08 Maggio 2017
L’uomo e la terra. Un legame stretto, indissolubile, fatto di passioni forti e di reciproche promesse. Il biologico, oggi, rinnova e consolida l’antico patto tra essere umano e natura attraverso un modello di agricoltura e allevamento sostenibile, capace di mantenere la produttività dei sistemi rurali e, contemporaneamente, di salvaguardare l’ambiente e le risorse naturali. Il produttore biologico si fa custode del territorio e della biodiversità, traghettando nel tempo i prodotti tipici locali attraverso un lavoro attento di conoscenza, conservazione e, in certi casi, di vero e proprio recupero dal passato. Il cibo buono diventa così cultura, la nostra. Al tempo... Continua a leggere >
07 Maggio 2017
L’olio d’oliva uno dei prodotti che meglio rappresentano il Salento e la Puglia sbarca in Giappone: nell’ambito di una mostra di etichette artistiche che si svolgerà presso la sede di Tokyo dell’Istituto Italiano di Cultura verranno utilizzate bottiglie di olio della masseria Monache di San Pietro Vernotico. Si tratta di un evento già organizzato negli anni passati che ha riscosso grande successo. Nelle edizioni passate al centro della kermesse artistica c’era il vino italiano. Quest’anno in esposizione ci sarà l’olio, precisamente quello del Sud Italia, di San Pietro Vernotico, prodotto da un’azienda locale gestita da due giovani innamorati della propria... Continua a leggere >
06 Maggio 2017
Sono 23 gli oli extravergini di oliva che rappresentano l'eccellenza in Toscana e che da oggi diventeranno ambasciatori della nostra produzione olearia nelle iniziative promozionali in Italia e all'estero. I 23 oli sono stati scelti fra i campioni presentati alla "Selezione regionale degli oli extravergini di oliva 2017" promossa dalla Regione Toscana con la collaborazione di Promo Firenze, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze. La selezione è stata ufficialmente presentata a Firenze nel corso di una conferenza stampa cui è seguita una degustazione di quegli oli (12 in tutto), che oltre a essere stati inseriti nella selezione, hanno... Continua a leggere >
05 Maggio 2017
Dagli esperti promotori della tavola rotonda di ‘Samnium Medica’, società cooperativa di Medici di Medicina Generale e Pediatri di Libera Scelta e dal centro di ricerca ‘Neuromed’, sul tema “Guadagnare Salute & Dieta mediterranea” è nata una nuova iniziativa di formazione in tema di salute e prevenzione intesa ad approfondire l’interconnessione tra alimentazione e inquinamento, volta alla creazione di un database dedicato. Esperti a confronto Esperti come il professor Giovanni De Gaetano (Dipartimento Epidemiologia e Prevenzione IRCCS Neuromed) e Andrea Baldanza (vice presidente vicario del Comitato Scientifico dell’ Osservatorio Agromafie, presieduto dal procuratore Gian Carlo Caselli), oltre a docenti delle... Continua a leggere >
05 Maggio 2017
Un evento interamente dedicato alla perla preziosa che contraddistingue, con i suoi tronchi e chiome, ma soprattutto con il suo nome, tutto il territorio: l’oliva taggiasca. Sarà questo MEDItaggiasca, il gusto a colori dell’oliva taggiasca, pronto a portare sotto i riflettori tutte le sfumature mediterranee del frutto che contraddistingue tutto il Ponente ligure. Sabato 6 e domenica 7 maggio l’appuntamento è nel convento di san Domenico, dove si incontreranno storia, gastronomia, territorio, tradizione e prodotti tipici tra mira del XVI secolo che ospitano la più grande pinacoteca di scuola ligure e nizzarda con ben 12 altari dipinti. MEDItaggiasca è un... Continua a leggere >
02 Maggio 2017
Il 6 e 7 maggio Brisighella si trasforma in un “BorgoIndie” tra conferenze, dialoghi, degustazioni, mercato e musica. BorgoIndie è un festival, ideato da Marco Ghezzi in collaborazione con Cinemadivino, dedicato a realtà indipendenti agricole e culturali. La quarta edizione dell’evento è in programma a Brisighella (RA) il 6 e 7 maggio all’interno del suggestivo Antico Convento dell’Osservanza. La manifestazione ripercorre anche quest’anno lo stesso filo multiplo narrato sin dalla sua prima edizione del 2014, un viaggio a 360° che dal mercato dei vignaioli si spinge fino ai confini della musica e della conferenza. Quest’anno, spazio anche alle degustazioni di... Continua a leggere >
02 Maggio 2017
