Taste the Difference – AIRO premia i migliori ristoranti e pizzeria dell’olio del 2022
Il 27 febbraio 2022 nella splendida cornice di Palazzo di Varignana a Bologna si è tenuto l’evento Taste the Differenceorganizzato da A.I.R.O. – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio. Una giornata ricchissima di appuntamenti tra gare (Concorso Assaggiatori), la Masterclass “Uno, nessuno, centomila: le diverse opportunità dell’olio nella ristorazione”, le premiazioni del Concorso Produttori e la cena di gala conclusiva […]
Parco Regionale dei Monti Lucretili e del Comune di Blera (VT) entrano nella Rete delle Città dell’Olio
Salgono a 33 le Città dell’Olio del Lazio con l’ingresso del Parco Regionale dei Monti Lucretili e del Comune di Blera (VT) nell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la grande rete che raccoglie oltre 400 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di […]
Le Città dell’Olio su Nutri-score. Michele Sonnessa: “Olio e vino sotto attacco”
“Nutri-score fa di nuovo parlare di sé e sempre in negativo, con un altro inqualificabile tentativo di penalizzare le eccellenze italiane. Quello che era accaduto con l’inaccettabile bocciatura dell’olio extravergine (a cui era stata attribuita la categoria “C” contraddistinta dal colore giallo che segnala l’allerta sul consumo del prodotto oliva) accade oggi al vino e alla […]
Olio Campania, iniziato confronto per riconoscimento Igp
È iniziato il confronto per la proposta di riconoscimento dell’IGP “Olio Campania” tra Comitato Promotore e Commissione europea, attraverso il ministero delle Politiche Agricole. Confagricoltura ha sostenuto fin dall’inizio questo progetto impegnandosi nella definizione del disciplinare e nella preparazione della documentazione a sostegno dell’istanza. “La nostra regione è da sempre fortemente vocata alla coltivazione dell’olivo […]
Il Parco nazionale del Cilento entra nella Rete delle Città dell’Olio
Il Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni entra a fare parte dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la rete che raccoglie oltre 400 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano. Salgono così a quota 22 le Città dell’Olio della Campania. “È con soddisfazione ed orgoglio che diamo il benvenuto […]
L’olio EVO di Vietri di Potenza arriva nelle mense scolastiche. Il progetto vince il Premio “Salute e alimentazione”
Franco Pantalena, Assessore alla cultura, bilancio, agricoltura e ambiente del Comune di Vietri di Potenza (PZ), sommelier dell’olio e responsabile commerciale dell’azienda “Olio Di Carlo”, è il vincitore del Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”. Il premio consiste in una borsa di studio per partecipare al Master in Comunicazione Medico-Scientifica e dei Servizi […]
L’olio EVO distrugge i batteri presenti nell’insalata in busta
L’olio d’oliva vergine costituisce un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. Grazie all’elevata concentrazione di acidi grassi monoinsaturi e alla presenza di composti fenolici che contribuiscono a incrementarne le proprietà nutrizionali e antiossidanti, può essere considerato un alimento nutraceutico. Una recente ricerca coordinata da Severino Zara (*) docente di Microbiologia agraria dell’Università di Sassari conferma l’efficacia del potere antimicrobico nel […]
Il potere naturale antimicrobico dell’olio d’oliva
L’abuso di farmaci antimicrobici e di conservanti chimici negli alimenti sta causando nuovi e crescenti problemi di salute tra i consumatori, che preoccupano la comunità scientifica. Ecco, allora, tornare di attualità il potere naturale antimicrobico dell’olio d’oliva, da sempre conosciuto, ma mai indagato a fondo, come ha invece fatto ora l’Università di Sassari in collaborazione con il […]
Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio
Pineto è ufficialmente nella rete delle Città dell’Olio. Il 28 dicembre nel Teatro Polifunzionale della cittadina adriatica, si è svolto l’incontro dal titolo “Pineto, città dell’Olio. Dalla conoscenza alla valorizzazione dell’oro della terra” durante il quale è stato ufficializzato l’ingresso nell’associazione nazionale che tutela l’olio e i suoi produttori. All’incontro, moderato dalla giornalista Evelina Frisa, sono […]
Selezione oli extra vergine di oliva DOP e IGP della Toscana 2022: ecco le nuove modalità
Con il decreto dirigenziale n. 22670 del 22 dicembre 2021 sono state approvate le modalità di adesione alla Selezione degli oli extra vergine di oliva DOP e IGP della Toscana 2022. Le iscrizioni saranno aperte dalle 9 di lunedì 10 gennaio 2022 fino alle 15.30 del 4 febbraio 2022, ma comunque fino ad un massimo di 80 campioni […]
