15 Luglio 2016
Si chiama WardaGarda il nuovo evento dedicato all'olio Garda DOP in programma a Cavaion Veronese da venerdì 2 a domenica 4 settembre. Tre giorni dedicati all'Olio Extravergine nelle sue declinazioni e nei suoi abbinamenti gastronomici organizzati proprio nel cuore della produzione del Garda DOP tra gli uliveti dell'entroterra gardesano. Nella centralissima Corte Torcolo, sede anche del Consorzio di Tutela, un ricco programma di eventi con laboratori per imparare a degustare e abbinare l'olio, show cooking, escursioni, mostra d'arte, mercatino dei prodotti DOP, cucina del territorio e musica dal vivo. Nella mattinata di sabato 3 settembre è prevista la tavola rotonda... Continua a leggere >
15 Luglio 2016
L’olio d'oliva dell'isola di Veglia ha ottenuto dall'Unione Europea i marchi di Denominazione d'origine protetta e Denominazione d'origine controllata. La Gazzetta ufficiale di Bruxelles ha confermato l'inserimento del prodotto vegliota nel registro dei prodotti tutelati: è giunto ufficialmente a buon fine così il procedimento avviato anni fa da Drobnica, l'associazione vegliota degli olivicoltori, che si era rivolta al ministero croato dell'Agricoltura proprio con la richiesta di tutelare l'olio a livello europeo.
14 Luglio 2016
Città dell’Olio protagoniste a Golosaria. Si rinnova anche quest’anno la collaborazione tra la rete dei territori olivetati di tutta Italia e la rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon di cui è patron il giornalista enogastronomico Paolo Massobrio, in programma dal 5 al 7 novembre a Milano presso MiCo - Fiera Milano City. L’edizione 2016 nasce sotto il segno di una presenza ancora più forte dei produttori di olio extravergine e prodotti tipici delle Città dell’Olio che possono fin da subito aderire a questa importante iniziativa, prenotando il proprio spazio all’interno di questa prestigiosa vetrina internazionale attraverso... Continua a leggere >
13 Luglio 2016
L’Associazione nazionale Città dell’Olio esprime cordoglio e vicinanza ai familiari delle vittime del tragico incidente ferroviario avvenuto sulla rete ferroviaria Bari-Nord: il terribile scontro frontale tra due convogli della Ferrotramviaria. La dirigenza e lo staff dell’Associazione in questo momento di grande dolore, si stringono intorno a tutti cittadini delle Città dell’Olio di Andria e Corato. L'incidente. Avvenuto poco dopo le 11, al chilometro 51 della linea gestita dalla società privata Ferrotramviaria. Uno dei due convogli era partito da Corato diretto ad Andria e l'altro, viceversa, proveniva da Andria e andava in direzione Corato. A bordo solitamente ci sono, oltre a pendolari... Continua a leggere >
13 Luglio 2016
Ci sono ben sei Città dell’Olio tra fra i tredici Comuni italiani premiati con le Spighe Verdi, il riconoscimento assegnato alle realtà rurali più attente alla valorizzazione delle risorse naturali locali e diretta filiazione delle Bandiere Blu. Il riconoscimento, alla sua prima edizione, è promosso da Fee Italia, sezione italiana della Foundation for Environmental Education (Fondazione per l'educazione ambientale), e Confagricoltura e ha raggiunto nove regioni. La cerimonia di consegna si è svolta nei giorni scorsi a Roma, presso il Palazzo della Valle, alla presenza del presidente di Confagricoltura, Mario Guidi, e del Ministro all'ambiente e tutela del territorio, Gianluca... Continua a leggere >
12 Luglio 2016
Un patto per l’extra vergine marchigiano. È stato siglato a Recanati della dalla Vice Presidente e Assessore all’Agricoltura della Regione Marche Anna Casini, dal Direttore di ASSAM Avv. Cristina Martellini e dal Presidente delle Città dell’Olio Enrico Lupi. in occasione del convegno di apertura della XLII Assemblea nazionale delle Città dell’Olio. Il Protocollo di intesa sarà uno strumento utile per progettare l’attività di qualificazione e valorizzazione del patrimonio olivicolo marchigiano, interventi mirati al miglioramento qualitativo del prodotto e promuovere iniziative per la diffusione della cultura dell’olio. “L’olio è un settore in crescita nelle Marche: dal 2000 ad oggi è praticamente raddoppiato il... Continua a leggere >
12 Luglio 2016
