Posts by: Città dell'Olio

Asolo protagonista del 24° palio dell’olio extravergine di oliva novello

 16 Marzo 2021

24° palio dell'olio extravergine di oliva novello, Asolo protagonista „ Ottimi risultati per i produttori olivicoli asolani al Palio dell'Olio Extravergine di Oliva Novello, giunto quest'anno alla 24° edizione. Il concorso, organizzato dal Consorzio di Tutela Olio Extra Vergine di Oliva del Veneto con sede a Verona, è riservato all'olio extra vergine di oliva ottenuto da olive prodotte nella zona a denominazione “Veneto DOP” e si propone di stimolare gli olivicoltori e i frantoiani al miglioramento della qualità, individuando le migliori produzioni di oli extra vergini di oliva e favorendone la conoscenza e diffusione al consumatore finale. Nell'elenco dei vincitori dell'edizione... Continua a leggere >

Altivole approva l’ingresso nelle Città dell’Olio

 15 Marzo 2021

Il Consiglio comunale ha approvato all’unanimità l’adesione del Comune di Altivole all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. «In linea con l’obbiettivo di quest’Amministrazione di puntare al benessere dei cittadini e collaborare con gli enti del territorio per promuovere le nostre attività e il turismo, abbiamo raccolto l’invito di Coldiretti Asolo ad entrare nell’Associazione Nazionale Città Dell’Olio», ha dichiarato la Sindaca Chiara Busnardo. Lo step successivo, dopo l’approvazione del Consiglio Comunale, avverrà il 29 marzo, quando la Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio si riunirà per rendere ufficialmente il territorio altivolese “Città dell’Olio” . Seguirà la consegna della bandiera di Città dell’Olio e l’installazione della... Continua a leggere >

Ercole Olivario 2021 – XXIX° edizione: “Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell’ambito del Recovery Plan” 

 15 Marzo 2021

È in programma oggi -  lunedì 15 marzo alle ore 15.00 - l’appuntamento dal titolo "Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell'ambito del Recovery Plan", il secondo della serie di incontri di approfondimento, organizzati in occasione della XXIX° edizione del concorso nazionale Ercole Olivario, il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane. L’incontro del 15 marzo si terrà presso il canale Zoom dell’Ercole Olivario, organizzato a cura di UNAPROL – Consorzio Olivicolo Italiano, vedrà la partecipazione di Nicola Di Noia, Direttore Generale di Unaprol - Consorzio Olivicolo Italiano e AD della Fondazione Evoo School e di Alessandro Apolito, Responsabile Ufficio Economia circolare, assicurazioni e contrattualistica di filiera - Confederazione Nazionale Coldiretti. “L’olivo... Continua a leggere >

Toscana. L’olio extravergine toscano diventa prodotto protetto in Giappone

 12 Marzo 2021

Novità per la Toscana nell’ambito dell’accordo di partenariato economico tra l’Unione Europea e il Giappone. L’olio extravergine d’oliva Toscano Igp è entrato nell’elenco dei nuovi 28 prodotti agricoli europei di qualità protetti in Giappone, le cosiddette indicazioni geografiche (Ig). L’accordo di partenariato economico, infatti, tra le altre cose, prevede l’aggiornamento dell’elenco delle produzioni tutelate, ugual numero di prodotti protetti in Giappone e altrettanti giapponesi protetti in Europa. Oltre all’elenco di prodotti Ig, l’accordo, entrato in vigore il 1 febbraio del 2019, prevede semplificazioni di regolamentazioni, scambi di persone e servizi, armonizzazione di standard di sicurezza tra Europa e Giappone, ma soprattutto... Continua a leggere >

Educare e informare i consumatori

 11 Marzo 2021

Usiamo quotidianamente l’olio di oliva e siamo convinti di conoscerlo, ma in realtà valutarne la qualità è tutt’altro che facile. In questi giorni sono state presentate le conclusioni di Oleum, un progetto internazionale voluto dall’Unione Europea e coordinato dall’Università di Bologna proprio con l’obiettivo di analizzare le criticità del mercato e identificare nuovi metodi di valutazione del prodotto. “ Il nostro intento – spiega la coordinatrice del progetto, Tullia Gallina Toschi dell’ateneo felsineo – è dare garanzie di qualità ai consumatori e offrire ai produttori e agli organismi di controllo procedure rapide efficaci e armonizzate”. Proprio le tecniche utilizzate per la valutazione sono... Continua a leggere >

Alma Mater: olio d’oliva autentico e di qualità grazie al progetto OLEUM

 10 Marzo 2021

Nuove soluzioni innovative per garantire la qualità e l’autenticità dell’olio d’oliva e combattere i tentativi di frode, dalle miscelazioni illegali ai “finti extravergine”. È il risultato del lavoro portato avanti nell’ambito di OLEUM, progetto europeo coordinato da Tullia Gallina Toschi, professoressa al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna. Il progetto - spiega una nota - è stato finanziato con 5 milioni di euro nell’ambito del programma Horizon 2020 e ha coinvolto 21 partner internazionali, provenienti da 15 paesi europei ed extra-europei. "Si stima che le frodi alimentari e i casi di contraffazione a livello globale generino ogni anno un giro d’affari da 30 miliardi di euro. Pratiche... Continua a leggere >

