrio all’interno di una dieta alimentare Mediterranea non ha conseguenze negative sulla salute, né sulla sostenibilità ambientale ed economica”. Paolo De Castro, coordinatore del Gruppo S&D in […]
Dieta Mediterranea: gli italiani l’hanno dimenticata?
Gli italiani conoscono la Dieta Mediterranea? Quanto tempo dedicano alla loro salute attraverso una sana alimentazione e uno stile di vita corretto? Le risposte a queste domande purtroppo non sono confortanti. Da quanto emerge da una recente ricerca sulle abitudini alimentari in Italia condotta da “Curare la Salute” gli italiani non sono abbastanza sensibilizzati […]
Al via l’evento internazionale di Capitalizzazione area Maghreb a Tunisi
Tutto pronto per l’evento di Capitalizzazione Internazionale area Maghreb del progetto MedDiet – ENPI CBCMED in programma a Tunisi il 29 ottobre presso l’hotel Sheraton al quale parteciperà anche l’Associazone Nazionale Città dell’Olio con il direttore Antonio Balenzano in qualità di project manager. Un evento realizzato con il patrocinio del Ministro dell’Agricoltura, Risorse idriche e della pesca che […]
MedDiet: meeting a Beirut
Si è svolto il 22 aprile a Beirut in Libano, il Management Group Meeting di “MEDDIET Mediterranean diet and enhancement of traditional foodstuff” il progetto strategico finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013, nato per promuovere e valorizzare la Dieta Mediterranea. Presenti i rappresentati dei Paesi del Mediterraneo coinvolti che […]
Nasce il Marchio MedDiet
Un vero e proprio certificato di qualità della Dieta Mediterranea, guadagnato sul campo dai ristoranti che rispondono ai requisiti imposti da preciso disciplinare. E’ il Marchio MedDiet l’ultima iniziativa in ordine di tempo realizzata da “Mediterranean Diet and enhancement of traditional foodstuff – MedDiet” il progetto strategico finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI CBC […]
MedDiet Capitalizzazione: il bilancio di due anni di attività per promuovere la Dieta Mediterranea
E’ dedicato al tema de “La Dieta Mediterranea: modello di eccellenza da valorizzare e promuovere” il convegno dell’evento MedDiet Capitalizzazione coordinato dall’Associazione nazionale Città dell’Olio che si terrà sabato 15 novembre ad Imperia nell’ambito del Forum Dieta Mediterranea alla presenza del Viceministro delle Politiche Agricole e Forestali Andrea Olivero. Un momento di confronto moderato dal giornalista Giorgio Dell’Orefice che ha l’obiettivo di diffondere […]
MedDiet: al via un programma di visite-studio in Italia, Spagna e Grecia
E’ Italia il Paese del Mediterraneo che ospiterà la seconda delle tre visite-studio internazionali previste dall’azione specifica WP6 del progetto “Mediterranean Diet and enhancement of traditional foodstuff – MedDiet”, il progetto strategico finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI-CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013 che mira a promuovere e valorizzare attraverso una sere di azioni, la […]
MedDiet: ad Andria la premiazione del concorso per le scuole
Lo scorso 5 giugno alle ore 9.00, presso l’auditorium dell’Istituto, nell’ambito dell’open week “Una scuola in gioco”, si è svolta la cerimonia di premiazione delle classi che hanno partecipato al concorso “MedDiet” con la presenza del delegato dell’Associazione nazionale Città dell’olio, dott. Benedetto Miscioscia, del Sindaco, avv. Nicola Giorgino e dell’On. Benedetto Fucci. “We are […]
La dieta mediterranea e le tradizioni culturali un patrimonio da difendere
Nel contesto del progetto europeo Med Diet, inserito nel programma Enpi CBC Bacino Mediterraneo 2007-2013, la scuola secondaria di primo grado dell’Istituto onnicomprensivo Paolo III di Canino è risultata vincitrice tra i partecipanti al concorso Nazionale. Il teatro comunale, alla presenza di un nutrito numero di persone, famiglie, alunni e docenti, ha accolto la manifestazione […]
MedDiet” premia gli studenti della Città di Andria”
“MedDiet” premia gli studenti della Città di Andria. L’Istituto Comprensivo Verdi-Cafaro della città pugliese si è aggiudicato il primo premio nella categoria “Scuole elementari” del Concorso dedicato alla Dieta Mediterranea che ha coinvolto cinque istituti italiani con un progetto pilota che ha realizzato iniziative di educazione alimentare rivolte agli alunni di scuola primaria e secondaria. […]
Tutti pazzi per MedDiet Village” il Villaggio della Dieta Mediterranea a Buti “
Tutti pazzi per “MedDiet Village” a Buti in provincia di Pisa, dove la cittàdinanza ha risposto con grande entusiasmo e partecipazione all’ultimo dei cinque grandi eventi del progetto “MedDiet – Dieta Mediterranea e valorizzazione dei prodotti tradizionali”, promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio, dalla Regione Toscana e dal Comune di Buti che ha festeggiato il suo […]
Buti si trasforma nel villaggio della Dieta Mediterranea
La Città di Buti, uno dei borghi medievali più suggestivi della Toscana si prepara ad ospitare “MedDiet Village”, l’ultimo dei cinque grandi eventi del progetto strategico “MedDiet – Dieta Mediterranea e valorizzazione dei prodotti tradizionali”, finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013 per promuovere e valorizzare la Dieta Mediterranea, riconosciuta […]
Tutto pronto per MedDiet Home a Bitonto
E’ cominciato il conto alla rovescia per il grande evento MedDiet Home a Bitonto. Da domani fino a domenica 22 dicembre prenderà il via la tra giorni dedicata alla Dieta Medieterranea e al tema della convivialità e del ruolo della donna nello stile di vita mediterraneo con un programma ricco di convegni, cooking show, corsi […]