Ambasciatrice Silvia Lanconelli autrice del blog Moglie da una vita per Il Calendario del Cibo a cura dell’AIFB Associazione Italiana Food Blogger Una sfoglia di farina, acqua, strutto e sale: è il cibo da strada riconosciuto in tutto il mondo. È il simbolo della Romagna. È bandiera di appartenenza. Si parla di Piada fin dal lontano 1371. Secondo il Cardinale Angelico, fra i tributi che Modigliana doveva pagare alla Camera Apostolica, c’erano “2 piade”, di cui fissa per la prima volta la ricetta, nello stesso anno. Si legge infatti nella Descriptio Romandiolae: “Si fa con farina di grano intrisa d’acqua e condita con... Continua a leggere >
12 Luglio 2016
La notizia che non fa notizia, purtroppo, è che anche in Italia - la patria della Dieta Mediterranea - dilaga il “junk food”, il cibo spazzatura. La Dieta Mediterranea è in affanno, lo dicono gli esperti riuniti a Milano dalla Fondazione Internazionale impegnata nella sua diffusione. In Spagna solo il 15% della popolazione segue questo regime alimentare in modo continuo. In Grecia il consumo di prodotti che si possono definire mediterranei è calato del 70% rispetto agli anni '80. Una tendenza analoga si riscontra in Italia e Portogallo. Colpa della globalizzazione delle abitudini alimentari, indotta soprattutto dal turismo. E' lungo... Continua a leggere >
08 Luglio 2016
La città di Recanati ospita per la prima volta il summit nazionale delle Città dell’Olio che conta ad oggi oltre 340 Soci. Gli amministratori provenienti da tutta Italia sono attesi nella città marchigiana, dove è prevista la XLII Assemblea nazionale dell’Associazione che da più di 20 anni di occupa di promozione della cultura dell’olio e di salvaguardia del paesaggio olivicolo. L’Assemblea si terrà sabato 9 luglio presso l’Aula Magna del Palazzo Comunale di Recanati al termine di una lunga giornata di lavori che si aprirà alle 9.30 con un importante convegno dal titolo “Il valore dell’olio extra vergine di oliva:... Continua a leggere >
08 Luglio 2016
Parliamoci chiaro. L’Italia produce meno olio di quanto ne importa (nel 2015 ha prodotto circa 400.000 tonnellate, ne ha consumate circa 600.000, ne ha, dunque, importate 484.000 esportandone solo circa 300.000). E’ il Paese in cui essere un olivicoltore moderno in molti casi vuol dire piegarsi ad una logica di sistemi di produzione che nei fatti sono molto più intensivi che innovativi, che non rispettano l’ambiente e non proteggono il paesaggio. E vuol dire anche e purtroppo, non starci dentro, con prezzi al consumatore bassi (la media è di 3,8 euro al litro - febbraio 2016) e quindi non sufficientemente... Continua a leggere >
08 Luglio 2016
Mauro Agnoletti è professore associato presso il Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agricoli Alimentari e Forestali (GESAAF) dell'Università di Firenze. Tiene i corsi di Processi produttivi e pianificazione del paesaggio, Pianificazione dei sistemi agricoli e Forestali, Storia ambientale. E' coordinatore del gruppo di lavoro sul paesaggio presso il Ministero dell'Agricoltura e esperto scientifico del Consiglio d'Europa, FAO, UNESCO, IUFRO, CBD. Professore, parliamo di paesaggio e in particolare di paesaggio olivicolo, cominciando con fornire qualche numero che ci dà il senso di quanta superficie occupano gli olivi in Italia... Nel nostro Paese si stimano più di 500 varietà (cultivar) e si... Continua a leggere >
07 Luglio 2016
Un protocollo d’intesa tra Regione Marche, ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche) e Associazione nazionale Città dell’Olio per promuovere e valorizzare gli oli extra vergine marchigiani, ma non solo. L’accordo che sarà firmato sabato 9 luglio a Recanati dalla Vice Presidente e Assessore alll’Agricoltura della Regione Marche Anna Casini, dal Direttore di ASSAM Avv. Cristina Martellini e dal Presidente delle Città dell’Olio Enrico Lupi al termine della lunga giornata di lavori che si aprirà alle 9.30 con un importante convegno dal titolo “Il valore dell’olio extra vergine di oliva: dal campo alla cultura” presso l’Aula Magna del Palazzo Comunale... Continua a leggere >
Si chiama WardaGarda il nuovo evento dedicato all'olio Garda DOP in programma a Cavaion Veronese da venerdì 2 a domenica 4 settembre. Tre giorni dedicati all'Olio Extravergine nelle sue declinazioni e nei suoi abbinamenti gastronomici organizzati proprio nel cuore della produzione del Garda DOP tra gli uliveti dell'entroterra gardesano. Nella centralissima Corte Torcolo, sede anche del Consorzio di Tutela, un ricco programma di eventi con laboratori per imparare a degustare e abbinare l'olio, show cooking, escursioni, mostra d'arte, mercatino dei prodotti DOP, cucina del territorio e musica dal vivo. Nella mattinata di sabato 3 settembre è prevista la tavola rotonda... Continua a leggere >