Nasce il progetto “Ambasciatori dell’olio dell’Umbria”

 09 Marzo 2021

Sviluppando la collaborazione tra produttori di olio, ristoratori e consumatori c'è un'iniziativa che intende sostenere alcune delle categorie più colpite dalle chiusure dei mesi scorsi, per guardare con fiducia anche alla ripartenza post pandemia. Con l'intento di accrescere il legame tra cibo e territorio, creando quindi una rete di Ristoranti dell'olio dell'Umbria. Nasce con questo spirito il nuovo progetto 'Ambasciatori dell'olio dell'Umbria', rivolto ai ristoranti di qualità della regione, che l'Associazione Strada dell'olio extravergine di oliva Dop Umbria sta avviando in collaborazione con il Premio regionale 'Oro Verde dell'Umbria'. Ogni ristorante aderente diventerà così ambasciatore dell'olio umbro, come spiega Paolo Morbidoni,... Continua a leggere >

Pescia, un microchip per garantire tutta la filiera dell’olio

 08 Marzo 2021

Grazie ad un microchip all’interno dell’apparato radicale della pianta sarà possibile tracciare l’intera filiera dell’olio. La sperimentazione è in atto a Pescia, merito dell’intuizione di Pietro Barachini, produttore e titolare della Spoolivi – Società di Orticoltura di Pescia che punta ad utilizzare la tecnologia e l’innovazione per sostenere la valorizzazione dell’olio toscano.  Un sistema che consente di creare una vera e propria carta d’identità digitale dell’olio che non può essere in alcun modo manomessa o alterata. Dati certi, dunque, a garanzia del consumatore ed a tutela del brand toscano dell’olio di altissima qualità. Barachini spiega poi che attraverso la tecnologia... Continua a leggere >

Nasce Siena Food Lab Academy, corso di formazione professionalizzante sui temi dell’agricoltura di precisione

 05 Marzo 2021

Parte la seconda fase del progetto Siena Food Lab, il percorso di formazione e trasferimento tecnologico organizzato dal Santa Chiara Lab dell’Università di Siena e dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena, rivolto alle aziende agricole della provincia di Siena. Dopo il bando relativo al settore vitivinicolo, fino al 23 marzo 2020 è aperta la selezione di 20 aziende del settore olivicolo (https://bit.ly/3uKAaUb) che, a titolo gratuito, parteciperanno a un percorso di innovazione sui temi dell’agricoltura di precisione. Quando, nelle prossime settimane, partirà il bando per le imprese cerealicole, saranno 60 le aziende agricole della provincia che avranno la possibilità di iniziare o consolidare la digitalizzazione della gestione e l’uso delle tecniche di agricoltura... Continua a leggere >

Città dell’Olio e UNAPROL insieme per dare vita ad un Osservatorio sulla valorizzazione turistica dell’olio extravergine di oliva

 05 Marzo 2021

Dall’alleanza tra Città dell’Olio e UNAPROL nasce l’Osservatorio sulla valorizzazione turistica dell’olio extravergine di oliva. L’iniziativa è tra gli obiettivi del Protocollo di Intesa firmato ieri dall'Associazione nazionale che riunisce 350 territori olivati italiani e dal Consorzio olivicolo italiano che raccoglie 160mila imprese del settore olivicolo.  Un patto basato su valori e visioni condivise che rappresenta un impegno concreto nella promozione di iniziative finalizzate alla valorizzazione turistica e culturale dell’olio extra vergine di oliva italiano.   Si punterà molto sulla formazione alle imprese che intendono svolgere attività oleo–turistiche valorizzando le realtà che investono sulla sostenibilità ambientale e dando loro supporto nella... Continua a leggere >

Olio d’oliva 2020. Spagna regina della produzione, Italia al terzo posto superata dalla Grecia

 04 Marzo 2021

L’Italia scende dal secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d’oliva. Dietro al colosso Spagna, capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate, sale infatti la Grecia che, secondo i dati forniti dalla Commissione Europea, dovrebbe chiudere la campagna 2020/2021 intorno alle 265mila tonnellate di olio prodotte. L’Italia, invece, si piazza al terzo posto con meno di 250mila tonnellate di olio extravergine d’oliva, a causa del netto calo delle regioni olivicole più importanti come Puglia, Calabria e Sicilia. La buona notizia però arriva dai consumi di olio extravergine d’oliva che, in un anno difficile a causa della pandemia, crescono nel... Continua a leggere >

Cresce l’agricoltura biologica in Italia

 03 Marzo 2021

Cresce l’agricoltura biologica in Italia, gli operatori bio superano nel 2019 quota 80mila unità. E’ quanto emerge da un report publicato sul sito del Ministero delle politiche agricole, e realizzato da Ismea e CIHEAM Bari. Sono entrati nel sistema di certificazione per l’agricoltura biologica circa 1.600 nuovi operatori per un totale di 80.643 imprese registrate (+2% rispetto al 2018) e di questi  ·       58.697 sono produttori esclusivi (aziende agricole) che rispetto all’annualità precedente registrano una lieve flessione (-0,4%); 9.576 preparatori esclusivi che incrementano del 3% il segmento; 11.843 produttori/preparatori che aumentano del 14%; 527 importatori totali con una crescita dell’12%    Le Regioni che registrano... Continua a leggere >