Posts by: Città dell'Olio

A Massa Lubrense è tutto pronto per “EXPONIAMO”

 18 Ottobre 2016

"EXPONIAMO" è una mostra di prodotti tipici ed artigianato locale che si terrà a Massa Lubrense, in località Sant'Agata Sui due Golfi, sabato 22  e domenica 23 ottobre. La manifestazione nasce per volontà del Consigliere all'Agricoltura, Mostre e Fiere, il Dott. Francesco Cacace allo scopo di favorire e promuovere la riscoperta dei sapori e dei saperi della ruralità Lubrense. In Penisola Sorrentina, il Comune di Massa Lubrense, peraltro Socio Fondatore dell'ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTA' DELL'OLIO, ha rappresentato sin dagli albori della civiltà un giardino generoso in cui l'andare del tempo, le invasioni e le dominazioni hanno arricchito la terra di esperienze... Continua a leggere >

Tappo antirabocco: il 76% dei ristoranti non rispetta l’obbligo

 17 Ottobre 2016

  Nei ristoranti italiani 3 contenitori di olio su 4 (76%) non rispettano l'obbligo del tappo antirabbocco entrato in vigore quasi 2 anni fa con la legge europea 2013 bis, che prevede anche sanzioni per chi non usa oliere con tappo antirabbocco che vanno da 1 a 8mila euro e la confisca del prodotto. Secondo l'indagine online condotta da Coldiretti attraverso il sito www.coldiretti.it nel 33% dei casi sulla tavola al ristorante c'è un'oliera senza alcuna indicazione sul contenuto, nel 43% delle volte una bottiglia di olio con etichetta, ma con tappo che permette il rabbocco e solo nel 24%... Continua a leggere >

Un’icona anche per olio extra vergine di oliva?

 17 Ottobre 2016

  Condividiamo molto volentieri il divertente articolo di di Antonio G. Lauro su Teatronaturale.it che contiene una proposta che a noi è piaciuta e a voi? D'ora in poi nessun problema con le lingue quando si viaggia: ecco la maglietta che è in grado di comunicare in qualsiasi lingua, anche la più ostica. Spesso, sono tanti gli appassionati di viaggio che "non trovano" le parole giuste per avventurarsi in nuove avventure. Vorrebbero, ma non osano e la scusa è sempre la stessa: non conoscono le lingue! Ma finalmente è disponibile una maglietta che riporta le icone utili per i viaggiatori che,... Continua a leggere >

Tappi antirabocco? La cultura dell’olio è la strada maestra.

 14 Ottobre 2016

Partiamo da un presupposto: pretendere il tappo antirabbocco negli esercizi pubblici è un diritto dei consumatori. Ma usare oliere o bottiglie con tappo antirabbocco è anche un dovere degli esercenti pubblici. I ristoratori sono obbligati a rispettare la norma entrata in vigore quasi 2 anni fa con la legge “Salva Olio” che prevede per chi non lo fa, sanzioni salatissime che vanno da 1 a 8mila euro con relativa confisca del prodotto. Eppure da una indagine di Coldiretti presentata nel corso della Giornata nazionale dell'extravergine italiano è emerso che in Italia 3 ristoranti su 4 sono fuori legge poiché il... Continua a leggere >

Campagna olearia: tutto quello che c’è da sapere

 13 Ottobre 2016

Non sarà una campagna olearia disastrosa come quella del 2014. Ma un po’ di preoccupazione per le prime previsioni che vedono la nostra produzione di olio in calo c’è e non la nasconde Marcello Scoccia, Vice Presidente e Capo Panel ONAOO (Organizzazione nazionale assaggiatori oli di oliva) al quale abbiamo chiesto di rispondere alle nostre domande sulla campagna olearia che sta per entrare nelle sue fasi calde. Partiamo dal dato mondiale la GEA Iberia ha previsto un calo del 8% della produzione di olio d'oliva. L’Europa, che copre oltre il 78% della produzione globale, potrebbe subire un calo di oltre... Continua a leggere >

Flumeri la terra della Ravece

 13 Ottobre 2016

Se avete in mente una vacanza di gusto sulle strade dell’olio, alla scoperta di olivi secolari e antichi frantoi l’Irpinia è la meta che fa al caso vostro. Una Campania inedita e sconosciuta ai più è quella che vi invitiamo a scoprire in occasione di Girolio d’Italia, la manifestazione promossa dall’Associazione Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali dedicata all’extravergine che dal 29 ottobre al 6 novembre fa tappa a Flumeri, Ariano Irpino, Venticano e Lapio offrendovi un programma ricco di eventi: convegni, cooking show, aperitivoli per gli adulti e merende al gusto di  pane e olio per i... Continua a leggere >

