Posts by: Città dell'Olio

Firmato il Protocollo d’Intesa tra Città dell’Olio e Federazione Italiana Dama

 14 Aprile 2021

Le parole pronunciate da Michele Sonnessa, Presidente dell’Associazione Città dell’Olio, oggi a Roma nella prestigiosa Sala delle Fiaccole Olimpiche del CONI in occasione della firma del Protocollo d’Intesa tra le Città dell’Olio e la Federazione Italiana Dama, Presenti il Presidente della Federazione Italiana Dama Carlo Andrea Boldrini, il direttore delle Città dell'Olio Antonio Balenzano e la Consigliera nazionale Friuli Venezia Giulia, Francesca De Santis. “Siamo particolarmente felici oggi di firmare il Protocollo di intesa con la Federazione Italiana Dama, in una sede prestigiosa come quella del CONI. Ringrazio il Presidente CONI Giovanni Malagò per l’ospitalità ed il Presidente della Federazione Italiana... Continua a leggere >

International Olive Council: quattro borse di studio per il master in Olive Growing and Oil Technology

 13 Aprile 2021

Nell'ambito delle sue attività di formazione e cooperazione tecnica per incoraggiare la ricerca e rafforzare le competenze dei responsabili tecnici del settore olivicolo, l'International Olive Council (CIO) prevede di assegnare quattro borse di studio per il master in Olive Growing and Oil Technology nel 2021 http://www.masterolivicultura.org/. Il programma è stato organizzato in collaborazione con l'Università di Cordova (UCO); la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía (PAC); l'Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA); il Centro Internazionale di Studi Agronomici Mediterranei Avanzati (CIHEAM); la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero... Continua a leggere >

 Ercole Olivario 2021 – XXIX° edizione

 12 Aprile 2021

In attesa di scoprire chi si aggiudicherà la vittoria dell’Ercole Olivario 2021, a partire da lunedì 19 aprile, attraverso i canali social del premio (https://www.facebook.com/premioercoleolivario/, https://www.instagram.com/ercoleolivario) verranno svelate, ogni giorno, le aziende che hanno superato le selezioni, all’interno di una sessione di assaggio regionale. Sarà un viaggio virtuale nei comuni ad alta vocazione olivicola d'Italia, con sosta dove ha sede l’azienda #FinalistaErcoleOlivario2021, che ha ricevuto un punteggio pari o superiore a 70/100 alle selezioni regionali per le categorie DOP/IGP ed EXTRA VERGINE. I migliori oli extravergini d’Italia, vincitori della 29esima edizione dell’Ercole Olivario saranno decretati dalla giuria nazionale del concorso che, capitanata dal capo panel pugliese Alfredo Marasciulo, si riunirà, in  Umbria, per le sessioni di assaggio degli oli finalisti dal 3 all’8 maggio. Le sessioni... Continua a leggere >

Olio EVO: arriva il kit anti-frodi

 09 Aprile 2021

Arriva il kit che aiuta i consumatori a riconoscere difetti e alterazione dell'olio extra vergine di oliva, orientandoli a fare scelte di qualità e a preservarli da frodi e contraffazioni. A lanciarlo è l'organizzazione dei produttori, Assoproli con Acu, Associazione Consumatori Utenti. Disponibile nei prossimi giorni in tutti i frantoi di Assoproli oltre che sul portale dell'associazione dei produttori, il kit è composto da 4 bottigliette di olio extravergine d'oliva di qualità, di cui 3 con difetti e da un QR code con un videocorso online che ne spiega le differenze.  L'olio extravergine d'oliva, assieme al vino, è il prodotto... Continua a leggere >

Oleoturismo: ad Asolo è una carta vincente

 08 Aprile 2021

Secondo appuntamento dell'edizione 2021 delle “Giornate della Biodiversità”, la rassegna di incontri sui temi ambientali del territorio promossa dall'Assessorato all'Agricoltura del Comune di Asolo. Giovedì 8 aprile 2021 alle ore 20.30, al link disponibile nel sito del Comune di Asolo (www.comune.asolo.tv.it) è in programma l'incontro in diretta in videoconferenza con il relatore dott. Giovanni Alberton che parlerà di “Potatura e gestione dell'olivo in un'ottica di difesa biologica”. Si tratta di un argomento di grande interesse per l'economia agricola locale ma anche per i suoi riflessi sul turismo enogastronomico, particolarmente legato nel nostro territorio alle tutela e valorizzazione delle tipicità e... Continua a leggere >

Olio EVO amaro e piccante: scopri quando fa bene alla tua salute

 07 Aprile 2021

Pubblichiamo l'interessante articolo di di Alessandro Vujovic pubblicato su Teatro Naturale L'olio extravergine d'oliva (EVO) è accreditato come functional food tra i vari componenti salutistici della Dieta Mediterranea. Per questo motivo le popolazioni mediterranee hanno una ridotta incidenza di malattie infiammatorie croniche e degenerative rispetto alle popolazioni che fanno uso di altri grassi alimentari. Un composto fenolico, contenuto nell’EVO, con spiccate proprietà nutraceutiche, denominato oleocantale (OC) condivide, per le sue caratteristiche percettive ed antinfiammatorio uniche, con il farmaco ibuprofene, un meccanismo di inibizione degli enzimi ciclossigenasi (COX1 e COX2), responsabili del metabolismo ossidativo dell'acido arachidonico nella formazione di prostaglandine pro-infiammatorie. Dopo la scoperta... Continua a leggere >

