Posts by: Città dell'Olio

Gli oliveti abbandonati, un recupero possibile con le Città dell’Olio

 18 Luglio 2016

Qualche settimana fa, a Pesaro, in occasione di un convegno su “Biodiversità olivicola – leva di marketing per l’olivicoltura italiana”, organizzato dall’Enohobby dei Colli malatestiani in premessa della consegna dell’Orciolo d’Oro, il prof. Fontanazza ha parlato di un’Italia che accusa un forte bisogno di Olio extravergine di oliva. Volendo e dovendo dare una risposta alla domanda interna ed esterna di olio extravergine di oliva, ci sarebbe la necessità – a detta del prof. Fontanazza - di impiantare altri 600mila ettari di olivi da aggiungere al milione e poco più di ettari attualmente censiti. L’illustre relatore ha parlato di nuovi impianti... Continua a leggere >

Settimana del Pesce Azzurro

 18 Luglio 2016

Ambasciatrice  Cristina Galliti per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar PERCHE’ IL PESCE AZZURRO E’ AZZURRO? Qualunque testo relativo al pesce azzurro esordisce specificando che tale definizione non ha valore biologico o scientifico ma identifica varie specie che si caratterizzano per una colorazione blu-azzurro sul dorso, bianco-argentea sul ventre, con caratteristiche organolettiche e peculiarità nutrizionali simili, di facile reperibilità e prezzo contenuto. Pochi però spiegano il perché di questa colorazione. Il motivo è semplice, la natura non lascia niente al caso: azzurri sono i pesci che vivono nella colonna d’acqua, cioè che non hanno mai rapporti con... Continua a leggere >

A Foggia si parla di strategie innovative per il miglioramento qualitativo della Peranzana da mensa “Alta Daunia”

 16 Luglio 2016

Lunedì 18 luglio alle 9.30 presso l’Università degli Studi di Foggia - Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente (II plesso - aula 2) si terrà il workshop sul tema: Strategie innovative per il miglioramento qualitativo della Peranzana da mensa “Alta Daunia”. Dopo i saluti di Olimpia Antonucci Pres. Consorzio Peranzana Alta Daunia, Pasquale Monteleone Sindaco Comune di Torremaggiore e Agostino Sevi  Dir. del Dip. di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, UNIFG, sono previsti gli interventi di  Milena Sinigaglia e Antonio Bevilacqua Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Pietro Spagnoletti O.P. Puglia Olive, Nazzario D’Errico Consorzio... Continua a leggere >

A Leivi la XXII edizione della Festa dell’Olio d’Oliva

 16 Luglio 2016

Domenica 24 luglio a Leivi si svolgerà la XXII edizione della Festa dell’Olio d’Oliva. Nell’occasione alle 18.30 presso gli impianti sportivi in località San Bartolomeo ci sarà la cerimonia di premiazione del Premio Leivi 2016 per il Miglior Olio DOP e Extravergine d’Oliva e per il Miglior Oliveto”. Il Premio Leivi nasce nel 1995, su iniziativa del Comune di Leivi e della Camera di Commercio di Genova e diventa provinciale nel 1999 con lo scopo di promuovere il miglioramento qualitativo dell'olio di oliva prodotto nel territorio provinciale e di avvicinare i produttori alla Denominazione di Origine Protetta "Riviera Ligure" riconosciuta... Continua a leggere >

MIPAAF: Approvati dal Consiglio Oleicolo Internazionale i nuovi limiti per gli acidi grassi

 15 Luglio 2016

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che oggi, nella seduta di plenaria in Tunisia, il Consiglio Oleicolo Internazionale ha approvato i nuovi parametri degli acidi grassi. La richiesta di revisione dei limiti è stata al centro di una intensa negoziazione in questi mesi tra l’Italia, la Commissione UE e i Paesi aderenti al COI. Con la decisione di oggi i limiti dell’acido eptadecanoico ed eptadecenoico saranno rispettivamente aumentati a 0,40% e 0,60%, mentre per l’acido ecosenoico il limite viene fissato a 0,50%. Questa nuova decisione, frutto del lavoro portato avanti in sinergia tra Amministrazione e filiera... Continua a leggere >

WardaGarda il nuovo evento dedicato all’olio Garda DOP

 15 Luglio 2016

Si chiama WardaGarda il nuovo evento dedicato all'olio Garda DOP in programma a Cavaion Veronese da venerdì 2 a domenica 4 settembre. Tre giorni dedicati all'Olio Extravergine nelle sue declinazioni e nei suoi abbinamenti gastronomici organizzati proprio nel cuore della produzione del Garda DOP tra gli uliveti dell'entroterra gardesano. Nella centralissima Corte Torcolo, sede anche del Consorzio di Tutela, un ricco programma di eventi con laboratori per imparare a degustare e abbinare l'olio, show cooking, escursioni, mostra d'arte, mercatino dei prodotti DOP, cucina del territorio e musica dal vivo. Nella mattinata di sabato 3 settembre è prevista la tavola rotonda... Continua a leggere >