Premiati i 9 vincitori del Premio nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”
Sono stati proclamati oggi in Umbria, a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, i vincitori della 1° edizione della sezione Olive da Tavola dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle olive da mensa, nato per sostenere le imprese olivicole nel miglioramento della qualità del prodotto, promuovendo al contempo i territori di origine, valorizzando la tipicità delle olive prodotte e che vuole, […]
L’Ente Regionale RomaNatura aderisce alle Città dell’Olio
Si è svolta oggi a Villa Mazzanti la conferenza stampa di presentazione dell’adesione di RomaNatura all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Ecosostenibilità, multifunzionalità e prospettive di crescita dell’olivicoltura nei parchi, sono stati i temi al centro dell’incontro che ha visto la partecipazione per l’Associazione nazionale Città dell’Olio di Alfredo D’Antimi Coordinatore regionalle delle Città dell’olIo del Lazio […]
Adotta un albero di ulivo e contribuisci alla riforestazione di ulivi del Salento
Adotta un albero di ulivo e contribuisci alla riforestazione di ulivi del Salento MISSION L’iniziativa nasce nel 2020 dalla volontà di dare un contributo reale alla difficoltà che attanaglia il Salento a causa del batterio Xylella fastidiosa che ha distrutto gran parte degli uliveti, creando un grave danno all’economia del territorio e cambiandone il paesaggio, […]
Stefàno: UE tuteli il vino che è identità, storia e cultura dei nostri territori
“Non è possibile approcciarsi al vino in modo così superficiale e tranchant; ma davvero l’UE intende equiparare un sorso di buon vino al mero abuso e alcolismo o, peggio ancora, correlare la vecchia buona abitudine dei nostri nonni con l’alta possibilità di contrarre il cancro?”. E’ il commento del senatore Dario Stefàno, presidente della Commissione […]
Casperia entra nelle Città dell’Olio
Casperia entra nelle Città dell’Olio italiane. L’amministrazione ha aderito all’associazione nazionale dei comuni che tutelano e valorizzano l’olio extravergine d’oliva, insieme alle risorse ambientali e storico-artistiche dei territori caratterizzati dall’olivicoltura. Il sindaco Marco Cossu ed il consigliere Francesco Colletti hanno partecipato all’assemblea che si è tenuta a Monteriggioni (Siena), dove centinaia di amministratori comunali da […]
Nasce il Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”
Nel contesto del progetto “L’olivo gentile. Lo splendore ignorato delle ulivete”, che l’Associazione Nazionale Città dell’Olio sta conducendo insieme al Lab CfGC del PIN Polo Universitario Città di Prato, è nato il Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”. Il premio consiste nel finanziamento di una borsa di studio per un/una corsista a copertura dell’iscrizione al […]
Living Labs ARISTOIL PLUS – Invito alla partecipazione
Living Labs ARISTOIL PLUS INVITO ALLA PARTECIPAZIONE Più siamo, più ci divertiamo. Più siamo diversi, più efficace sarà la nostra azione. L’invito, rivolto aproduttori di olio d’oliva, frantoiani, rivenditori ed esperti scientifici nel settore dell’Olio Extra Vergine di Oliva (EVO), è quello di entrare a far parte di una comunità attiva, innovativa e cooperante. L’obiettivo della cooperazione è quello […]
Olio di Brisighella: i 25 anni della prima Dop italiana
La Dop Olio di Brisighella compie 25 anni. La città di Brisighella festeggia la sua eccellenza, celebrando questa improntate ricorrenza con un interessante convegno dal titolo “25anni DOPo, Il successo di Brisighella e gli oli di frontiera” promosso da Consorzio Olio Dop di Brisighella, Comune di Brisighella, Unione della Romagna Faentina e Associazione Nazionale Città dell’Olio con il […]
Al via i Corsi AIRO per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva
Sono in programma a Milano e a Montespertoli i Corsi AIRO per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva per l’idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio d’oliva vergine per l’idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio d’oliva vergine. I corsi si articolano in tre livelli scopri tutti i dettagli qui: Corso Milano Corso Montepertoli
Legge di bilancio: oltre 2 miliardi di euro per agricoltura, pesca e agroalimentare
Oltre 2 miliardi di euro destinati a sostenere e rilanciare il settore agricolo, valorizzare la competitività delle filiere e favorire gli agricoltori under 40. Rinnovato il Bonus Verde per i prossimi tre anni: questi i numeri della Legge di Bilancio trasmessa oggi al Senato. Come fortemente voluto dal Ministro Stefano Patuanelli, per il settore agroalimentare […]
Tutto pronto per l’Oro di Spello 2021 – Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta.
