Posts by: Città dell'Olio

Palazzo San Gervasio è Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Salgono a 19 i Comuni lucani che fanno parte della rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. La Basilicata festeggia, infatti, l’ingresso del Comune di Palazzo San Gervasio in provincia di Potenza nell’Associazione nazionale Città dell’Olio. “La presenza sempre più significativa dei comuni della mia regione all’interno della nostra Associazione, non può che rendermi orgoglioso – afferma Michele Sonnessa, Presidente delle Città dell’Olio - ringrazio il sindaco di Palazzo San Gervasio per aver aderito dimostrando di avere a cuore... Continua a leggere >

Castelforte, Cervaro e San Vittore sono Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Salgono a 24 le Città dell’Olio del Lazio con l’ingresso dei Comuni di Castelforte in provincia di Latina, San Vittore e Cervaro in provincia di Frosinone nell’Associazione nazionale Città dell’Olio, la grande rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. “L’adesione alla nostra associazione dei Comuni di Castelforte e Cervaro sono un segnale di attenzione all’olivicoltura da parte degli amministratori locali che colgono il valore aggiunto del far pare di una rete nazionale che lavora insieme nella chiara direzione del voler dare... Continua a leggere >

Sassari entra nella Rete delle Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

“Le Città dell’Olio sarde fanno squadra ed insieme fanno passi avanti nella promozione dell’olivicoltura della nostra regione”. Sono le parole con cui Maura Boi Coordinatrice regionale delle Città dell’Olio festeggia l’ingresso nell’Associazione Città dell’Olio di uno dei Comuni più importanti della Sardegna: Sassari. Salgono così a 39 i Comuni sardi attualmente soci della rete nazionale che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, con più di 25 anni di attività alle spalle. “Con gratitudine mi rivolgo al sindaco di Sassari che aderendo alla nostra associazione ha dimostrato di credere in un percorso... Continua a leggere >

Fonte, Castegnero e Romano D’Ezzelino  entrano nella Rete delle Città dell’Olio

 03 Agosto 2021

Il Veneto fa sentire la sua presenza sempre più significativa nelle Città dell’Olio, confermandosi una delle regioni più attive sul campo delle nuove adesioni all’Associazione nazionale.  In pochissimi mesi sono salite a quota 25 Città dell’Olio che hanno scelto di aderire alla rete che raccoglie 381 enti pubblici impegnati nella promozione dell'olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, che ha più di 25 anni di attività alle spalle. E oggi, il Veneto festeggia l’ingresso di Fonte (TV), Castegnero (VI) e Romano D’Ezzelino (VI).  “Siamo felici e grati dei nuovi ingressi nella nostra Associazione, ringrazio Orio Mocellin membro... Continua a leggere >

Estate al Museo – Visite guidate a Trevi

 02 Agosto 2021

C'è una regione nel cuore dell'Italia, l'Umbria, terra senza porti e senza l'odore di salsedine, ma il mare giallo delle sue campagne, di grano e girasoli, è solcato da lunghe strade che ad ogni metro fanno scoprire al passante perle incastonate tra le colline e le pianure circostanti. Ed è proprio su una di queste colline che si scorge dalla pianura il borgo di Trevi. Per valorizzare e per far conoscere le origini e le tradizioni di questo fantastico scorcio dell'Umbria il Complesso Museale di San Francesco e Menti Associate organizzeranno una serie di Visite Guidate per illustrare le opere... Continua a leggere >

9° Rapporto sull’obesità in Italia: l’importanza della Dieta mediterranea

 02 Agosto 2021

L’Istituto Auxologico Italiano ha pubblicato di recente la nona edizione del Rapporto sull’obesità in Italia, quantificando il la connessione fra italiani e alimentazione. In Italia l’obesità si attesta attorno all’11%, un numero nettamente inferiore rispetto alle cifre di altri Paesi europei. In Francia ad esempio siamo sui 15,4% e in Spagna si sfiorano i 17 punti percentuali. Il merito dei dati non dipende da una maggiore attività fisica, in quanto solo il 20% degli italiani ne pratica in maniera soddisfacente, ma deriva senza dubbio dai vantaggi della dieta mediterranea e dal consumo moderato di alcolici, assunti principalmente durante i pasti.... Continua a leggere >

Olio EVO: come proteggerlo d’estate

 30 Luglio 2021

L’olio d’oliva è un alimento davvero prezioso. Non per niente è fra gli elementi fondamentali della dieta mediterranea. È importante consumarlo in ogni stagione. Ma in estate ha un beneficio aggiuntivo: aiuta a proteggere la pelle dai danni del sole. E, di conseguenza, anche a ottenere un’abbronzatura perfetta.  Ma la bella stagione è anche nemica dell’olio. Soprattutto se non si conserva questo prezioso condimento nella maniera corretta. Dunque, attenzione agli errori che rovinano la qualità dell’olio d’oliva in estate. I benefici dell’oro giallo che rischiano di scomparire con il caldo. L’olio d’oliva viene talvolta chiamato oro giallo. Il motivo è... Continua a leggere >