Consumo dell’olio al top

 31 Marzo 2021

Con lo scoppio della pandemia il rapporto con il cibo è cambiato con l'alimentazione che è diventata una delle vie per cercare di mantenere la salute come dimostra il boom della domanda di olio extravergine nel 2020 che ha spinto la crescita annuale degli acquisti del 12%. Di proprietà salutistiche e di andamento di mercato dell’'olio con l’'evoluzione dell’'extravergine si è parlato nel corso dell'’incontro a cui hanno partecipato Antonio Moschetta, Ordinario di Medicina Interna dell'’Università di Bari 'Aldo Moro', Andrea Larossa, chef stellato del Ristorante Larossa di Alba, Rossano Boscolo, Rettore del Campus Etoile Acamedy. “Il settore oleario è... Continua a leggere >

IGP Olio Campania ad un passo del riconoscimento

 30 Marzo 2021

La richiesta di riconoscimento come IGP dell’Olio Campania approda in Gazzetta Ufficiale. Si giunge ad una tappa fondamentale di un percorso di valorizzazione che gli olivicoltori di questa regione attendono da tempo. Con oltre 75.365 ettari olivetati (il 6% nazionale), una media che si aggira sulle 12mila tonnellate (che ha anche raggiunto picchi di 22mila tonnellate) e 356 frantoi attivi, la Campania rappresenta una delle regioni più olivicole d’Italia che cerca ora di tutelare sotto il marchio del Vesuvio, verde e sbuffante una goccia d’olio. “Un risultato importante, frutto del lavoro corale portato avanti con il Presidente del Comitato promotore Raffaele Amore... Continua a leggere >

Oggi l’incontro tra il Presidente delle Città dell’Olio Michele Sonnessa e il Sottosegretario Francesco Battistoni

 29 Marzo 2021

Si è appena concluso a Roma l’incontro tra il Presidente delle Città dell’Olio Michele Sonnessa e il Sottosegretario del Ministero delle Politiche Agricole Sen. Francesco Battistoni, a cui hanno partecipato anche il direttore Antonio Balenzano e il coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Toscana Mario Agnelli. Nell’occasione l’associazione Città dell’Olio si è presentata, illustrando il proprio impegno nell’ambito della promozione del turismo dell’olio e dell’olivicoltura sociale, del contrasto all’abbandono dei terreni agricoli e del recupero dei paesaggi olivati. “Ringrazio il Sottosegretario per la disponibilità e sono orgoglioso della stima che nutre nei confronti delle Città dell’Olio, realtà che ha dimostrato... Continua a leggere >

Olio extravergine, con Covid consumi +12%: record ultimi 10 anni

 29 Marzo 2021

Durante l’anno del Covid i consumi italiani di olio extravergine di oliva hanno toccato un record di consumi: +12%, segnando il record degli ultimi 10 anni. Anche in virtù delle caratteristiche salutistiche del prodotto, che hanno spinto gli italiani a aumentarne il consumo in un trend, quello della ricerca della salute a tavola, emerso con chiarezza durante la pandemia. Di proprietà salutistiche e di andamento di mercato dell’olio si è parlato nel corso dell’incontro on line a cui hanno partecipato Antonio Moschetta, ordinario di Medicina Interna dell’Università di Bari ‘Aldo Moro’, Andrea Larossa, chef stellato del Ristorante Larossa di Alba,... Continua a leggere >

Olio, nuove opportunità per il turismo in Veneto

 26 Marzo 2021

Scade il 30 marzo il termine per iscriversi alla quinta edizione del concorso Best of Wine Tourism, che crea una rete di esperienze di vacanza tra cantine vinicole e, da quest’anno, anche imprese dell’olio. Secondo l’Osservatorio del turismo regionale federato della Regione Veneto il 2020 ha segnato l’aumento di attività legato all’escursionismo e alla scoperta dei territori vicini. Nel 2020 le attività all’aperto sono state il traino di diversi player del turismo. Già nel 2019 i turisti digitali si sono affacciati nel mercato delle esperienze con numeri rilevanti: il 50% per attività culturali, il 30% per eventi, il 29% per tour guidati,... Continua a leggere >

Il Covid ci ha allertato su cibo e salute: per ripartire bisogna cominciare da qui

 25 Marzo 2021

C'è l’urgente bisogno di una programmazione che parte dal territorio e dall’attività che più lo caratterizza, l’agricoltura, per quello che già dà e per quello che ancor più può dare. La pandemia continua a dirci che è urgente rivedere il modello di sviluppo a impronta neoliberista, il sistema che ha dimostrato di saper solo depauperare e distruggere tutto quello che il pianeta ha. In pratica la natura, ponendo l’uomo, sotto la spinta del dio denaro, in una posizione di contrapposizione con gli altri esseri, vegetali e animali, e il territorio stesso. Si ha sempre più la consapevolezza che dal rapporto... Continua a leggere >