Torna dal 19 al 21 novembre 2021 la Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta giunta quest’anno alla 60° Edizione. Nonostante le limitazioni imposte dall’emergenza sanitaria e nel rispetto di tutte normative vigenti, sarà un evento all’insegna della tradizione, con i tradizionali “Carri della Frasca” in modalità statica, ambientazioni contadine, canti e suoni della tradizione popolare umbra, degustazioni in taverna e tanta bruschetta con l’eccellente olio extra vergine d’oliva delle […]
A La Piana dei Mulini 15 allievi dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo
L’incontro con i 15 allievi giunti da Bra in Piemonte e guidati da Martina Graglia,, salutato da Michele Lucarelli, il padrone di casa, nel locale che presenta e racconta un pezzo di archeologia industriale legata ai mulini azionati dall’acqua del Biferno, generatori di energia elettrica, e, da non molto, anche sede di un moderno mulino […]
Usini partecipa alla Giornata Mondiale dell’Enoturismo
Domenica 14 novembre 2021, Usini parteciperà per la prima volta alla “World Wine Tourism Day 2021”, la “Giornata Mondiale dell’Enoturismo”, promossa dalla “Rete Europea delle Città del Vino” (RECEVIN). La Celebrazione della Giornata Mondiale dell’Enoturismo si presenta come uno strumento per la promozione congiunta dell’enoturismo a livello europeo che, grazie all’adesione delle aziende vitivinicole ubicate nei territori […]
Trevi produce eccellenze
Quest’anno il Comune di Trevi ha voluto ringraziare e da un grande riconoscimento “Trevi Produce Eccellenza” a chi porta alto il nome del borgo in Italia e all’estero con il duro lavoro e con tanta passione. Se si parla di Trevi come terra del benessere e come capitale dell’Olio Extravergine d’Oliva è solo grazie a […]
Al via FéXtra – Festa dell’extravergine d’oliva
FèXtra_programma (2)Prosegue con successo la prima edizione di FéXtra – Festa dell’extravergine d’oliva, fino al 13 novembre a Mattinata e a Gargano in Puglia. Non perdetevi l’apertura con FèXtra talk sul tema “L’OLIO TRA AGRICOLTURA, TURISMO, ECONOMIA” venerdì 5 novembre alle ore 18 presso l’Agriturismo Giorgio a Mattinata con Michele Bisceglia (Sindaco Mattinata) | Raffaele Piemontese […]
Sapori d’autunno: protagonista il Sedano Nero di Trevi
Domenica 7 Novembre protagonisti del Complesso Museale di San Francesco di Trevi saranno il Sedano Nero, eccellenza di queste terre e i suoi produttori. Ai piedi delle colline che adornano di ulivi Trevi la terra cela con gelosia un gioiello unico. È dove posa l’ombra del borgo, in quelle distese pianure che accarezzano l’orizzonte che […]
In arrivo il decreto attuativo sull’oleoturismo. Sonnessa: “Grande opportunità per le Città dell’Olio”
“Il Turismo dell’Olio diventa realtà. Oggi, nella Conferenza Stato Regioni è stato raggiunto l’accordo sul decreto attuativo per le attività oleoturistiche. Questo vuol dire che le Regioni hanno in mano tutti gli strumenti per trasformare la legge sull’oleoturismo in opportunità concrete per i tanti operatori turistici che nel nostro Paese si stanno specializzando in proposte, […]
Green Deal Europeo, a Firenze il primo Congresso dei Paesaggi Rurali Storici
A salvare il Pianeta, ma soprattutto la permanenza dell’uomo su di esso, potrebbe essere l’agricoltura tradizionale, così come ce l’hanno tramandata nei secoli i nostri avi, adattandola di volta in volta alle mutate condizioni pedoclimatiche. Non solo, il sostegno delle produzioni agrifood tradizionali potrebbe dimostrarsi un volano economico, per l’Italia in primis, considerato il fatto […]
A Montisi, il Primo olio e altro ancora…
Nel piccolissimo borgo medioevale di Montisi fra le Crete senesi e la Val D’orcia (a 15 km casello Valdichiana A1 a ,15 Km da Pienza ,20 Km Montalcino e 25 Km da Montepulciano) si svolgerà la 21° edizione di “IL PRIMO OLIO E ALTRO ANCORA”. Si tratta di un fine settimana all’’insegna della cultura gastronomica dove sarà possibile degustare l’’olio […]
Città dell’Olio protagoniste al Congresso nazionale dei paesaggi rurali storici italiani
I prossimi 5-6-7 novembre si terrà presso l’Auditorium del Complesso di Sant’Apollonia a Firenze il primo Congresso nazionale dei Paesaggi Rurali Storici Italiani. In questa occasione i rappresentanti dei 27 paesaggi ad oggi iscritti al Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali, istituito presso il Ministero delle […]