Alla scoperta del Museo dell’Olio di Sava

 29 Luglio 2021

Nel cuore di Sava in provincia di Taranto, nel frantoio semi-ipogeo del Palazzo Comunale - dimora risalente alla metà del XVI secolo - in Piazza S. Giovanni nasce il Museo dell'Olio. Allestito in una sala semi-ipogea del palazzo comunale, dimora risalente alla metà del XVI secolo. L'ambiente, scavato nella roccia, è chiuso da un'imponente e scenografica volta ribassata. Nelle spesse pareti sono ricavate le nicchie che alloggiavano i torchi a testimonianza dell'intensa attività di produzione che qui si svolgeva il cui ricavato, soprattutto olio lampante destinato all'illuminazione delle grandi capitali europee, prendeva la via del mare dal porto di Gallipoli.... Continua a leggere >

Olio Dop Monti Iblei: si allarga l’area di produzione

 28 Luglio 2021

Una vasta area, fino al mare, inclusa nella modifica al disciplinare di produzione dell’olio Dop Monti iblei. Alcuni territori del Ragusano, ricadenti nella fascia costiera, parzialmente delimitati, adesso potranno rientrarci a pieno titolo con i confini amministrativi. Anche i comuni di Mirabella Imbaccari e Scordia (nel Catanese), Carlentini e Avola (in provincia di Siracusa) sono stati inseriti nelle aree di produzione. Il consorzio di tutela, adesso, avrà il compito di coordinare le audizioni pubbliche per comunicare ai produttori i risultati ottenuti con la modifica al disciplinare. Alla presenza dei rappresentanti del ministero, dell’assessorato regionale all’agricoltura, dei consorzi di tutela della... Continua a leggere >

Coldiretti Lazio e Unaprol creano una nuova figura professionale: L’EVOLOGO

 27 Luglio 2021

Presentato oggi insieme a Fondazione Evoo School e Fondazione ITS Agroalimentare il primo corso ITS dedicato alla filiera olivicola Da un’intuizione di Unaprol e Coldiretti Lazio nasce una nuova figura professionale specializzata nel settore olivicolo - oleario: l’EVOlogo. Una novità assoluta nel panorama formativo, che da un lato è volta a valorizzare e promuovere la filiera olivicola, dall’altro è destinata a creare nuovi posti di lavoro. In quest’ottica è nata la collaborazione con la Fondazione Evoo School e la Fondazione ITS Agroalimentare, per realizzare il primo corso ITS biennale gratuito già a partire dal prossimo ottobre, ma sono già aperte le pre-iscrizioni, per acquisire il titolo riconosciuto di “Tecnico... Continua a leggere >

Città dell’Olio per Sardegna: una rete di solidarietà e sostegno di Cuglieri, Bosa e soci sardi colpiti dal rogo

 26 Luglio 2021

L’Associazione Città dell’Olio al fianco dei soci della Sardegna: una rete di solidarietà per sostenere i Comuni sardi colpiti dal devastante rogo divampato nel fine settimana - nella provincia di Oristano da Cuglieri a Porto Alabe - che ha distrutto circa 20mila gli ettari di terreno - molti dei quali oliveti - e costretto all’evacuazione 1500 persone.  “Le Città dell’Olio di tutta Italia sono vicine alla comunità di Cuglieri e di Bosa e ai soci sardi colpiti dal terribile incendio che ha distrutto migliaia di ettari di terreni vocati all’olivicoltura e costretto migliaia di persona a mettersi in salvo. Ci addolora sapere... Continua a leggere >

Olio e abbinamenti: una guida per orientarsi

 23 Luglio 2021

Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, leader in Italia nel canale Food Service, lancia sul mercato “I Dedicati” la nuova linea composta da cinque referenze specifiche per abbinamenti con piatti di pesce, carne, pasta, verdure e pizza. Realizzati in collaborazione con JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) e con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, “I Dedicati” sono pensati per facilitare e guidare il consumatore nella scelta dell’olio più indicato per esaltare al meglio il sapore e il gusto dei piatti. L’olio quindi non è più un semplice condimento, ma diventa un ingrediente fondamentale di una preparazione, in grado di esaltarne e impreziosirne il gusto. Gli oli extra vergine di oliva, infatti, non sono tutti uguali, ma ciascuno è caratterizzato da uno specifico patrimonio di fragranze e... Continua a leggere >