13 Dicembre 2016
Cala il sipario ad Alghero sull'edizione 2016 del Girolio d'Italia: la tappa finale, inserita nel programma del tradizionale Cap d'any, celebrata lo scorso fine settimana nella città del corallo, registra il successo e il riscontro di un consistente numero di presenze. La manifestazione, messa in piedi su iniziativa del Comune di Alghero e dell'Associazione nazionale Città dell'Olio, vede la collaborazione di Mirtò e della Fondazione META e il patrocinio della Commissione Europea, della Regione Sardegna, dell'agenzia Laore e del Ministero delle Politiche Agricole. Degustazioni, convegni, visite guidate, formazione, mercatini, esposizioni, intrattenimento, eccellenze: questa è un po' la sintesi di una... Continua a leggere >
12 Dicembre 2016
Anche a Trevi si continua a festeggiare il Natale con un calendario ricco di eventi e di interessanti iniziative. Domenica 18 dicembre torna il consueto appuntamento dalle ore 9 fino al tramonto con il Mercato delle Pulci in Piazza Garibaldi, dove poter trovare piccolo antiquariato, rigatteria, artigianato e tante curiosità. Tanti gli espositori, piccoli artigiani, antiquari, collezionisti, presenti per raccontarvi le storie degli oggetti in vendita, cotone antico per lenzuola, mobili restaurati, abiti, borse ed occhiali vintage, dipinti e bigiotteria. Contemporaneamente in Piazza Mazzini, invece, il Mercato del Contadino – Farmer’s Market. Sotto il portico comunale saranno presenti i tanti produttori locali con le loro produzioni agricole stagionali, l’olio delle... Continua a leggere >
09 Dicembre 2016
Da oggi fino a domenica la Sardegna celebrerà l’olio extravergine ospitando ad Alghero la tappa finale di Girolio d’Italia 2016, il tour promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali. In occasione della tre giorni di eventi sarda si svolgerà, infatti, anche la quarantatreesima Assemblea nazionale delle Città dell’Olio e diventerà realtà un sogno nel cassetto dell’Associazione nazionale Città dell’Olio: la Scuola Quadri progetto pilota di Alta formazione rivolto ad amministratori e personale degli Enti locali, realizzato in collaborazione con la Regione Sardegna – Assessorato Enti Locali. Nel solco della tradizione, la tappa finale di Girolio d’Italia sarà... Continua a leggere >
07 Dicembre 2016
Ad Alghero si è appena conclusa la conferenza stampa di presentazione della tappa conclusiva di "Girolio", edizione 2016. Nella suggestiva cornice de Lo Quarter, palazzo storico incastonato nel cuore della città catalana, il direttore della Fondazione Meta Paolo Sirena, il sindaco Mario Bruno e il vicepresidente nazionale dell'associazione Città dell'olio Valentino Carta hanno illustrato gli appuntamenti e le iniziative della manifestazione, rientrante nel calendario del tradizionale Cap d'Any, (quaranta giorni di eventi racchiusi nel Capodanno algherese). Taglio del nastro venerdì 9 dicembre, alle ore 17, con l'inaugurazione dei mercatini, ospitati sempre a Lo Quarter: gli stand accoglieranno le esposizioni delle... Continua a leggere >
07 Dicembre 2016
A Sini, in alta Marmilla, ma già in provincia di Oristano. paese dell’olivo millenario monumento naturale, è tutto pronto per la Festa dell’Olio 2016 che si svolgerà domenica prossima, l’11 dicembre. La manifestazione è tra gli eventi in cartellone per “Sapori d’Autunno”. In programma ci sono degustazioni di pane e olio novello, bruschette e vino, il pranzo in piazza, la castagnata, i mercatini di Natale, artisti di strada, musica e balli attorno ai falò e tanto altro ancora. Scarica qui il programma completo
07 Dicembre 2016
Dal disegno di legge per proteggere e valorizzare il paesaggio rurale della Regione Sardegna alla tappa finale di Girolio d’Italia ad Alghero. Dal Meilogu, caso esemplare di convivenza tra l’Uomo e la Natura alla panificazione di nuovi interventi per evitare lo spopolamento e l’abbandono dei terreni e di misure di sviluppo e posizionamento sul mercato dei produttori locali. Se ne parla con l’assessore degli Enti Locali, Finanze e Urbanistica della Regione Sardegna Cristiano Erriu aspettando il 9, 10 e 11 dicembre in cui si terrà Girolio d'Italia la grande manifestazione dedicata all’extravergine che porterà in Sardegna anche l’Assemblea Nazionale delle... Continua a leggere >
05 Dicembre 2016
