21 Marzo 2017
Iseo sarà tappa Girolio d’Italia 2017. La Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio ha accolto la candidatura inserendola nella sua manifestazione di punta: il tour dell’extravergine organizzato in collaborazione con i coordinamenti regionali, che ormai da 7 anni attraversa tutta l’Italia da nord a sud per portare la cultura dell’olio e del paesaggio. Dal 26 al 28 maggio un ricco programma di incontri, degustazioni, showcooking, ma anche visite ai frantoi locali e crociere del gusto dedicate all'olio e alla scoperta delle testimonianze storiche artistiche del territorio. Cuore della manifestazione la mostra mercato degli oli dei laghi italiani. Filo conduttore della settima edizione di Girolio è... Continua a leggere >
20 Marzo 2017
La Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio punta sulla città di Torremaggiore come tappa di Girolio d’Italia 2017, il tour dell’extravergine promosso in collaborazione con i coordinamenti regionali. Dal 13 al 15 ottobre, la città foggiana, si animerà con un ricco programma di convegni, degustazioni, mercatini dell’olio, corsi d’assaggio, visite ai frantoi che hanno l’obiettivo di valorizzare le eccellenze olivicole ma non solo. La settima edizione di Girolio, infatti, ruoterà intorno al tema della dieta mediterranea in rapporto al paesaggio. In questo modo, il patrimonio olivicolo e più in generale la cultura dell’olio che si costruisce a partire proprio dalla conoscenza del territorio,... Continua a leggere >
17 Marzo 2017
Andora, località balneare del ponente ligure, sarà la prima tappa ligure di Girolio d’Italia 2017. Lo ha deciso la Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio che da 7 anni organizza il tour dell’extravergine in collaborazione con i coordinamenti regionali. Nel weekend dal 29 aprile al 1 maggio, Girolio farà parte della grande fiera dedicata ai prodotti del territorio “Azzurro, Pesce d’autore”, allestita nello splendido scenario del Porto Turistico di Andora, che quest’anno ospita anche “HooK” un’ampia sezione dedicata alla passione per la pesca sportiva. L’olio extravergine d’oliva e l’antica tradizione della coltivazione olivicola sarà al centro di un ricco programma di... Continua a leggere >
14 Marzo 2017
La cultivar campana Ortice questo mese la abbineremo ad un antipasto. Si tratta delle Polpettine di lenticchie di Castelluccio e taleggio in crema di zucca gialla e bietolona. Ecco la ricetta scelta per voi da O.N.A.O.O. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva. Ingredienti 300 gr di lenticchie di Castelluccio sedano carote cipolla mazzetto aromatico composto da timo, santoreggia e origano. zucca gialla bietoline pan grattato sale e pepe Preparazione Fate appassire in poco olio extravergine d’oliva la carota, il sedano e la cipolla tritati finemente. Aggiungete le lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP precedentemente sciacquate, per togliere polvere ed ogni altro eventuale... Continua a leggere >
14 Marzo 2017
Con l’O.N.A.O.O. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva oggi scopriamo la cultivar ORTICE (CAMPANIA) Chiamata anche olivona e' presente in diverse aree della Campania, il suo areale tipico è la provincia di Benevento. Cultivar a duplice attitudine, ultimamente il destino è principalmente per la produzione di olio, vista la grande richiesta sul mercato di questo prodotto. La resa in olio è tra il 15/18 %. La pianta di media vigoria, risulta sensibile alla rogna è all' occhio di pavone, resistente al freddo ben si è adattata nelle colline Beneventane. L’olio che si estrae da queste olive è caratterizzato da sensazioni di... Continua a leggere >
13 Marzo 2017
“L’Oro di Puglia sui mercati internazionali” è l’evento organizzato dal Comune di Caprarica di Lecce, dall'Associazione nazionale Città dell'Olio e da Imprese di Puglia con l'obiettivo principale di invitare i produttori pugliesi di olio extra-vergine di oliva a commercializzare sui mercati esteri a prezzi decisamente più interessanti e più congrui rispetto al loro elevato standard produttivo. Un seminario di approfondimento in programma venerdì 17 marzo alle 17.30 presso l’azienda agraria del dott. Greco Pantaleo. Saranno presenti relatori esperti nel settore quali l'avv. Stelio Camapanale, Console onorario della Grecia ed uno dei massimi esperti in materia di internazionalizzazione in Italia e... Continua a leggere >
10 Marzo 2017
