Posts by: Città dell'Olio

L’olio abruzzese protagonista a “Pizza Doc”

 17 Maggio 2023

Sarà dedicata all’Abruzzo e in particolare alla scoperta di Ortona, Moscufo, Pianella e Loreto Aprutino, le città dell’Olio custodi dell'"oro abruzzese”, la settima puntata di “Pizza Doc”, il programma condotto da Tinto e Monica Caradonna che andrà in onda sabato 20 maggio alle 11.10 su Rai 2 e in diretta streaming su RaiPlay.  Un viaggio nel territorio reso possibile grazie alla Camera di commercio di Chieti Pescara che è da sempre impegnata nella valorizzazione della produzione olearia del territorio.  Per realizzare la puntata, la troupe della trasmissione ha incontrato Silvano Ferri, presidente del Consorzio di Tutela dell’Aprutino Pescarese DOP. Al centro dell’approfondimento, la... Continua a leggere >

La Regione Toscana dispone l’aumento di piante a ettaro per gli oliveti a valenza paesaggistica

 16 Maggio 2023

La giunta regionale ha innalzato a 400 piante di olivo per ettaro il limite di 300 inizialmente previsto dal Ministero dell'agricoltura per poter accedere ai contributi previsti per chi aderisce al cosiddetto Ecoschema 3 “Salvaguardia olivi di valore paesaggistico” della nuova Pac (Politica agricola comune) 2023-2027. Questa prevede un pagamento fino a 220 euro a ettaro (che diventano 264 nelle zone “Natura 2000”), per quegli olivicoltori che si impegnano a eseguire una potatura biennale delle chiome degli olivi con determinate caratteristiche, evitando di bruciare i residui della potatura sui terreni aziendali e mantenendo l’oliveto nelle stesse condizioni per almeno un anno successivo a quello... Continua a leggere >

Intelligenza artificiale contro genius loci: anime di un mondo combattuto

 16 Maggio 2023

Al sistema della finanza (banche e multinazionali), il neoliberismo, la storia non piace come pure non piace la cultura, due dei valori e delle risorse, insieme a paesaggio, ambiente e tradizioni che rappresentano il territorio. Piace solo, e molto, l’intelligenza artificiale, quella capace di registrare ogni nostro respiro e di combinare i numeri che servono a contare bene il denaro. Per il sistema anche noi siamo numeri, però difettosi, per il fatto che abbiamo un’anima che emoziona, un cuore che ama e una mente che pensa, ragiona. Difettosi, anche, perché ci piace conoscere, sapere, chiacchierare, raccontare, ridere e sorridere. In... Continua a leggere >

L’Olio EVO di Ferrandina protagonista a “Pizza Doc”

 11 Maggio 2023

Sarà dedicata alla Basilicata e in particolare alla Città dell’Olio di Ferrandina, la sesta puntata di “Pizza Doc”, il programma condotto da Tinto e Monica Caradonna che andrà in onda sabato 13 maggio alle 11.10 su Rai 2 e in diretta streaming su RaiPlay.  Per realizzare la puntata, la troupe della trasmissione ha incontrato l’archeologo Antonio Pecci che ha raccontato la storia della città che sorge in collina su una delle sponde del fiume Basento, nella provincia di Matera. Qui, da sempre la coltivazione degli ulivi e la produzione dell’olio extravergine di oliva sono una particolarità di questo territorio; testimonianza “vivente” di una storia millenaria è il cosiddetto “Patriarca”,... Continua a leggere >

“Torneo nazionale di Dama – Città dell’Olio” ad Andria al rush finale

 10 Maggio 2023

Il “Torneo nazionale di Dama - Città dell’Olio” giunge al suo rush finale. Martedì 16 maggio alle 15.00 sarà la Biblioteca comunale di Andria (Piazza Sant'Agostino n.5) ad ospitare la finale dell’evento organizzato dalla Federazione Italiana Dama in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’Olio e il Comune di Andria per accrescere il benessere dei cittadini e orientare gli stili di vita promuovendo l’uso dell’olio extra vergine di oliva soprattutto nei bambini e adolescenti attraverso il gioco della Dama.  Dei 500 alunni dell’Istituto “Jannuzzi-Mons.Di Donna” e dell’Istituto “G.Verdi” che hanno preso parte al corso di teoria e conoscenza del gioco della... Continua a leggere >

Olio cottura, quanto ne sai?