Giovedì 4 maggio si terrà la cerimonia di premiazione della 2^ edizione del “Premio SvE.V.O.” il concorso degli oli extravergini di oliva di Sannicandro di Bari promosso dalla rete Anime AcCorte. La cerimonia si terrà alle 18.30 nelle scuderie del Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari. Il concorso, finalizzato a stimolare olivicoltori, produttori, frantoiani e confezionatori, al miglioramento della qualità e alla valorizzazione degli oli E.V.O. del territorio sannicandrese, è stato realizzato con il patrocinio del Comune di Sannicandro di Bari e la collaborazione dell’A.M.E.D.O.O. (Associazione Meridionale Estimatori e Degustatori Olio di Oliva) e CHEMISERVICE s.r.l., inserendosi in un articolato progetto triennale finanziato dal... Continua a leggere >
27 Aprile 2017
Degustazioni di olio extravergine d’oliva nelle scuole, show cooking e incontri sulla dieta mediterranea, fiera dei prodotti d’eccellenza della Liguria, gare di pesca sportiva. Tutto proposto, dal 29 al 1° maggio, nel Porto Turistico di Andora che ospita tre manifestazioni importanti: Azzurro, pesce d’autore, itinerario di degustazioni e fiera delle eccellenze di terra e di mare, Hook, la mostra mercato dedicata al mondo della pesca sportiva e tradizionale e la prima tappa nazionale di GirOlio 2017. Il tutto con un’anteprima nelle scuole, dove il 27 ed il 28 aprile, con l’olio extravergine d’oliva dei produttori dell’associazione Città dell’Olio protagonista in... Continua a leggere >
26 Aprile 2017
Grande partecipazione alla decima edizione del Picnic a Trevi che si è svolta dal 22 al 25 aprile. Migliaia i visitatori, oltre 2500 coloro che hanno consumato il picnic con lo sportino a quadrettoni bianchi e rossi, moltissimi i partecipanti alle varie attività in programma. Il tutto esaurito agli appuntamenti dei laboratori di cucina con la chef vegana e vegetariana Barbara Grimoldi alias Popa Simply Food e quelli tenuti da Nicolas Bonifacio chef dell’Eat Out Osteria Gourmet di Assisi che hanno proposto ricette per imparare a cucinare le erbe spontanee. Bellissimo e tutto esaurito anche all’edizione 0 del Picnic di notte,... Continua a leggere >
21 Aprile 2017
Da una sempre crescente collaborazione tra il Comune di Massa Lubrense e la Regione Campania, segno di un’attiva ed efficace sinergia inter istituzionale, è nato l’incontro divulgativo sui P.S.R. – Campania 2014-2020 “Le opportunità di sviluppo del territorio rurale”. L’appuntamento previsto per venerdì 21 aprile alle ore 17:30 nella Sala delle Sirene del Comune di Massa Lubrense è curato dal Consigliere all' Agricoltura il dottor Francesco Cacace e dal funzionario regionale il dottor Francesco Mongelli. Nella circostanza si farà il punto sui bandi aperti ponendo l’accento sulle opportunità di finanziamento per le piccole e medie imprese che caratterizzano il territorio della Penisola... Continua a leggere >
20 Aprile 2017
La Dieta Mediterranea Patrimonio dell’Umanità dal 2010 e simbolo della nostra cultura nel mondo e il Paesaggio olivicolo patrimonio italiano da proteggere e valorizzare candidato ad essere riconosciuto bene immateriale dall’Unesco, legati da un filo di olio extravergine. La settima edizione di Girolio d’Italia, il tour promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali, accende i riflettori su un connubio vincente: la nostra tradizione culinaria basata sulla Dieta Mediterranea e il territorio da cui nasce. Artefice di questo legame forte è l’oro verde, eccellenza italiana che da Nord a Sud si caratterizza per la sua straordinaria qualità... Continua a leggere >
18 Aprile 2017
Enrico Lupi è il nuovo presidente dell'Oleoteca Ligure. E' stato eletto all'unanimità nel corso dell'assemblea dell'Associazione per la Valorizzazione dell'Olio di Liguria chiamata a designare con voto segreto la persona cui affidare il compito di realizzare e far crescere un progetto inseguito da anni per la diffusione dell'agroalimentare di qualità e la promozione dell'olio e delle tipicità locali. Lupi sostituisce il dimissionario Pierluigi Rinaldi, l'imprenditore che ha tenuto a battesimo la nascita dell'Oleoteca ligure nella sede del Frantoio Giromela nel giugno scorso e sarà affiancato da un consiglio direttivo composto da sette membri. Ne fanno parte Paolo Anselmi (Alo),... Continua a leggere >
L’uomo e la terra. Un legame stretto, indissolubile, fatto di passioni forti e di reciproche promesse. Il biologico, oggi, rinnova e consolida l’antico patto tra essere umano e natura attraverso un modello di agricoltura e allevamento sostenibile, capace di mantenere la produttività dei sistemi rurali e, contemporaneamente, di salvaguardare l’ambiente e le risorse naturali. Il produttore biologico si fa custode del territorio e della biodiversità, traghettando nel tempo i prodotti tipici locali attraverso un lavoro attento di conoscenza, conservazione e, in certi casi, di vero e proprio recupero dal passato. Il cibo buono diventa così cultura, la nostra. Al tempo... Continua a leggere >