E’ di qualche giorno fa l’incontro , a Campobasso, del Presidente del Consiglio regionale, il venafrano Vincenzo Cotugno, con gli altri due venafrani, il Presidente dell’Ente Parco, Emilio Pesino e il sindaco della Città dell’Olio, Antonio Sorbo, coordinatore delle Città dell’Olio del Molise e membro dell’Ufficio di Presidenza dell’associazione nazionale (Anco). Un incontro per approfondire la questione, non certamente bella, qual è quella di un Governo regionale che non rispetta una legge regolarmente approvata dal Consiglio, per di più all’unanimità. L’intento di coinvolgere della questione l’intero Consiglio regionale per sbloccare le risorse dovute e rispettare, così, una legge, è da prendere... Continua a leggere >
09 Marzo 2017
I terrazzamenti sono sistemazioni ad uso agricolo e forestale di notevole importanza per la qualità delle produzioni, per la riduzione del rischio idrogeologico, la diversità bioculturale, ma anche dal punto di vista paesaggistico. Lo studio realizzato per la Toscana ha accertato la presenza di più di 9000 km di terrazzamenti, distribuiti in tutte le province, ed in contesti molto diversi, dall’area periurbana di Firenze fino alle zone montane più remote dell’Appennino. L’abbandono ha contribuito al loro degrado incrementando il rischio idrogeologico, mentre i maggiori costi di manutenzione mettono difficoltà le imprese che operano sui tali sistemi di paesaggio. Se ne parlerà a... Continua a leggere >
09 Marzo 2017
Si è concluso, martedì 7 marzo, nella spendida cornice della Città di Trieste, l'11° edizione di Olio Capitale, Salone degli Oli Extra Vergini Tipici e di Qualità. Edizione che quest'anno ha visto l'Abruzzo tra le Regioni protagoniste con la presenza di ben 13 aziende per uno spazio complessivo di 84 mq ,tutto grazie al contributo delle Camere di Commercio di Chieti, Pescara e Teramo. Iniziativa promossa e supportata dal coordinamento regionale Città dell'Olio abruzzese grazie al lavoro del coordinatore Lorenzo Santomero e organizzata da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia con l'Associazione nazionale Città dell'Olio partner strategico, attraverso uno spazio complessivo... Continua a leggere >
08 Marzo 2017
Oggi per la nostra nuova rubrica dedicata ai luoghi dell’olio, vi proponiamo un viaggio alla scoperta del Museo dell’Olio della Sabina che si trova a Castelnuovo di Farfa in provincia di Rieti, una delle nostre meravigliose Città dell’Olio, tutte da scoprire. Il museo è dedicato all'olio della Sabina che il medico Galeno (II secolo d.C.) definì “il migliore del mondo antico”. La vicinissima Abbazia di Farfa fu uno dei pochi centri medioevali europei nel quale furono conservate e poi trasmesse le antiche tecniche dell'olivicoltura. Il museo ha sede a Palazzo Perelli, edificio cinquecentesco ampiamente manomesso e di recente recuperato, ma... Continua a leggere >
07 Marzo 2017
Situato nel delizioso borgo di Castelnuovo di Farfa, il Museo ospiterà sabato 11 marzo 2017, alle ore 15.30, un importante evento dedicato al rapporto tra olio di oliva e cosmesi, organizzato in collaborazione con l’amministrazione comunale e l’azienda “Il Cervo Rampante”, che metterà a disposizione i suoi esperti, tra i quali la nota cosmetologa, Paola Pennino. Il pomeriggio offrirà un’emozionante visita alle sale del Museo con un’esperienza sensoriale indimenticabile. L'itinerario avrà inizio con una sezione dedicata al mito dell'olio, celebrato da sculture dei maestri contemporanei Alik Cavaliere, grande scultore scomparso nel 1998, Gianandrea Gazzola, designer e musicista, Maria Lai, la... Continua a leggere >
07 Marzo 2017
Olio Capitale accoglie la proposta della Regione Friuli Venezia Giulia e del Comune di Trieste di spostare la manifestazione all’interno del Porto Vecchio, che già in occasione di Trieste Espresso Expo ha dimostrato di essere un contenitore potenzialmente ideale per gli eventi fieristici. Ormai Olio Capitale è divenuta un punto di riferimento per il settore olivicolo e la Stazione Marittima è diventata ‘stretta’ per consentire il salto di qualità che la kermesse si attende di spiccare, dimostrando annualmente con i numeri e con i fatti le sue potenzialità. Secondo le ultime stime Ismea su dati Agea, la produzione 2016/2017 di... Continua a leggere >
Iseo sarà tappa Girolio d’Italia 2017. La Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio ha accolto la candidatura inserendola nella sua manifestazione di punta: il tour dell’extravergine organizzato in collaborazione con i coordinamenti regionali, che ormai da 7 anni attraversa tutta l’Italia da nord a sud per portare la cultura dell’olio e del paesaggio. Dal 26 al 28 maggio un ricco programma di incontri, degustazioni, showcooking, ma anche visite ai frantoi locali e crociere del gusto dedicate all'olio e alla scoperta delle testimonianze storiche artistiche del territorio. Cuore della manifestazione la mostra mercato degli oli dei laghi italiani. Filo conduttore della settima edizione di Girolio è... Continua a leggere >