A Castelcucco la consegna ufficiale della bandiera delle Città dell’Olio
Domenica 24 ottobre a Castelcucco in concomitanza con la Camminata tra gli Olivi si è svolta la cerimonia di consegna della bandiera delle Città dell’Olio al Comune del trevigiano appena entrato nella grande rete dei territori olivetati italiani che conta ad oggi ben 382 soci. Presenti il sindaco Adriano Torresan e la coordinatrice regionale delle Città […]
“Frantoi Aperti in Umbia”: tagliato il nastro della XXIV edizione con il Ministro Patuanelli
Si è appena concluso, a Perugia, presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Perugia, il convegno dal titolo “From farm to tourism. Perchè l’Umbria può essere un incubatore per l’oleoturismo italiano”, evento di apertura della XXIVesima edizione di “Frantoi Aperti in Umbria” alla presenza delMinistro delle politiche agricole, alimentari e forestali On. […]
L’Umbria incubatore per l’Oleoturismo in Italia
L’Umbria, con il suo patrimonio di ricerca e di esperienze, in attesa dell’uscita dei decreti attuativi dell’oleoturismo, si candida a diventare un vero e proprio laboratorio per il turismo dell’olio in Italia. Questo l’assunto dal quale prenderà le mosse, venerdì 22 ottobre, alle ore 15.00, presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Perugia, l’evento di apertura […]
Festa dell’Olio Novo: a Trequanda il 23 e 24 ottobre
Il primo fine settimana della Festa dell’Olio Novo a Castelmuzio è terminato con una grande presenza di pubblico e un riscontro positivo da parte degli espositori e produttori d’olio. Adesso tutto è pronto per il weekend del 23 e 24 ottobre, quando la festa dedicata ai prodotti tipici del territorio farà tappa a Trequanda: una […]
Calato il sipario sulla Fiera alla Pieve: un bilancio positivo per la nuova edizione
La Fiera alla Pieve, l’edizione della ripartenza così denominata dopo lo stop imposto nel 2020 dovuto alla pandemia, ha dato esito positivo ma è stata anche il punto per migliorarsi nelle prossime edizioni. Il sindaco Zacchei: “Grazie a tutte e a tutti per il lavoro e il livello raggiunto, pronti a lavorare per le nuove […]
A Trevi tutto pronto per FESTIVOL 2021
A Trevi, nell’ultimo weekend di ottobre si celebra l’olio nuovo e la prima spremitura. In questo mese di pieno autunno inizia la raccolta, le colline che adornano Trevi si agghindano di scale, teli e canti popolari e il profumo che inebria le strade e le vie della città e di tutto il territorio è quello dell’olio […]
Pandolea International: giornata dedicata all’imprenditoria femminile
Quest’anno Pandolea sceglie il 15 ottobre per la sua Terza conferenza dedicata all’imprenditoria femminile in occasione della 13ma Giornata Internazionale delle donne rurali. Pandolea, associazione costituita dalle donne imprenditrici e professioniste italiane nel settore oleario da oltre 20 anni è impegnata nella diffusione della cultura dell’olio extravergine d’oliva in particolare all’interno delle scuole. La conferenza, inserita nel festival dello sviluppo […]
Autunno in Umbria nei luoghi della natura e del silenzio
L’autunno in Umbria offre un arcobaleno naturale in terra, fatto di colline coperte da argentei olivi, vallate di rosseggianti vigneti, boschi in pieno foliage, spettacolo incredibile che si nutre delle variazioni delle foglie che da verdi diventano gialle, arancioni, rosse e infine marroni, creando una meravigliosa tavolozza di tonalità cangianti. L’autunno è il periodo dell’anno in cui camminare è il modo […]
Dieta mediterranea per un’alimentazione sana
Una ricerca condotta da Kellogg-Ipsos ha evidenziato come un italiano su due nel periodo post-Covid sia più attento alla propria alimentazione e dichiari di mangiare in modo più sano. Per gran parte intervistati la colazione è il pasto fondamentale della giornata ed è stato modificato: si punta a qualcosa di più nutriente come yogurt, cereali e […]
ARISTOILPLUS – Avviso pubblico di selezione di n. 1 esperto del settore olivicolo per attività formazione
OGGETTO: Avviso pubblico di selezione per titoli / esperienza di n. 1 esperto del settore olivicolo per attività di formazione e accompagnamento in presenza / online di operatori e portatori di interesse del settore olivicolo nelle Regioni italiane di Campania, Lazio, Molise e Toscana nell’ambito del progetto “ARISTOILPLUS – Not All Extra-Virgin Olive Oils are the same!” finanziato dal Programma […]