La Sardegna e precisamente Alghero tappa finale di Girolio d’Italia tiene a battesimo un nuovo e importantissimo progetto dell’Associazione nazionale Città dell’Olio: la Scuola Quadri di Alta formazione rivolta ad amministratori e personale degli Enti locali, GAL, FLAG/Gac e Parchi. Un progetto realizzato in collaborazione con la Regione Sardegna – Assessorato Enti Locali che si articolerà in quattro sessioni di studio utili ad approfondire con esperti del settore le tematiche legate al mondo dell’olio. Nel parliamo con Valentino Carta, Vice Presidente nazionale dell’Associazione Città dell’Olio e Assessore di Oliena, e Elio Sundas Coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Sardegna e... Continua a leggere >
05 Dicembre 2016
EXTRAVERGINE – LA BUONA VITA, il gusto per la salute e la bellezza è il titolo di un bel libro, fresco di stampa, pubblicato da Codicermes Editore Bologna, a cura di Daniela Utili. Un libro dedicato a un personaggio del mondo dell’olivicoltura, Antonio Ricci, persona gentile, squisita; giornalista stimato e conosciuto, da poco scomparso, ritenuto uno dei promotori del libro, alla sua prima edizione, nonché coautore di uno degli otto capitoli che compongono il libro. Con lui altri sei autori: Barbara Alfei, l’anima della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali e del grande concorso nazionale di potatura a vaso polifonico; Giovanni Larker, chimico,... Continua a leggere >
05 Dicembre 2016
Il «Provolone del Monaco» è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto esclusivamente con latte crudo della Penisola Sorrentina, di cui una quota minima del 20% è ottenuta dal bovino autoctono Agerolese. Si caratterizza per una stagionatura di almeno sei mesi, forma di melone leggermente allungato o pera senza testina con un peso dai 2,5 kg agli 8 kg. La crosta è sottile di colore giallognolo, quasi liscia, con leggere insenature in corrispondenza dei legacci di rafia, che suddividono il Provolone in un minimo di 6 facce manualmente marchiate a fuoco. La pasta, color crema, con tipiche occhiature a... Continua a leggere >
02 Dicembre 2016
Girolio d’Italia chiude l’edizione 2016 in Sardegna e guarda al futuro. Sarà, infatti, la città di Alghero ad ospitare dal 9 al 11 dicembre la tappa finale del tour dell’extravergine promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali e fare da palcoscenico al lancio di importanti novità che riguardano la grande rete dei territori olivetati d’Italia. In occasione della tre giorni di eventi sarda si svolgerà infatti anche la quarantatreesima Assemblea nazionale delle Città dell’Olio e diventerà realtà un sogno nel cassetto dell’Associazione nazionale Città dell’Olio: la Scuola Quadri progetto pilota di Alta formazione rivolto ad amministratori... Continua a leggere >
30 Novembre 2016
SETTIMANA NAZIONALE DEI PANI DOLCI Ambasciatrice Marina Della Pasqua per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar I Pani dolci sono semplici impasti lievitati a cui vengono aggiunti canditi, frutta secca e spezie. Ecco che quello che è considerato un alimento comune si trasforma in un cibo della festa, che va ad impreziosire le tavole delle occasioni. Un meccanismo semplice che rende un prodotto legato alla quotidianità qualcosa di speciale. In epoca romana il primo Pane dolce che viene citato è il panis artolaganus, consumato durante i digiuni rituali. Era confezionato con farina sceltissima, impastata con miele, vino, olio,... Continua a leggere >
29 Novembre 2016
Alla COP22, la Conferenza delle parti della Convenzione quadro delle Nazioni unite, che c’è stata in questo mese di novembre a Marrakech, in Marocco, per dare seguito alla conferenza sul clima di Parigi dello scorso anno, l’olivo con il suo olio extravergine e vergine, è stato, grazie al COI, Consiglio Oleicolo Internazionale, un grande protagonista per i suoi benefici effetti sul clima. A dimostrare gli interessanti risultati di una ricerca c’era l’agronomo Franccesco Serafini, capo del Dipartimento D del COI, l’Istituzione massima dei paesi olivicoli. Risultati riferiti agli effetti positivi della produzione di olio. Un bilancio fortemente attivo visto che... Continua a leggere >
Cala il sipario ad Alghero sull'edizione 2016 del Girolio d'Italia: la tappa finale, inserita nel programma del tradizionale Cap d'any, celebrata lo scorso fine settimana nella città del corallo, registra il successo e il riscontro di un consistente numero di presenze. La manifestazione, messa in piedi su iniziativa del Comune di Alghero e dell'Associazione nazionale Città dell'Olio, vede la collaborazione di Mirtò e della Fondazione META e il patrocinio della Commissione Europea, della Regione Sardegna, dell'agenzia Laore e del Ministero delle Politiche Agricole. Degustazioni, convegni, visite guidate, formazione, mercatini, esposizioni, intrattenimento, eccellenze: questa è un po' la sintesi di una... Continua a leggere >
