20 Agosto 2017
È di pochi giorni fa la comunicazione giunta al Comune di Asolo dal Ministero delle Politiche Agricole e dalla Commissione Europea, del riconoscimento della "sottozona DOP Asolo olio extravergine d'oliva della Pedemontana del Grappa". Un ulteriore certificazione di un prodotto tipico delle colline Asolane. Un marchio che ne certifica luogo di nascita, di sviluppo, di produzione, raccolta e lavorazione. Gli olivi che vengono coltivati nelle colline Asolane e Pedemontane sono infatti in assoluto quelli posizionati nella latitudine più settentrionale di tutta Europa. Grazie alla latitudine, alle caratteristiche orogenetiche e alle condizioni atmosferiche, le piante di olivo producono delle olive con... Continua a leggere >
19 Agosto 2017
Oltre un milione di ettari olivetati e circa 158 milioni di ulivi. La Grecia è il terzo produttore europeo di olio di oliva. Vi invitiamo alla lettura dell’analisi sui cambiamenti che stanno caratterizzando la produzione di extravergine in terra ellenica, pubblicata da Gambero Rosso a firma di Indra Galbo. Leggi qui l'articolo completo.
18 Agosto 2017
Anche quest’anno la "Strada dell’olio" che coinvolge i comuni di Andria, Barletta, Bisceglie, Canosa, Minervino e Trani, ha deciso di valorizzare gli uliveti e l’extravergine con “Scatti d’olio”, concorso fotografico social. “La Strada" promuove l’olio extravergine d’oliva DOP Terra di Bari “Castel del Monte” e il turismo gastronomico. Si snoda attraverso un percorso di oltre 150 chilometri tra ulivi secolari, descrivendo due suggestivi itinerari circolari imperniati sul superbo maniero federiciano: naturalistico- archeologico e romanico-normanno-svevo. Il concorso, giunto alla seconda edizione, si svolgerà nel mese di agosto 2017 e sarà aperto alla partecipazione di fotografi professionisti e dilettanti, i quali sono... Continua a leggere >
17 Agosto 2017
Dal 18 al 20 agosto a Sestri Levante ci sarà la 16ª edizione del più atteso appuntamento con l’agroalimentare ligure: “Pane e Olio 2017”. Il comparto agroalimentare ligure si presenta anche quest’anno attraverso una delle vetrine ormai classiche per il Levante, Pane e Olio, che si svolgerà tra le vie e le piazze di Sestri Levante, all’interno dell’ex Convento dell’Annunziata e in diversi spazi sia pubblici che privati, con il coinvolgimento del tessuto produttivo e commerciale della città. Quello di agosto sarà un interessante prologo, destinato a lanciare la tradizionale Festa dell’Olio Nuovo, in concomitanza con la raccolta stagionale, in... Continua a leggere >
17 Agosto 2017
Dalla focaccia a colazione e pane e olio a metà mattina fino alla bruschetta per l’aperitivo. Con l’allungarsi delle giornate e l’insistente calura cambiano le abitudini alimentari anche dei più giovani. Secondo una ricerca dell’Associazione “Donne e qualità della vita” in collaborazione con Assitol c’è una riscoperta delle eccellenze enogastronomiche nazionali che sono i pilastri della Dieta Mediterranea. Si può parlare di onda lunga dell’Expo o anche di esplosione del gusto Made in Italy promosso dagli chef italiani già star mondiali. Ma i segnali di cambiamento si colgono a vista d’occhio: cambiano le mode ma cambia soprattutto l’alimentazione dei millennials... Continua a leggere >
16 Agosto 2017
In Sardegna volano i consumi dei prodotti della dieta mediterranea: 271 milioni di euro per pizza, gelato, birra e olio d’oliva. Alimenti genuini che non intaccano peso e girovita: gli italiani i più magri d’Europa e tra i più snelli al Mondo. Matzutzi: “I nostri prodotti d’eccellenza fanno bene all’economia e alla salute”. 1.878 le imprese agroalimentari artigiane nell’isola con 3.138 addetti. 271 milioni di euro per acquistare olio, pizza, gelato, birra ma anche cibo da strada e d’asporto. Nell’estate 2017, anche in Sardegna esplode il consumo di cibi e condimenti della dieta Mediterranea, prodotti dalle 1.878 le imprese agroalimentari... Continua a leggere >
15 Agosto 2017
Se condisci le tue insalate con un filo di olio extravergine di oliva o la tua pasta con dell’olio di noci, ti stai garantendo un pieno di grassi salutari e di preziosi antiossidanti. Ma così come sperimenti differenti prodotti per lo sport per ottimizzare le tue prestazioni, dovresti provare ancora più tipi di oli per garantirti il massimo dei benefici per la tua salute e del sapore. Utilizzare nella propria alimentazione differenti oli (con moderazione, ovviamente!), può aiutare il corpo ad assorbire le vitamine liposolubili e riduce il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e pressione alta. Questi cinque tipi di... Continua a leggere >