L’olio di VEGLIA ottiene la DOP

 15 Luglio 2016

L’olio d'oliva dell'isola di Veglia ha ottenuto dall'Unione Europea i marchi di Denominazione d'origine protetta e Denominazione d'origine controllata. La Gazzetta ufficiale di Bruxelles ha confermato l'inserimento del prodotto vegliota nel registro dei prodotti tutelati: è giunto ufficialmente a buon fine così il procedimento avviato anni fa da Drobnica, l'associazione vegliota degli olivicoltori, che si era rivolta al ministero croato dell'Agricoltura proprio con la richiesta di tutelare l'olio a livello europeo.

Vieni con le Città dell’Olio a Golosaria

 14 Luglio 2016

Città dell’Olio protagoniste a Golosaria. Si rinnova anche quest’anno la collaborazione tra la rete dei territori olivetati di tutta Italia e la rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon di cui è patron il giornalista enogastronomico Paolo Massobrio, in programma dal 5 al 7 novembre a Milano presso MiCo - Fiera Milano City. L’edizione 2016 nasce sotto il segno di una presenza ancora più forte dei produttori di olio extravergine e prodotti tipici delle Città dell’Olio che possono fin da subito aderire a questa importante iniziativa, prenotando il proprio spazio all’interno di questa prestigiosa vetrina internazionale attraverso... Continua a leggere >

Città dell’Olio: vicini alle famiglie delle vittime e a tutti i cittadini di Andria e Corato

 13 Luglio 2016

L’Associazione nazionale Città dell’Olio esprime cordoglio e vicinanza ai familiari delle vittime del tragico incidente ferroviario avvenuto sulla rete ferroviaria Bari-Nord: il terribile scontro frontale tra due convogli della Ferrotramviaria. La dirigenza e lo staff dell’Associazione in questo momento di grande dolore, si stringono intorno a tutti cittadini delle Città dell’Olio di Andria e Corato.  L'incidente. Avvenuto poco dopo le 11, al chilometro 51 della linea gestita dalla società privata Ferrotramviaria. Uno dei due convogli era partito da Corato diretto ad Andria e l'altro, viceversa, proveniva da Andria e andava in direzione Corato. A bordo solitamente ci sono, oltre a pendolari... Continua a leggere >

Sei Città dell’Olio tra i Comuni italiani premiati con le Spighe Verdi

 13 Luglio 2016

Ci sono ben sei Città dell’Olio tra fra i tredici Comuni italiani premiati con le Spighe Verdi, il riconoscimento assegnato alle realtà rurali più attente alla valorizzazione delle risorse naturali locali e diretta filiazione delle Bandiere Blu. Il riconoscimento, alla sua prima edizione, è promosso da Fee Italia, sezione italiana della Foundation for Environmental Education (Fondazione per l'educazione ambientale), e Confagricoltura e ha raggiunto nove regioni. La cerimonia di consegna si è svolta nei giorni scorsi a Roma, presso il Palazzo della Valle, alla presenza del presidente di Confagricoltura, Mario Guidi, e del Ministro all'ambiente e tutela del territorio, Gianluca... Continua a leggere >

Firmata l’intesa tra Regione Marche, ASSAM e Città dell’Olio

 12 Luglio 2016

Un patto per l’extra vergine marchigiano. È stato siglato a Recanati della dalla Vice Presidente e Assessore all’Agricoltura della Regione Marche Anna Casini, dal Direttore di ASSAM Avv. Cristina Martellini e dal Presidente delle Città dell’Olio Enrico Lupi. in occasione del convegno di apertura della XLII Assemblea nazionale delle Città dell’Olio. Il Protocollo di intesa sarà uno strumento utile per progettare l’attività di qualificazione e valorizzazione del patrimonio olivicolo marchigiano, interventi mirati al miglioramento qualitativo del prodotto e promuovere iniziative per la diffusione della cultura dell’olio. “L’olio è un settore in crescita nelle Marche: dal 2000 ad oggi è praticamente raddoppiato il... Continua a leggere >

La Piadina Romagnola

 12 Luglio 2016

Ambasciatrice Silvia Lanconelli autrice del blog Moglie da una vita per Il Calendario del Cibo a cura dell’AIFB Associazione Italiana Food Blogger Una sfoglia di farina, acqua, strutto e sale: è il cibo da strada riconosciuto in tutto il mondo. È il simbolo della Romagna. È bandiera di appartenenza. Si parla di Piada fin dal lontano 1371. Secondo il Cardinale Angelico, fra i tributi che Modigliana doveva pagare alla Camera Apostolica, c’erano “2 piade”, di cui fissa per la prima volta la ricetta, nello stesso anno. Si legge infatti nella Descriptio Romandiolae: “Si fa con farina di grano intrisa d’acqua e condita con... Continua a leggere >