La Festa dell’Olio Novo di Trequanda: un’edizione ancora più ricca di eventi

 13 Ottobre 2016

Tutto pronto a Trequanda per la Festa dell’Olio Novo 2016 che si terrà nel weekend da venerdì 14 a domenica 16 ottobre e nel weekend del 22 e del 23 ottobre. Un ricco programma di eventi che prevede convegni, visite guidate ai frantoi, degustazioni di olio, aperitivi e cene a tema, show cooking e corsi di assaggio e trekking tra gli olivi. Ma anche mercatini di antichi mestieri e stand enogastronomici, tornei di biliardo, esposizioni d’arte, spettacoli di trampolieri, giocolieri e sputafuoco e di canti popolari, concerti di musica. Tra gli appuntamenti da non perdere al Centro Servizi dell’Olivicoltura di ... Continua a leggere >

Olio Novo in Frantoio 2016 ai nastri di partenza

 13 Ottobre 2016

Al via la XI edizione della manifestazione “Olio Novo in Frantoio 2016”, la festa di inizio della frangitura promossa dalla Società Agricola Olivicoltori delle Colline del Cetona. Sabato 15 ottobre alle 17.30 si terrà un incontro-dibattito sul tema: "Sperimentazione di nuove strategie a sostegno dell’olivicoltura biologica e di qualità nel nostro territorio". Interverranno esperti sul tema, autorità locali e regionali e poi alle 19.00 seguirà buffet di piatti tipici toscani a base di olio novo. Info: “Olivicoltori delle Colline del Cetona” (vicino alla Cantina Sociale) in Cetona S.S. 321 Km 11 tel. 0578-238380 / 0578-237096  

Gustos e nuscos a Orgosolo

 12 Ottobre 2016

Gustos e nuscos. Sapori e profumi. L’evento "Autunno in Barbagia" fa tappa a Orgosolo sabato 15 e domenica 16 ottobre, inaugurando con un programma ricco di eventi la due giorni di cultura, tradizione e folklore. Una due giorni, caratterizzata da mostre e laboratori. Da esposizioni e appuntamenti. La cornice è quella consolidata delle "cortes", un patrimonio longevo che riprende vita attraverso gli antichi mestieri degli artigiani, l’intensità e le coreografie del ballo, la musicalità del canto a tenore a più voci, lo sfarzo e la bellezza dei costumi tradizionali, la seta e l’arte nelle sue mille trame e disegni. Motivi... Continua a leggere >

Tumore al seno: fai prevenzione con l’olio d’oliva

 10 Ottobre 2016

Ottobre è il mese della prevenzione in tutto il mondo. Tra gli alimenti più preziosi che compongono la dieta mediterranea, occupa un posto d’onore l’olio extra vergine d’oliva. I suoi benefici per la nostra salute sono tantissimi e vanno dalla riduzione del colesterolo cattivo fino all’allontanamento del rischio di diabete e infarto. Un motivo in più per amarlo è la sua capacità di diminuire la possibilità di sviluppare il tumore al seno fino al 68%. A dimostrarlo uno studio spagnolo del 2015 pubblicato sulla rivista Jama Internal Medicine, che ha monitorato un gruppo di oltre 4.000 donne tra i 60... Continua a leggere >

Il pane di Matera

 10 Ottobre 2016

GIORNATA NAZIONALE DEL PANE DI MATERA Ambasciatrice Enrica Gouthier e Nadina Serravazza per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar Il Pane di Matera è uno degli elementi importanti dell’alimentazione dei cittadini di questa splendida città; soprattutto uno dei simboli della città che racconta, attraverso la sua forma ed il suo sapore particolare, una cultura antica, rimasta viva ancora oggi. Divenuto IGP nel 2008, la sua storia parte da lontano. La ricetta veniva tramandata di generazione in generazione e ogni famiglia aveva il proprio pane, marchiato con dei particolari timbri di legno. Matera è la città dei Sassi. Sviluppatasi... Continua a leggere >

Bruxelles premia l’olio extravergine “Sicilia”

 10 Ottobre 2016

Ancora una volta i prodotti italiani vengono premiati dalla Commissione Europea: l’olio extravergine d’oliva “Sicilia” è stato registrato come marchio di qualità Igp (Indicazione geografica protetta). Dopo l’”indicazione geografica territoriale” dell’Ue per l’olio toscano, questo è il secondo decreto pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea per l’olio italiano. Un traguardo importante per la produzione di olio Made in Italy che garantirà maggiori tutele alla filiera olivicola e aiuterà a contrastare l’importazione di olio dall’estero. Coldiretti: “Questa Igp mette un ‘cappello’ di grande importanza alle nostra produzioni, ci protegge e protegge il consumatore. Sarà foriera di un nuovo corso. E’ una battaglia... Continua a leggere >