14 Agosto 2017
L'olio extravergine d'oliva made in Italy varca i confini nazionali e sbarca in Oriente grazie al progetto triennale "Taichi" nato per promuovere in Cina e a Taiwan l'oro verde italiano. Così le tre unioni italiane di produttori olivicoli CNO, UNAPOL e UNASCO sono state in questi giorni alla fiera internazionale FBIE che si svolge a Shanghai. «Attraverso il progetto – fanno sapere le realtà consorziate - si intende diffondere la cultura dell'olio extra vergine d'oliva europeo in paesi dove il consumo di questo prodotto, pur essendo ancora limitato, ha alte potenzialità di crescita». Secondo i dati forniti dai consorzi, infatti,... Continua a leggere >
13 Agosto 2017
Si aprirà all'insegna della grande musica, la nona edizione del Festival I Colori dell'Olio a Presicce. Dal 17 al 19 Agosto, Piazza delle Regioni ospiterà tre grandi nomi della scena musicale italiana. La serata di apertura, vedrà ospite il famoso rapper Clementino con il suo Vulcano Summer Tour. Tour, con molte date internazionali. Clementino, dopo il grande successo dello scorso anno, ritornerà ad infiammare il palco del Festival I Colori dell' Olio con tutta la sua carica e il suo rap travolgente. Il 18 Agosto, lo spettacolo continua con tutta la carica della band toscana Bandabardò. Gruppo folk tra i... Continua a leggere >
12 Agosto 2017
Tutto pronto ad Uggiano la Chiesa per la seconda edizione del Festival “Voci a Sud Est”. La rassegna artistica promossa dall’Amministrazione comunale inizia stasera alle 21.00 con il concerto dell'Ensemble Tito Schipa, diretta dal maestro Giampiero Perrone che, in questa occasione, omaggerà la figura universale del principe Antonio De Curtis, in arte Totò, in occasione del 50° anniversario della sua scomparsa. Nel corso dell’evento, si terrà anche l’assegnazione del premio "Voci a Sud Est", riconoscimento che per l’edizione 2017, sarà conferito al regista, scrittore e apprezzatissimo sceneggiatore cinematografico Alessandro Valenti che si è aggiudicato, con il suo cortometraggio “Babbo Natale”,... Continua a leggere >
10 Agosto 2017
Per questa estate vi proponiamo una meta ambita da tanti turisti italiani e stranieri: la Puglia, la regione che produce più del 50% del nostro olio. Vi consigliamo il Salento ma con l’idea di proporvi non il solito viaggio low cost ma un'esperienza unica che fa incontrare storia e gusto. Se avete la possibilità di andare a Gallipoli non accontentatevi di spiagge, mare e divertimento, scoprite il fascino misterioso dei frantoi ipogei, la storia millenaria degli ulivi pugliesi che trovate raccontata in questo bellissimo articolo di Fulvio Cerutti per La Stampa Viaggi. Buona lettura!
09 Agosto 2017
"L'olio extravergine d'oliva è un prodotto non suscettibile di generare un rifiuto, pertanto la legge lo esclude dal pagamento del contributo ambientale destinato al CONOE, previsto dal primo luglio per gli oli e grassi vegetali esausti". Lo ribadisce Giorgio Cammarota, presidente del CONOE, Consorzio nazionale di raccolta e trattamento degli oli e dei grassi vegetali ed animali esausti, alla luce delle preoccupazioni sollevate negli ultimi giorni dai produttori olivicoli. Il contributo CONOE infatti - spiega il Consorzio - "non è una tassa per i frantoi, ma uno strumento di sistema per assicurare la corretta gestione dei rifiuti derivanti da olii... Continua a leggere >
È di pochi giorni fa la comunicazione giunta al Comune di Asolo dal Ministero delle Politiche Agricole e dalla Commissione Europea, del riconoscimento della "sottozona DOP Asolo olio extravergine d'oliva della Pedemontana del Grappa". Un ulteriore certificazione di un prodotto tipico delle colline Asolane. Un marchio che ne certifica luogo di nascita, di sviluppo, di produzione, raccolta e lavorazione. Gli olivi che vengono coltivati nelle colline Asolane e Pedemontane sono infatti in assoluto quelli posizionati nella latitudine più settentrionale di tutta Europa. Grazie alla latitudine, alle caratteristiche orogenetiche e alle condizioni atmosferiche, le piante di olivo producono delle olive con... Continua a leggere >