 08 Maggio 2023

L’olio cottura è una particolare tecnica, che deriverebbe da un’antica usanza culinaria francese. Si cuociono carne, pesce, verdure in abbondante olio extravergine di oliva, in una casseruola messa su una fiamma bassa: l’importante è che la temperatura dell’olio rimanga sempre costate, tra i 40 e gli 80 gradi. L’olio si può aromatizzare. In questo modo, i sapori degli ingredienti e i succhi rimarranno perfettamente intatti dopo la cottura, che ha tempi variabili a seconda degli ingredienti messi. Per saperne di più leggi l’articolo su Agrodolce.it

I prodotti di “Amerino Tipico”  protagonisti di “Pic&Nic a Trevi”

 05 Maggio 2023

Si è tenuto dal 29 aprile al 1° maggio 2023 “Pic&Nic a Trevi. Arte, musica e merende tra gli ulivi” l’evento di oleoturismo di primavera che da 14 anni valorizza il territorio ed i prodotti di eccellenza di Trevi (Pg) e che questo anno ha visto come protagonisti i produttori del progetto “Amerino Tipico. Terra, Sapori, Comunità”, con una selezione di prodotti identitari del territorio in degustazione. Sono state diverse infatti le occasioni che hanno portato alla conoscenza dei prodotti Amerini Tipici e del paesaggio da cui provengono, ospitate nelle sale affrescate della seicentesca Villa Fabri di Trevi: le degustazioni guidate di Oli Monocultivar dell’Umbria... Continua a leggere >

L’Olio EVO di Andora protagonista a “Pizza Doc”

 03 Maggio 2023

Sarà dedicata alla Liguria e in particolare alle Città dell’Olio di Andora, la quinta puntata di “Pizza Doc”, il programma condotto da Tinto e Monica Caradonna che andrà in onda sabato 6 maggio alle 11.10 su Rai 2 e in diretta streaming su RaiPlay. Per realizzare la puntata, la troupe della trasmissione ha incontrato Giovanni Puppo, Presidente della Cooperativa Ortoflorofrutticola di Andora che ha descritto la particolarità delle coltivazioni olivicole liguri e cioè la prossimità con il mare: da una spiaggia di sabbia e dal porto in soli dieci minuti si è nel cuore di un uliveto. “Pizza Doc” ha fatto un’incursione nell’uliveto di Alberto Petrucco con cui ha approfondito le caratteristiche dell’oliva taggiasca, la cultivar... Continua a leggere >

OLIO IN CATTEDRA 2022-2023: ecco i vincitori 

 02 Maggio 2023

“Olio in Cattedra” premia Umbria, Lazio, Marche e Veneto. Il progetto educativo promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio per promuovere la cultura dell’olio e del paesaggio olivicolo nelle scuole elementari e superiori ha assegnato alle Città dell’Olio di Arrone (TR), Roma (RM), Macerata (MC) con Todi (PG) ex equo e Montagnana (PD) il primo premio del Concorso nelle rispettive categorie: BimbOil (scuole primarie) e BimbOil Junior (scuole secondarie di primo grado), MasterOil (Istituti Alberghieri) e AgriOil (Istituti Agrari). Quest’anno il tema era la cura e le scuole hanno partecipato con grande entusiasmo e producendo elaborati di grande qualità. Sono, infatti, 8.213 gli alunni e... Continua a leggere >

A “Mangiare con Gusto” su Alma Tv protagoniste le  Città dell’Olio

 02 Maggio 2023

Dal 15 maggio dal lunedì al venerdì alle ore 21,30 su ALMA TV canale 65 del digitale terrestre, con replica dal 16 maggio alle ore 16,00 parte la terza stagione di Mangiare con Gusto  prodotta dall’Almadela s.r.l. società di produzioni audiovisive con sede a Latina.   Al timone del programma per il terzo anno consecutivo, la conduttrice Adele Di Benedetto volto storico di Alma Tv nonché giornalista esperta di cibo e turismo, porterà i telespettatori, in un meraviglioso viaggio alla scoperta del buon cibo, dei prodotti di qualità e delle produzioni artigianali preziosità dei nostri territori.    Le prime sei puntate saranno riservate alla presentazione di ricette,... Continua a leggere >

Un no che viene dal cuore agli oliveti superintensivi

 01 Maggio 2023

Se vi capita, cari lettori, di andare a trovare, con l’aiuto di Google, cosa s’intende per oliveti superintensivi e quali sono i pro e i contro di una forma di allevamento - nata qualche decennio fa in Spagna con l’adattamento di due o tre delle più note varietà diffuse nella penisola iberica – troverete, fatta salva qualche eccezione, solo note di esaltazione dell’oliveto superintensivo, soprattutto per la sua predisposizione ad accorciare i tempi di produzione e a dare una quantità di produzione superiore all’oliveto allevato nelle forme tradizionali. Una trasformazione radicale di una coltura, dopo seimila anni dalla sua espansione,... Continua a leggere >

Il Ministro Lollobrigida plaude alla Città dell’Olio al “Seafood Expo Global” a Barcellona

 28 Aprile 2023

Le Città dell’Olio al pranzo istituzionale del MASAF nell’ambito di “Seafood Expo Global” a Barcellona dal 25-27 aprile scorso con gli abbinamenti olio/cibo.  Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha invitato l’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio a curare l’abbinamento olio/cibo al pranzo istituzionale organizzato nella tre giorni dell’importante fiera in Spagna, utilizzando parole di plauso per l'Associazione che da più di 25 anni si occupa di promuovere l'olivicoltura. “Le parole del Ministro ci riempiono di orgoglio e ci spronano a fare sempre di più. La nostra forza è la rete delle 450 Città dell’Olio impegnate quotidianamente... Continua a leggere >